Առավել տարածված եւ բավարարված են մսամթերքները, եւ եթե մսից տավարի կամ խոզի միսը ձեր ճաշակի չէ, ապա փոխեք միսը թռչնի հետ լցնում: Կարտոֆիլի հետ համակցված լույսի աղացած համը դասական տնական կերակուր է, որը մենք պատրաստում ենք նոր ձեւաչափով `օգտագործելով ստորեւ բաղադրատոմսերը:
Դոնդող կարկանդակ հավի եւ կարտոֆիլով
Որպես մսի հիմք, դուք կարող եք օգտագործել պատրաստված աղացած միսը, ինչպես նաեւ տանը պատրաստված արտադրանքը, կամ այն, որը վաճառվում է բնական մսի միզապարկի ձեւաչափով, արդեն պատրաստված է:
Բաղադրությունը `
- ձու - 5 հատ;
- ալյուր - 45 գ;
- հավի միսը միս `165 գ;
- թթվասեր `35 մլ;
- կարտոֆիլ - 440 գ;
- սխտոր ատամները - 3 հատ;
- կեռ լոլիկ `6-8 կտոր;
- կաղամբի կաղամբ - 145 գ
Նախապատրաստում
Նախ, լցնել լրացուցիչ բաղադրիչները: Խտացրեք հացահատիկները եւ քսել դրանք: Համեմատաբար, կաղամբի տերեւները: Cut cherry լոլիկի մեջ եռամսյակների եւ խառնել բոլոր բաղադրիչները միասին հավի միս, մի պտղունց ծովի աղ եւ թակած սխտոր մեխակ. Պատրաստել պարզ խմոր թթվասերի, ալյուրի եւ ձվի մի խառնուրդից: Լրացրեք լցոնումը հեղուկի խառնուրդով, համոզվեք, որ այն ամբողջապես տարածվում է ամբողջ ձեւով: Ավարտված հավի ժելե կարկանդակը կթափվի կես ժամվա ընթացքում մինչեւ 180 աստիճանի վառարանով թխելու համար:
Հավի եւ կարտոֆիլով ժելե կարկանդակի բաղադրատոմսը
Մի փոքր ավելի հյութալի է ստացվում լցնել ամբողջ հավի միսը եւ ոչ թե հավի աղացած միսը: Դուք կարող եք օգտագործել սպիտակ մսի սոուսը եւ կարմիր մսի միզապարկից եւ ստորին ոտքերից, նախկինում կտրելով վերջին մաշկը:
Բաղադրությունը `
- թթվասեր `245 մլ;
- ալյուր - 145 գ;
- սոդա - 1 թեյի գդալ;
- ձու - 3 կտոր;
- կարտոֆիլ - 280 գ;
- հավի - 340 գ;
- շամպինիոններ `110 գ;
- սոխ - 95 գ;
- չորացրած ուրց - 1 թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
Կտրել կարտոֆիլի խորովածը խորանարդի մեջ եւ միավորել հավի կտորներով: Սեզոնը լրացրեք մի պտղունց աղ եւ ուրց: Պահպանեք սոխի կես դարսակները սնկով, մինչեւ որ վերջին խոնավությունը գոլորշիացնի: Ավելացնել սնկով տապակած կարտոֆիլ:
Դրեք միասին բաղադրիչների առաջին չորսը, մինչեւ համեմված խմոր ձեռք բերեք: Փորձության երրորդ մասը լցվում է բորբոսի ներքեւի մասում, տարածում վերեւում եւ լցնում մնացած թեստը: Թխել պղպեղի մեջ հավի եւ կարտոֆիլով 180 աստիճանով, առնվազն կես ժամ: Հեռացրեք բորբոսից եւ կտրեց պատրաստված կերակուրը, նախընտրելով առնվազն 15 րոպե սառեցնելուց հետո: