Բոլոր տեսակի շիլա - սա առողջ կերակուր է, որը, բացի հագեցածությունից, մեր մարմնին տալիս է շատ վիտամիններ: Ինչպես համտեսել կաթի կաթնաշոռի շիլան, ստորեւ կարդացեք:
Ինչպես կաթի կաթի շիլաներ պատրաստել:
Բաղադրությունը `
- կաթի կով - 390 մլ;
- ջրի ֆիլտրացված - 380 մլ;
- ցորեն - 1 բաժակ;
- աղ;
- շաքարավազ
- կարագ:
Նախապատրաստում
Դալարն տեսակավորված է, ապա ջուրը մաքրելու համար լվանում է եռացող ջրով: Լցնել 400 մլ ջուր եւ տեղ ափսեի վրա: Միջին ջերմության խոհարարի վրա մինչեւ բոլոր ջուրը կլանված է: Այնուհետեւ մենք կաթում ենք լվանում, նվազեցնում ենք կրակը: Դրանից հետո մենք լցնում ենք շիլա եւ շաքարավազ: Խառնել 5 րոպե, առանց մոռանալով այն ակտիվացնել: Արդեն իսկ վերջում դուք կարող եք մի կտոր կարագ դնել բաժակի մեջ:
Ինչպես պատրաստել կաթի շիլա կաթով դդումով:
Բաղադրությունը `
- Ցորենի համեմ `¾ բաժակ;
- ջուր - 390 մլ;
- կովի կաթ - 375 մլ;
- շաքարավազ - 4 tbsp. գդալներ;
- դդումի թարմ - 250 գ;
- աղ;
- նավթ:
Նախապատրաստում
Պատրաստված կաղամբը լվացեք: Այնուհետեւ մենք կույտ ենք տեղադրել կաթսայում, լցնել ջրով եւ եփել մոտ 15 րոպե: Ջուրը, որը մնացել է, քայքայված է եւ թափեց տապակով տաք կաթով: Մենք հրդեհը նվազեցնում ենք եւ պատրաստում ենք կռուպը, մինչեւ այն պատրաստ լինի: Միեւնույն ժամանակ, կտրեց փոքր կտոր լվացվող դդում: Այնուհետեւ մենք դրեցինք մի կաթսա, լցրեք մի քիչ ջուր եւ շոգեխաշած, մինչեւ պատրաստի եւ չխմեք: Վերջնական շիլա, ավելացնել խյուսը եւ եփել մի քանի րոպե: Պատրաստված կերակուրը լրացնում ենք նավթով եւ բոլորին կոչ ենք անում սեղանին:
Ինչպես կաթի փոշի պատրաստել չոր կաթի վրա:
Բաղադրությունը `
- չոր կաթ - 110 գ;
- ջուր - 765 մլ;
- շաքարավազ - 95 գ;
- ցորեն - 110 գ;
- աղ:
Նախապատրաստում
Դալարն տեսակավորված է եւ մանրակրկիտ լվանում: Այնուհետեւ լցնել ջրով եւ եռացնել: Մենք խմում ենք քառորդ ժամվա ընթացքում կոպի տակ: Ավելացնել կաթնային փոշի, աղի, շաքարավազի եւ խառնուրդի: Եփել եւս 15 րոպե մինչեւ պատրաստ: Եվ ապա անջատեք ափսեը եւ շիլան դնում սալերի վրա:
Ինչպես պատրաստել կաթի փոշի կաթով:
Բաղադրությունը `
- ցորեն - 275 գ;
- բնական կարագ - 25 գ;
- դդմի մուսկատին `0.5 կգ;
- կովի կաթ - 645 մլ;
- աղ:
Նախապատրաստում
Դդումը մաքրվում եւ կտրվում է փոքր կտորներով: Ջերմացրեք կաթը, դրեց պատրաստված դդում, շաքարավազ եւ մի քիչ աղացրեք: Մենք դրեցինք վառարանը, եռալուց հետո մենք ուշադիր լվացվում ենք կռուպը: Ցածր ջերմության վրա մոտ կես ժամ եփեք: Եվ հետո ավելի քան 120 աստիճանով ջերմաստիճանում ջեռոցում դրված շիլաով տապան 40 րոպեով հասնում է: Ցանկության դեպքում կարող եք ավելացնել ընկույզներ, չորացրած ծիրաններ , չամիչներ նման խառնաշփոթի մեջ:
Ինչպես կաթը կաթը կաթի պատրաստել:
Բաղադրությունը `
- կաղամբ - 1 բաժակ;
- աղ;
- ջրի ֆիլտրացված - 390 մլ;
- կաթի կով - 675 մլ;
- շաքարավազ:
Նախապատրաստում
Քաղցրավենիքները դասավորված են, լվացվում եւ սառը ջրով լցված, թողնում են 2 ժամ: Այնուհետեւ այս ջուրը քայքայվում է, ճիշտ քանակությամբ լցնելով, մեր դեպքում դա 2 բաժակ է եւ եփել մինչեւ այն պահը, երբ բոլոր ջուրը գնաց: Այժմ լցնել տաք կաթում, աղով, շաքարով եւ անընդհատ խառնել, եփել մոտ 7 րոպե: Կափարիչով ծածկեք տապակը եւ տաք ջեռոցում դրեց 10 րոպե հասունանալու համար:
Ինչպես կաթնաթթվով կաթնաշաքարով կաթը կաթել բազմատեսակ:
Բաղադրությունը `
- ցորեն - 1 բաժակ;
- աղ;
- ջրի ֆիլտրացված - 390 մլ;
- կաթի կով - 675 մլ;
- շաքարավազ:
Նախապատրաստում
Դալոնը լցվում է գավաթով եւ լվանում է մաքուր ջրի մեջ: Դրանից հետո կռունկը սարքի ամանի մեջ տեղադրեք: Մենք կաթում ենք, աղ, շաքարավազ: Մենք ծածկում ենք բազմատեսակ թավայի պատերը կարագի հետ, որպեսզի կաթը չի փախչում վերեւից: Մենք պատրաստում ենք «Milk շիլա» ռեժիմում, մինչեւ ազդանշան, որը ցույց կտա, որ կերակուրը պատրաստ է: Վայելեք ձեր ախորժակը: