Քաղցրեղենների խիտ պարունակության սիրահարների համար այսօր մենք ձեզ կպատմենք, թե ինչպես պետք է ճաշակել համեղ ելակի խառնուրդը տանը: Մենք կներկայացնենք բազմատեսակ ճաշատեսակների պատրաստման տարբերակ, ինչպես նաեւ կբացենք նման պատրաստուկների պատրաստման մանրամասները ելակի եւ նարինջների եւ խնձորի հավելումներով:
Ինչպես պատրաստել համեղ հաստ ելակի ընկույզ - բաղադրատոմսը բազմարժութայինում
Բաղադրությունը `
- թարմ մանրացված ելակ - 1 բաժակ;
- շաքարավազ - 1 բաժակ;
- Կիտրոնի հյութ կամ կիտրոնաթթու `15 մլ կամ մեկ հպումով:
Նախապատրաստում
Պատրաստել համեղ հաստ ելակի համեմունք, նախկինում լվացվող, չորացրած եւ ծռոտ հատապտուղները պետք է տեղավորվեն ցանկացած հարմար եղանակով: Դուք կարող եք օգտագործել մսի սանրափողը, բլենդերը այս նպատակով կամ պարզապես ձեր ձեռքերով հանել կամ կտրել այն փոքր կտորներով: Վերջին դեպքում, ելակի կտորները զգացվում են պատրաստված ջեմում:
Խառնելուց հետո չափեք ելակի խյուսի ծավալը, լցնել այն բազմաբնույթ սարքի հզորությամբ եւ լցնել շաքարի նույն քանակությամբ բաժակներ: Այժմ միացրեք սարքը «Պահպանեք ջերմության» ռեժիմում եւ սպասեք շաքարային բյուրեղների լուծարմանը, ժամանակ առ ժամանակ զանգվածը բորբոքելու համար: Այժմ սարքը միացրեք «Խմորի» գործառույթին եւ ջերմաստիճանը սահմանեց 100 աստիճան: Եթե ձեր բաժնում ջերմաստիճանի ընտրության հնարավորություն չկա, մենք ընտրում ենք այլընտրանքային ռեժիմ, օրինակ `« ապուր »: Կաղամբ կաթսա կաթսայի հետ բացեք, ժամանակ առ ժամանակ մուլտիկի բովանդակությունը խառնելու համար, ցանկալի աստիճանի հաստացման աստիճանը, որը մենք որոշում ենք թավջութակի վրա սառեցված կաթիլով:
Այժմ մնում է միայն պարարտանյութը թափահարել ստերիլ բանկաների վրա, խցկել եւ թողնել սառեցրած պատի տակ `անջատված գլխարկով:
Gem այս բաղադրատոմսով կարելի է պատրաստել եւ ափսեի վրա, ներծծված կոնտեյներով: Միայն այս դեպքում, ճաշացանկի խթանելը շատ ավելի հաճախակի կլինի:
Համեղ հաստ փխրուն ելակ - բաղադրատոմսը ժելատինով
Բաղադրությունը `
- Ելակի հասած թարմ - 1 կգ;
- շաքարավազ - 220 գ;
- ժելատին - 25 գ
Նախապատրաստում
Եթե դուք չեք սիրում շատ քաղցր ջեմ, ապա այս տարբերակը cooking delicacies է ձեզ համար: Ցանկալի խտությունը կարող է հասնել այստեղ ոչ թե շաքարի տպավորիչ մասը, թե ճաշ պատրաստելու տեւողությունը, այլ միայն ժելատինի ավելացումը:
Պատրաստման, լվացվելու, փռված ու մանրացված հատապտուղների պատրաստումը տեղադրվում է գագաթով պատված գագաթով պարունակվող կոնտեյներով, ավելացնում է ժելատին եւ մանրակրկիտ խառնում: Հիմա մենք նավը դրեցինք չափավոր հրդեհի վրա եւ թույլ տվեք պարունակել բովանդակությունը: Մի մոռացեք, որ բոլոր ելակի զանգվածը ակտիվացնեն եւ հեռացնեք փրփուրը: Կաթսաներից հետո մենք մի քանի րոպե կրակով կրակում ենք կրակը, որից հետո մենք կարող ենք թափանցել ստերիլ ապակե տարաներ: Մենք կնքենք դրանք hoods հետ եւ վերադարձնել դրանք ամբողջ սառեցման տակ վերմակը.
Համեղ հաստ ելակի համեմունք `նարնջի եւ խնձորով բաղադրատոմս
Բաղադրությունը `
- Ելակի հասած թարմ - 3 կգ;
- Միջին չափի նարնջեր - 2 հատ;
- միջին չափի խնձորներ `4 հատ;
- շաքարավազ - 800 գ:
Նախապատրաստում
Orange- ն այս ելակի զանգվածում յուրահատուկ համ է տալիս նրբագեղությանը, եւ խնձորն այն ավելի կդարձնի
Երկարաժամկետ պահեստավորման համար հարկավոր է, ինչպես նախորդ բաղադրատոմսերում, լցնել ջերմոցը ստերիլ կոնտեյներով, խցանել եւ թողնել սառեցնի տակ: