Կոկտեյլ «Կոսմոպոլիտ»

Ամենատարածված կոկտեյլներից մեկը, չնայած իր երիտասարդ տարիքին (25 տարի), որի ստեղծողը, մեր ժամանակակիցը, ձեզ հետ է, Տոբի Ջիզինին: Հետեւաբար, կոկտեյլ պատրաստելու բաղադրատոմսը, կարելի է ասել, գրված է «առաջին բերանից»: Այս կոկտեյլը հավատարմորեն տեղի է ունենում IBA- ի (Բարերտերի միջազգային ասոցիացիա) դասական կոկտեյլների ցանկում:

Շատերն այս կոկտեյլի անունն ունեն լսելու վրա, նույնիսկ եթե դրանք երբեք չեն փորձել: Ինչու: Այո, քանի որ շատ հաճախ նրա անունը հնչում է հոլիվուդյան ֆիլմերում, այն լեգենդար է, ըստ որի «Կոսմոպոլիտ» կոկտեյլի ստեղծողը Ֆլորիդայից Չերիլ Քուք էր: Նա ենթադրում էր, որ կոկտեյլը ոչ միայն զարմացնում է բոլորին իր համով, այլեւ հիանում է իր տեսքը: Հավանեց նաեւ, որ «Կոսմոպոլիտե կոկտեյլը բաղկացած օղին« Աբսոլուտ Citron »է, թեեւ այժմ հաջողությամբ պատրաստվում է ցանկացած այլ որակյալ օղի: Կոկտեյլ Քերոլ Քուկն օգտագործելիս օգտագործվում է կիտրոնի հյութ եւ «Triple-sec» լիկյոր, որն ունի նարնջի բույր:

Tobby Cizzini- ը մի փոքր փոխել է «Կոսմոպոլիտե կոկտեյլի դեղատոմսը, նախապատրաստելով բարձրորակ լիկյոր« Cointreau »եւ թարմ կրաքարի հյութ:

Ինչպես կատարել «Կոսմոպոլիտե կոկտեյլը ըստ նախնական բաղադրատոմսի:

• անհրաժեշտ է սառը կոկտեյլ ապակի սառել սառույցով;
• հյութը պետք է խառնվել, նախքան կոկտեյլ ապակի լցնելը.
• բաղադրիչները լցվում են շաքարով հետեւյալ հերթականությամբ. օղի, լիկյոր, հյութ;
• զարդարել կոկտեյլ ապակուց, կիտրոնի կտորով:

Կոկտեյլ «Cosmopolitan» տանը

Բաղադրությունը `

• օղի - 50 մլ;
• լիկյոր "Cointreau" կամ "Triple-sec" - 25 մլ;
• լոռամրգի հյութ - 50 մլ;
• կիտրոնի հյութ - 25 մլ:

Նախապատրաստում

Լրացրեք կոկտեյլ ապակու մանրացված սառույցով: Պարզապես սառեցրեք շաքարը, որով մենք կթափենք կոկտեյլը «Cosmopolitan»: Լրացրեք սառույցը սառույցով երկու երրորդով:

Թափել մեջ shaker 50 մլ սառեցված օղի, 25 մլ սառեցված լիկյոր. Սառեցված հյութը խառնվում է եւ ավելացնում է շաքարի մեջ, 50 մլ-ով: Extrude նույն 25 մլ կիտրոն կամ կրաքարի հյութ: Թխել կոկտեյլը շաքարի մեջ: Մենք կոկտեյլ բաժակի սառույցը նետում ենք եւ թափվում ենք դրա մեջ կոկտեյլից պատրաստված կոկտեյլից. Մենք պետք է ճիշտ ծառայենք:

Մենք զարդարում ենք մի բաժակ օմար միրգ, որը բաղկացած է կոկտեյլից: Այս դեպքում դա կիտրոն կամ կրաքար է:

Ինչպես պատրաստել «Կոսմոպոլիտ» կոկտեյլը, ամեն բուֆետապան ունի իր բաղադրատոմսը եւ նրա կարծիքը: Հիմնական բանը նախապատրաստման տեխնոլոգիան դիտարկելն է, եւ ցանկալի արդյունքը կարելի է ձեռք բերել `ընտրելով համամասնություններ եւ ալկոհոլային խմիչքների եւ հյութերի տարբեր բրենդներ`

• հյութը ընտրում է ամենալավ բնականը, առանց արտաքին պաշարների, ցածրորակ հյութը փչացնում է կոկտեյլը,
• երբեք չի փոխարինել կիտրոնի համեմունքներով կիտրոնի հյութ:
• օգտագործել միայն բարձրորակ ալկոհոլային խմիչքներ:

Դե, կան մի քանի բաղադրատոմսեր, թե ինչպես կատարել Cosmopolitan կոկտեյլը:

Բրիտանական բարմենների ասոցիացիայի ղեկավար Սալվատոր Կալաբրեսեն կարծում է, որ Cosmopolitan կոկտեյլը պետք է պատրաստվի ըստ այս բաղադրատոմսի.

Բաղադրությունը `

• օղի «Absolute» - 50 մլ;
• Cranberry նեկտար - 10 մլ;
• կիտրոնի հյութ - 10 մլ;
• լիկյոր «Cointreau» - 10 մլ:

Նախապատրաստում

Լիովին կրկնում է դասական տարբերակի պատրաստումը:

Իսկ «Կոսմոպոլիտ» կոկտեյլը խմելու համար, պատրաստված այս բաղադրատոմսով, առաջարկվում է բավականաչափ արագ, քանի որ երբ այն ջերմացվում է, շատ է ճաշակվում:

Այսպիսով, հիմա դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է կատարել «Կոսմոպոլիտ» կոկտեյլը եւ պատկերացրեք, թե ինչպես կարող եք փոխել դրա համամասնությունները `քաղցր եւ գրեթե ոչ ալկոհոլային, դառը եւ բավականին ուժեղ: Նախապատրաստեք «Կոսմոպոլիտե կոկտեյլը ձեր սեփական հաճույքի համար:

Կոկտեյլային բազմազանությունը ձեր կուսակցությունում համալրելու համար կօգնեն «Pinacolades» եւ «Մարգարիտաս» բաղադրատոմսերը: