Խոզի ճաշատեսակները միկրոալիքային վառարանում շատ պարզ են կատարում: Մի անհանգստացեք փրփուրի կամ թեւի թխման հետ, պահեք վառարանը վառարանից եւ վախեցեք չորացնելով միսը: Մեկ այլ անհերքելի գումար էլ ճաշ պատրաստելու արագությունն է: Մոտ կես ժամով լիարժեք ընթրիք երկուսի համար (եւ ժամանակի մեծ մասը միկրոալիքային վառարանը կաշխատի ձեզ համար), դա ընդհանրապես ֆանտաստիկ չէ, այլ իրականություն:
Խոզի միս կարտոֆիլով միկրոալիքային վառարանում
Բաղադրությունը `
- խոզի մսով - 400 գ;
- կարտոֆիլ - 2 կտոր;
- պանրի ծանր - 50 գ;
- կարագ - 1 tbsp. գդալ;
- մայոնեզ - 6 tbsp. գդալներ;
- սոխ - 0,5 հատ;
- սխտոր - 1 մեխակ;
- աղ, պղպեղ սեւ հող - համտեսել:
Նախապատրաստում
Խոզի միսը լվանում է, փաթաթված մի թղթե սրբիչով եւ մանրաթելերի մեջ փոքր կտրված կտորներով: Միսը դնելով յուղազերծված ապակու թխում: Վերեւում, սեղմում սխտորը սեղանի միջոցով եւ մայոնեզով ծածկել: Մենք տարածեցինք մի սոխ, կես օղակ, կրկին ծածկել մայոնեզով: Այնուհետեւ խիտ կտրատած կարտոֆիլի շերտը շրջանակների մեջ: Կազմեք այն մայոնեզով եւ շաղ տալ պանրով: Մենք ուղարկում ենք միկրոալիքային վառարանում 20-30 րոպե (կախված դրա առավելագույն հզորությունից):
Ինչպես խոզի միս թխել միկրոալիքային վառարանում:
Բաղադրությունը `
- խոզապուխտ ուսի բերան - 1 կգ;
- ջուր - 2 կետ;
- չամիչ - 2 թեյի գդալ:
- սխտոր - 3 ատամներ;
- բուսական յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
- դափնիի տերեւը `0,5 սեղան;
- սեւ պղպեղի փոշի - 1 թեյի գդալ;
- աղ - 2 թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
Եկեք պարզենք, թե ինչպես խոզի մսով խոզի միսը պատրաստել միկրոալիքային վառարանում: Միսը լվանում եւ խթանում է: Մենք բաժանում ենք մի քանի մասի սխտորի մեխակ, իմ չամիչ: Խոզի մեջ կտրուկ նեղ դանակով մենք խորը կրճատումներ ենք անում `« գրպանները », որոնք մենք լրացնում ենք սխտորով եւ չամիչով: Տաքացվող տապակած տապակում ավելացրեք մի փոքր ձեթ եւ միացրեք միսը երկու կողմերից ոսկե մի խառնուրդ (բառացիորեն մի քանի րոպե):
Ապակու ձեւը թխելու համար (միշտ խցիկով): Գունավոր տերեւով կնճռոտվում է, մենք այնտեղ ենք միս ու լցնել 2 բաժակ եռացող ջրի մեջ: Cover եւ ուղարկեք միկրոալիքային վառարանում 20 րոպե առավելագույն (1000 վտ) ուժով: Այն ստանալուց հետո, խոզի միացրեք եւ պատրաստեք նույնքան եւ նույն ժամանակացույցով:
Սառը խաշած խոզի միսը, ըստ այս բաղադրատոմսի, միշտ շատ հյութալի է եւ քաղցր, խաշած տապակած խորովածով: Թեժը մատուցվում է խաշած կարտոֆիլի , բրնձի կամ կանաչ աղցանի կողմնակի ճաշատեսակով: Սառը խաշած խոզի միսը հարմար է որպես խորտիկ եւ առավոտյան սենդվիչներ: