Ժամանակակից դիետոլոգիայում առկա են երկու տրամագծորեն հակադիր տեսակետներ, թե արդյոք կարող եք լվանալ սննդի մեջ: Նրանցից մեկի հավատացյալները հավատում են, որ սնունդը չի կարող լվանալ, եւ դրա համար էլ `
- Սննդամթերքը սկսում է մարսել մեր բերանը: Սա նպաստում է թուքը մտնող ֆերմենտների կողմից: Եթե մենք լվանում ենք սնունդը, ապա մենք նվազեցնում ենք թուքի մեջ ֆերմենտների համակենտրոնացումը, եւ մենք խանգարում ենք սննդի նորմալ մարսմանը:
- Լվացեք կերակրատեսակները, մենք հալեցնում ենք ստամոքսային հյութը, որը խանգարում է ոչ միայն մարսողական գործընթացներին, այլեւ նվազեցնում է նախկինում մանրէային հատկությունները: Եվ դա հղի է սննդային թունավորումներից եւ աղիքային վարակների առաջացումից:
- Լվացեք սնունդը, մենք ավելացնում ենք ավելցուկային օդը, ինչը հանգեցնում է գազի արդյունահանման ավելացմանը:
- Բացի այդ, սնունդը սննդի միջոցով մենք ավելացնում ենք ստամոքսի ծավալը, եւ դա ուղիղ ճանապարհն է, որ overeating եւ ավելորդ քաշը:
Խմորիչի հակառակորդները առաջարկում են խմել 30 րոպե առաջ ուտելուց եւ 20-60 րոպե հետո:
Ավելի լավ է խմել ջուրը:
Մեկ այլ տեսության հավատացյալները հավատում են, որ ճաշի խմելը վնասակար չէ, եւ եթե իսկապես ուզում եք, ուրեմն ինչու ոչ մի բաժակ ջուր տալ ճաշի ժամանակ: Եվ ընդհանրապես, դա կարեւոր չէ, թե որքան, բայց ինչ խմելու, ուտելով,
- Սննդամթերքը չի կարող լվանալ ցուրտ ջրով եւ այլ սառը ըմպելիքներով, ինչի պատճառով. ցուրտ հեղուկը ուժեղացնում է աղիքի պարարտացումը, եւ սնունդը, որը ժամանակ չունենալու համար, մարսվում է մարմնից գրեթե անփոփոխ: Բացի այդ, եթե դուք ճարպային սնունդ պարունակող սառը ըմպելիքներ եք խմում, կարող եք վաստակել պանկրեատիտ,
- սպիտակուցային սննդամթերք, օրինակ, միսը եւ ձուկը չպետք է լվացվեն քաղցր հյութերով եւ սոդաով, այն կարող է առաջացնել աղմուկ եւ դիարխիա:
- թեյն ինչպես թե սեւ, թե կանաչը, սննդի հետ միասին խոչընդոտում է նաեւ լիարժեք ձուլմանը, եւ եթե դուք մշտապես ուտում եք թեյով ուտում, դուք կարող եք ձեռք բերել այնպիսի հիվանդություններ, ինչպիսիք են ուղեղային բջիջները , պանկրեատիտը եւ քոլելիտիասիան:
- խմիչքի լավագույն տարբերակը, որը դուք կարող եք լվանալ սննդի հետ `տաք ջուր, ինչպես նաեւ սննդի հետ, թթվասեր խմիչքների լավ համադրությունը (ի դեպ, դրանք համարվում են սննդամթերք), բուսական թեյեր եւ կոմպոտներ: Բացի այդ, որոշ դեպքերում չոր գինի լավ է աշխատում, հատկապես ճարպային եւ կծու կերակուրներով հարուստ տոնական համերգից հետո: