Խնձորի երգար

Խնձորի բաղադրատոմսը, որի բաղադրատոմսերը կներկայացվեն ստորեւ, հանդիսանում է առավել թարմացնող ամառային խմիչքներից մեկը: Դուք կարող եք այն պատրաստել համեմունքներով, տարբեր մրգերով, հաճելիորեն ձեզ եւ ձեր սիրելիներին օր օրի անուշաբույր խմիչքներով:

Խտացրած խնձորի կոմպոտ

Բաղադրությունը `

• Չորացրած խնձորներ `2 հատ;
• ջուր - 3 լ;
• չամիչ - ½ հատ;
• դարչին `1 փայտ;
• շաքարավազ - 1 tbsp.

Նախապատրաստում

Խնձորի եւ դարչնի կոմպոտի պատրաստումը բավականին ժամանակ է պահանջում: Նախ, լցնել լորենի խնձորները չամիչով ջուրով եւ խմորը ուղարկել վառարանին: Երբ ջուրը եռում է, ավելացնում է շաքարավազը կոմպոտի մեջ եւ եռացրեք այն եւս 15-20 րոպե ցածր ջերմության վրա: Կրակն անջատելուց հետո մի հատ թխվածք դարչին ավելացրեք կոմպոտի վրա, կափարիչով կափարիչով կափարիչով եւ սպասեք խմիչքի սառնությանը:

Թարմ խնձորի կոմպոտ

Ինչպես պատրաստել թարմ խնձորի բաղադրատոմսեր, պատմեք այս բաղադրատոմսով:

Բաղադրությունը `

• խնձոր - 500 գ;
• ջուր - 3 լ;
• շաքարավազ - ½ tbsp.

Նախապատրաստում

Առաջին բանը, որ ջուրը ջուրը լցնում է վառարանին եւ սպասում է ջրի բարկանալուն: Այս պահին կարող եք խնձորներ կլանել կեղեւից եւ կտրել դրանք շերտ: Ին եռացող ջրով պետք է խմոր ուղարկել շաքարով, խառնել բաղադրիչները եւ կրճատել ջերմությունը: Պատրաստեք թարմ խնձորի կոմպոտը 15-20 րոպե:

Օգտագործելուց առաջ դուք պետք է սպասեք, մինչեւ որ սառչում է:

Խնձորի եւ տանձի կոմպոտ

Այս կոմպոտն ունի անսովոր համ եւ բույր, եւ կատարյալ է որպես թարմացնող ամառային խմիչք:

Բաղադրությունը `

• խնձոր - 500 գ;
• տանձ - 500 գ;
• շաքարավազ `100 գ;
• վանիլ - 1 փայտ;
• ջուր - 3 լիտր:

Նախապատրաստում

Ինչպես նախորդ բաղադրատոմսերում, առաջին բանը պետք է պատրաստի մրգերը. Խնձորն ու տանձը պետք է փռված լինեն եւ կտրվեն բարակ շերտ:

Դրանից հետո նրանք պետք է ուղարկվեն ջրի մի ջրի մեջ, նրա վրա `վառարանում եւ սպասեք մինչեւ ջուրը կաթսա: Այժմ դուք պետք է նվազեցնել ջերմությունը, ավելացնել շաքարավազը կոմպոտի, խառնել բաղադրիչները եւ եփել այն եւս 15 րոպե: Երբ խմիչքը պատրաստ է, այն պետք է ավելացնել վանիլային փայտ:

Դուք կարող եք այս խմիչքը ծառայել թե սառը, եւ թեթեւ հագուստով:

Apple կոմպոտ խաղողով

Հաջորդը, դուք կսովորեք, թե ինչպես կատարել խնձոր եւ խաղող կոմպոտ:

Բաղադրությունը `

• խնձոր - 1 կգ;
• խաղողի մուգ - 400 գ;
• ջուր - 3 լ;
• շաքար `150 գ:

Նախապատրաստում

Խաղողի խնձորի կոմպոտի համը նման է մրգերից պատրաստված հյութի: Դուք կարող եք միանգամից խմել այս խմիչքը, սակայն կարող եք գլորում խառնել եւ ձմռանը ձգտել համտեսել այն, երբ ցանկանում եք հիշել ամառը:

Առաջին բանը, որ պետք է անել, խաղողի եւ խնձորի ողողել եւ թույլ տալ նրանց չորացնել: Խնձորները նույնպես պետք է բաժանվեն կեղեւից եւ առանցքից եւ կտրվեն շերտ:

Կաթսայի մեջ թափեք ջուրը, ուղարկեք պտուղը այնտեղ, ապա ուտեստները դրեց վառարանի վրա եւ միացրեք կրակը: Երբ ջուրը եռում է, եւ դա տեւում է 15-20 րոպե, դուք պետք է շաքարավազք մտնել պտուղները եւ մանրացնել բոլորին մանրակրկիտ, որից հետո կրճատեք ջերմությունը եւ պատրաստեք կոմպոտը եւս 10-15 րոպե: Խաղողը խմիչքը տալիս է հարուստ կարմիր գույն, որը նայում է թափանցիկ ակնոցների վրա:

Apple բաղադրություն կիտրոնով

Ինչպես պատրաստել խնձորի կոմպոտ `անսովոր համով: Մեր հաջորդ բաղադրատոմսը կպատմի այս մասին:

Բաղադրությունը `

• խնձոր - 1 կգ;
• շաքար - 1 հատ;
• կիտրոն - ½ հատ;
• ջուր - 3 լիտր:

Նախապատրաստում

Խնձորները պետք է լվանալ, փաթաթվել եւ կտրել հատիկներ: Լիմոնը նույնպես պետք է լվանա եւ կտրվի մեկուկես հատ:

Մեծ տապի մեջ պետք է մի կտոր խնձոր եւ կիտրոն, շաքարավազ եւ կրակի վրա տեղադրեք սպասքը:

Ջրի կաթսաներից հետո անհրաժեշտ է պատրաստել կոմպոտը եւս 15 րոպե: Անջատեք խմիչքը ամբողջովին սառը եւ թափանցիկ դետալով: Դուք կարող եք այն ծառայել սառույցով եւ անանուխ տերեւներով:

Փորձեք նաեւ չորացրած մրգերի բաղադրատոմսեր եւ կարմիր հաղարջի պատրաստված չոր մրգերի կոմպոտ :