Mulberry- ը գերազանց գործիք է անձեռնմխելիության բարձրացման եւ տարբեր սուրճերի կանխարգելման համար: Ինչպես ցանկացած այլ հատապտուղներ եւ պտուղներ, ավելի լավ է օգտագործել թթի թարմ եղանակով: Բայց նաեւ դրանից հնարավոր է անել եւ նախապատրաստություններ : Այժմ մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես կարելի է թթու կոմպոտի պատրաստել առանց ստերիլիզացման:
Ձիթապտղի կոմպոտը ձմռանը `առանց ստերիլիզացման
Բաղադրությունը `
- թութ - 550 գ;
- կիտրոնաթթու `4 գ;
- շաքար `400 գ;
- ջուր:
Նախապատրաստում
Mulberry հատապտուղները տեսակավորված են, հանելով կանաչավուն, գերբեռված եւ փչացած հատապտուղները: Պոչերը չեն կարող հեռացվել, կոմպոտի անվտանգությունն ու համը, նրանք այս դեպքում չեն ազդի: Մենք թթի ենք տեղադրել նախապես պատրաստված չոր ստերիլիզացված բանկաների մեջ: Նրանցից յուրաքանչյուրում մենք լցնում ենք շաքարավազ: Նաեւ կիտրոնաթթուը ավելացնել - սա մեր հիմնական պարարտանյութի պահպանողն է: Այժմ մենք լցնում ենք բանկաների եռացող ջրով `անմիջապես կատարեք այն, ջուրը պետք է լցվի խիտ ներկերի կենտրոնում, չպետք է ընկնի ստենոխի վրա, հակառակ դեպքում ապակիները կարող են պայթել: Լրացրեք յուրաքանչյուրը «ուսերի վրա»: Կպցնել այն ստերիլ կափարիչով եւ գլորում այն: Անմիջապես վերցնել բանկաը, ծածկել ջերմ պատշգամբով եւ թողնել այս ձեւով սառը: Սա, որպես կանոն, առնվազն 12 ժամ տեւում է: Այս փաթաթումը փոխարինում է ստերիլիզացման ծանր գործընթացը: Երբ կոմպոտը ամբողջությամբ սառեցված է, մենք կափարիչները կհանենք ցանկացած զով տեղում:
Ձիթապտղի եւ թթիի կոմպոտը ձմռանը
Բաղադրությունը `
- թութ - 250 գ;
- բալ, 250 գ;
- շաքարավազ - 300 գ;
- կիտրոնաթթու - 0.5 թեյի գդալ;
- ջուր:
Նախապատրաստում
Թթի եւ կեռասի հատապտուղները դասավորված են, վնասված կամ չմշակված հանելը: Այնուհետեւ դրանք պետք է լինեն եւ պատրաստեն պատրաստված ստերիլացված 3 լիտր խցիկներում: Լրացրեք եռացող ջրով: Թողնել այնպես, մինչեւ դրանք մի փոքր սառեցվեն: Այնուհետեւ կափարիչները փակեք հատուկ կափարիչով անցքերով եւ ջուրը տապակի մեջ թափեք:
Նմանապես, դուք կարող եք նաեւ փակել թութ եւ ազնվամորի կոմպոտը:
Մենք ձեզ պատմել ենք թթվի կոմպոտը առանց ստերիլիզացման լուսաբանման հիմնական սկզբունքները: Բացի այդ, ձեզնից ի վեր, հատապտուղների եւ շաքարի քանակը կարող է փոխվել, կախված անձնական նախասիրություններից: Հիշեք, որ ավելի շատ հատապտուղներ կան, այնքան հարուստ եւ համեղ խմիչք կլինի: