Հաղարջի խառնուրդը վիտամինների օգտակար եւ համեղ աղբյուր է, հատկապես ձմռանը: Նրա հետ դուք չեք վախենում որեւէ հիվանդությունից, եւ նույնիսկ երեխաները երջանիկ կլինեն բուժվել նման քաղցր դեղով: Հաղարջի մեջ պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ, որոնք օգնում են ամրացնել ձեր իմունային համակարգը եւ խուսափել ցնցումներից: Եվ եթե դուք ջեմ չթողնել ջերմային բուժում, ապա հատապտուղների օգուտները կարող են ամբողջությամբ պահել: Այժմ մենք ձեզ կպատմենք, թե ինչպես պատրաստել հացահատիկից պատրաստված ջեմ, առանց ճաշ պատրաստելու եւ մաքրել բոլոր հիվանդությունների մասին ամբողջ ձմռանը:
Խմորիչի բաղադրատոմսը առանց ճաշ պատրաստելու
Բաղադրությունը `
- հաղարջ - 1 կգ;
- ավազի շաքար `1 կգ:
Նախապատրաստում
Հատապտուղները նկարում են կոկտեյլներ, քայքայվում են փչացած եւ մանրակրկիտ լվանում են սառը ջրերի հոսքի տակ եւ թափվում են քամոցով, որպեսզի նրանց հետ լավ բաժակ բոլոր հեղուկները: Հաջորդը, խառնել է հատապտուղը blender հետ, մինչեւ սահուն պյուրե կարտոֆիլ եւ տարածել արդյունքում զանգվածը մի կաթսա. Լցնել շաքարը, խառնել մի գդալով եւ թողնել 30 րոպե, լուծարելու բյուրեղները: Ժամանակն անցելուց հետո, ուշադիր խառնել ամեն ինչ եւ լցնել աղցանների համը, առանց պատրաստի մաքուր բանկաների: Մենք դրանք փակ ենք պահում եւ պահում ենք այդպիսի վերաբերմունքը սառնարանում կամ այլ սառը տեղում բոլոր ձմռանը:
Սեւ հաղարջի խյուս առանց ճաշ պատրաստելու
Բաղադրությունը `
- շաքարավազ - 1.5 կգ;
- հաղարջ - 1 կգ;
- նարնջագույն - 1 հատ:
Նախապատրաստում
Orange- ը հետեւյալն է, լվանում եւ կեղեւի հետ միասին, խառնվում է բլենդերի մեջ կամ խառնվում է միս սանրողով: Berries տեսակավորված, մանրացված նույն կերպ եւ միավորել նարնջի պյուրե կարտոֆիլով: Շաքարի մեջ լցնել, լավ խառնել եւ մի քանի ժամ տաք տեղում լքել: Այս ժամանակահատվածում մի քանի անգամ զանգվածը խառնել ենք լուծելու բոլոր բյուրեղները: Հաջորդը, մանրէազերծված բանկաների վրա բուժեք, փակեք կոպերը, ամենից լավ նեյլոնե եւ սառը սառնարանում մաքուր:
Խառնել առանց կարմիր հաղարջի պատրաստելու
Բաղադրությունը `
- շաքարավազ - 2 կգ;
- հաղարջ կարմիր - 1 կգ:
Նախապատրաստում
Հատապտուղները տեսակավորված են, լվանում, թույլ ենք տալիս հեղուկների արտահոսքը, եւ մենք խմում ենք հաղարջը բլենդերով, իսկ արդյունքում խյուսը մաքրվում է ոսկորներից հնարավորինս ազատվելու համար: Այնուհետեւ ավելացրեք շաքարավազը եւ խառնել մինչեւ ամբողջ բյուրեղները: Այնուհետեւ մենք հատապտղի խյուսը տարածեցինք մաքուր բանկաների մեջ, դրանք կախովի մեջ դնեցինք եւ դրեցինք սառնարանում: