Այս հոդվածը նվիրված է հեղուկ ծխի օգուտների եւ վնասների քննարկմանը, այս ապրանքը շուկայում հայտնվել է համեմատաբար վերջերս, սակայն արագորեն դարձավ ժողովրդականության մեջ սպառողների շրջանում: Արտադրողների կարծիքով, այս արտադրանքը բավականին անվտանգ է եւ շատ հարմար է օգտագործելու համար: Սակայն հարցի վերաբերյալ կարծիքները `վնասակար հեղուկի ծուխը, թե ոչ, բաժանված են: Մենք առաջարկում ենք մանրամասն քննարկել այս հարցը:
Բողոք եւ լկտի ծխի հակումները
Փաստորեն, 19-րդ դարում հայտնաբերվել եւ զարգացել է հեղուկ պարունակող ծխախոտային նյութերի ձեռք բերելու մեթոդը ռուս գիտնական Կարազին Վ.Ն. Այնուհետեւ գյուտը չի գնահատվել, այն ժամանակ արտադրվել է բնական արտադրանք:
Խորհրդային Միության դարաշրջանում ծխելու հեղուկը օգտագործվել էր պարզեցնելու «ծխելու» գործընթացը `ավելացվել է երշիկի լցոնման մեջ: Խոսելով հեղուկ ծխի վտանգների մասին, հարկ է նշել, որ ծխելու որեւէ մեթոդ բավականին վնասակար է, քանի որ ի վերջո օգտագործվում է այն արտադրանքներում, որոնք ձեւավորվում են քաղցկեղներ, որոնք կարող են առաջացնել քաղցկեղ: Բացի այդ, հեղուկ ծխելը առողջության համար վնասակար է նրանով, որ արհեստական բուրմունքները եւ բուրավետիչները նպաստում են մարմնի գործունեությանը:
Գրեթե բոլոր սննդաբանները կարծում են, որ ծխախոտի արտադրանքը պետք է ներկա լինի ոչ թե ավելի քան երկու անգամ, քան մեկ ամսվա ընթացքում: Այս չափը համեմատաբար անվտանգ է մարմնի համար:
Շարունակելով հեղուկ ծխի օգուտների եւ վնասների թեման, կարեւոր է նշել, որ այս արտադրատեսակի արտադրողները այլ տեսակետ ունեն եւ հավատում են, որ հեղուկի ծխի պատրաստման մեթոդը ենթադրում է վնասակար տարրերի եւ քաղցկեղի բացակայություն: Դա պայմանավորված է այն հանգամանքով, որ ապրանքի պատրաստման ժամանակ ոչ բոլոր բաղադրիչները խառնվում են ջրի համապատասխանաբար, վնասակար նյութերը չեն ներկվում պատրաստի հետեւողականության մեջ:
Որ արտադրանքը կարող է պարունակել հեղուկ ծուխ:
Հեղուկի ծուխը կարող է ներկա լինել մսային delicacies- ում, մի brisket- ի, ճարպի, մի բալիկի մեջ: Խորոված հավ, խոզապուխտ, ապխտած երշիկեղեն, ապխտած երշիկեղեն եւ ապխտած երշիկները նույնպես կարող են պատրաստվել հեղուկ ծխի օգտագործմամբ: Ձկան պահածոներ, ապխտած ձուկ, ապխտած եւ վերամշակված պանիրներ, տարբեր նախուտեստներ - նախքան այս ապրանքներին գնելը:
Եթե խոսքը վերաբերում է ազատ արձակման ձեւին, ապա պետք է նշել, որ հեղուկի ծուխը թողարկվում է նավթի կամ ջրի հիման վրա հեղուկների տեսքով, կենտրոնացված փոշիով, ինչպես նաեւ վաճառվում է աերոզոլային բանկաների եւ սփրեյների մեջ: Այս ապրանքը նույնպես հայտնաբերվել է մարինադի ձեւով, որի համար օգտագործվում է գինու-մրգային բազան `չոր կարմիր կամ սպիտակ գինի, կիտրոնի հյութ, նռան: Հնարավոր է ավելացնել համեմունքներ:
Հեղուկի ծուխը վտանգավոր է:
Իհարկե, հեղուկ ծխելը ունի տեխնոլոգիական առավելություն, քանի որ դառնում է ավանդական ծխելու լավ տարբերակ: Բացի այդ, այն կարող է օգտագործվել տան պատրաստման համար:
Հեղուկի ծխի անվտանգության որպես սննդի հավելման հարցը դեռեւս ուսումնասիրվում է մասնագետների կողմից: Հեղուկ ծուխը վտանգավոր է, քանի որ արտադրողները օգտագործում են տարբեր միացություններ, համապատասխանաբար, հեղուկ ծխի վտանգների եւ օգուտների վերաբերյալ փաստարկները բավականին երկիմաստ են: Հետեւաբար, խորհուրդ ենք տալիս կիրառել այս հավելվածը փոքր քանակությամբ ու զգուշությամբ պատրաստելու համար:
Ինչպես հասկանալ, որ ապրանքը պատրաստված է հեղուկ ծխի օգնությամբ:
Հեղուկի ծխի օգտագործմամբ արտադրվող արտադրանքը հաճախ օգտագործվում է, կարող է հանգեցնել ստամոքսի լորձաթաղանթի erozion եւ
Որոշեք, որ արտադրանքը արտադրվում է հեղուկ ծխի միջոցով, կարող եք հետեւյալ պարամետրերով.
- Հագեցած նարնջագույն կամ ոսկեգույն գույն:
- Ապրանքների բծերը եւ անհավասար գույնը:
- Բնական ծխելու մեթոդով պատրաստված արտադրանքը չոր է: