Գարնան սկիզբը մեզանում արթնացնում է բնության մեկ օր անցկացնելու ցանկությունը, հանգստանալ եւ վայելել համեղ քյաբաբը: Դուք չպետք է ժխտեք այս հաճույքը, նույնիսկ եթե որոշեք նիհարել: Պարզապես այս դեպքում պետք է ընտրեք մսի ամենաքիչ կալորիական ձեւը եւ ավելի շատ շարժեք:
Քաղցր քյաբաբի կալորիաները կախված կլինեն այն բանից, թե ինչպես է միսը մարինացվում, եւ ինչ եղանակով է օգտագործվում կարկասի տարածքը: Անհրաժեշտության դեպքում նիհարել, քանի որ շիշ քյաբաբի համար անհրաժեշտ է ընտրել մանրէների ցածր յուղայնությամբ կտորներ եւ մարինացնել առանց մայոնեզի օգտագործման:
Որքան կալորիա կա շիշ քյաբաբում:
Խոզի շիշ քեբաբը ամենաթանկն է: Այն առանձնանում է մսի, նուրբ ճաշակի եւ գրավիչ բույրի մեղմությամբ եւ հյութալիությամբ: Քաղցր պատրաստված խաբաբի պատրաստման համար դիմեք սթեյք , նրբաթիթեղ եւ պարան: Այնուամենայնիվ, նրանք, ովքեր ունեն լրացուցիչ քաշը, այս ուտեստը պետք է զգուշությամբ օգտագործվի, քանի որ խոզի գրիպի կալորիականության պարունակությունը գրեթե կրկնակի բարձր է, քանի որ այս կերակուրի այլ տեսակների կալորիականությունը պարունակում է:
Միս ցածր յուղ կտորները (brisket եւ scapula) կստանան մոտ 200 միավոր ջերմաստիճան, պայմանով, որ մարինադը չի ավելացնի հավելյալ կալորիաներ: Եթե ճարպային խոզի միսը օգտագործվում է, ապա շաքարավազի կալորիականությունը կարող է հասնել 360 միավորի: Շիշ քյաբաբի կալորիականությունը կազմում է 270 միավոր: Ամենաբարձր կալորիականությունը շերտավոր քյաբաբ է ստրնիումի ներքեւից, այն պարունակում է ավելի քան 350 կկալ: Խոզի միսից շիշ քյաբաբի կալորիականությունը նվազեցնելու համար այն պետք է մարինացվի կիտրոնի հյութով: Մարինադը քացախով եւ կիտրոնով ամենացածր կալորիան է: Բացի այդ, դուք կարող եք դիմակայել մսի միսը տոմատի հյութում եւ մածուն: Մարինադ մայոնեզով, գարեջուրով եւ շատ համեմունքներով ավելացնում է կերակրատեսակների կալորիականությունը մի քանի միավորով:
Նրանք, ովքեր պետք է վերահսկեն իրենց քաշը, ավելի լավ է, որ միեւնույն ժամանակ չմտնեն ավելի քան 300 գրամ շիշ քյաբաբ: Բացի այդ, այն պետք է կերել բանջարեղենով, որը օգնում է հագեցնել եւ ավելորդ կալորիաներ ստանալու համար: