Ի տարբերություն այլ բանջարեղենի, եգիպտացորենի պատրաստման ընթացքում կարող է պահպանվել հնարավորինս հարգալից օգտակար հատկությունները, եւ խաշած երիտասարդ ականջների հաճելի համը արժանի է վաստակել մեծահասակների եւ հատկապես երեխաների երեխաների սերը:
Եգիպտացորենի եփելը կարող է լինել վառարանի վրա, եւ օգտագործելով multivark- ը, քանի որ հետագայում կքննարկենք հոդվածում:
Եփած եգիպտացորենը շատ փոփոխական է
Բաղադրությունը `
- երիտասարդ եգիպտացորենի կտորներ `7 հատ;
- կարագ - 35 գ;
- ջուր - 1-2 լիտր;
- աղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Եգիպտացորենի խնձորները հեռացնում ենք տերեւներից եւ եգիպտացորենի ցրտից (մազերը) եւ ողողում են սառը ջրով: Կտրված տերեւների կեսը մուլտիվարների հզորության ներքեւում տեղադրվում են: Մենք կախոցներ ենք գցում վերեւում, եւ, անհրաժեշտության դեպքում, եթե եգիպտացորենը չի տեղավորվում, կոտրեք այն կիսով չափ: Մենք ծածկում ենք մնացած տերեւների հետ եւ լցնում ենք այնպիսի քանակությամբ ջրի մեջ, որը լիովին ներառում է բազմատարարկային բովանդակությունը: Ավելացնել աղ եւ կարագ, բաժանված կտորներով: Մենք սարքավորում ենք սարքը «Steam cooking» ռեժիմով եւ ընտրեք ժամանակը, կախված եգիպտացորենի եւ դրա սորտի հասունության աստիճանից `երեսուն րոպեից մինչեւ մեկուկես ժամ:
Պատրաստի եգիպտացորենը ճարպի վրա փխրեցուցիչների միջոցով արդյունահանվում է ափսեի մեջ:
Ինչպես եփել եգիպտացորենը բազմապրոֆիլ խանութում:
Բաղադրությունը `
- Երիտասարդ եգիպտացորենի կտորներ - 3 հատ;
- ջուր - 500 մլ;
- կարագ - համտեսել;
- մաղադանոս կանաչի (ըստ ցանկության) - 2-3 sprigs;
- աղ:
Նախապատրաստում
Եգիպտացորենը փրկվում է տերեւներից եւ խցաններից, լվացվում է սառը ջրով եւ, անհրաժեշտության դեպքում, մեկ ժամով ներծծվում է: Այս քայլը անհրաժեշտ է, եթե կովերը ձեռք բերվեն խանութից կամ շուկայից, եւ դուք վստահ չեք դրանց թարմության եւ որակի:
Այնուհետեւ մենք ջուրը լցնում ենք բազմատարարկության տանկի մեջ, մենք սարքավորում ենք գոլորշիացման համար: Յուրաքանչյուր կոբը կծում է կարագով եւ ցանկության դեպքում թակած մաղադանոսով եւ տեղադրվում է ցանցի վրա մեկ շերտով: Կարգավորել սարքը «Steam cooking» ռեժիմին եւ սահմանել ժամանակը տասնհինգ ութ երեսուն րոպե, կախված եգիպտացորենի փափկամտության աստիճանից: Մենք տաք խնձոր ենք ծառայում աղով:
Ինչպես եւ որքան է պատրաստել եգիպտացորենի խառնուրդում, որն այժմ հայտնի է multivark- ում:
Հետեւյալ բաղադրատոմսը ընտրված է եփած եգիպտացորենի եւ բրնձի նուրբ զարդի տարբերակ:
Հացահատիկի հետ բրինձ `բազմատեսակ
Բաղադրությունը `
- պահածոյացված եգիպտացորեն - 1 կիտ;
- բրինձ - 300 գ;
- գազար - 150 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- քաղցր բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
- բուսական յուղ - 40 մլ;
- աղ - համտեսել;
- աղացած պղպեղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Սոխը, գազարն ու քաղցր պղպեղը մաքրվում են, կտրում են կես օղակները եւ ծղոտները եւ վառվում է բուսական յուղի մեջ մոլիբարուկի կոնտեյներով: Դա անելու համար ընտրեք «թխում» կամ «տապակել» ռեժիմը եւ սահմանել ժամը տասնհինգ րոպե:
Այնուհետեւ լցրեք բրնձը լվացեք, լցնել մաքրված ջուրը, որպեսզի այն բաղկացած է բաղադրիչների մակերեւույթը մեկ սանտիմետրով: Սարքը տեղափոխեք «Plov» կամ «Rice» ռեժիմով եւ երեսուն րոպե եփել: Անհրաժեշտության դեպքում պատրաստման ժամանակը կարող է ավելացվել եւս մեկ տասնհինգ րոպեով: