Շատ թերապեւտիկ դիետաները խորհուրդ են տալիս մսի փոխարինել ձուկով եւ դա իմանալով: Ձուկը ամենից շատ ճանաչված դիետիկ արտադրանքներից է, այն պարունակում է մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ, ֆոսֆոր, Omega 3 եւ Omega 6 ճարպաթթուներ եւ մի շարք այլ օգտակար տարրեր: Միեւնույն ժամանակ ձկների կալորիականությունը չափազանց ցածր է: Դա պայմանավորված է այն հանգամանքի հետ, որ նույնիսկ այն ձկան տեսակները, որոնք մենք կոչվում ենք ճարպ (օրինակ, իշխան, սաղմոն, սկումբրիա) պարունակում է 14-19% ճարպ, կախված սեզոնից: Իսկ ինչ վերաբերում է չծխող ձկնատեսակների տեսակներին (ինչպես, օրինակ, կաթնաշոռ, կավիճ, հալիբուտ): Նրանց յուղայնությունը կազմում է ավելի քան 3%: Բացի այդ, ձկան յուղը շատ ավելի օգտակար է, քան միսը, եւ ձկան շատ հեշտությամբ կլանված է մարմնի կողմից: Որոշել, թե որ ձկան պակաս կալորիա է, եւ որն է ավելի շատ, դուք կարող եք օգտագործել ձկան եւ ծովամթերքների ջերմաստիճանի աղյուսակը, ամենացածր կալորիաներից մինչեւ առավելագույն ջերմաստիճան:
Ձկների եւ ծովամթերքի կալորիականության աղյուսակ
Ձկների անվանումը | Կկալի քանակը 100 գ-ի դիմաց |
---|---|
cod | 65 կկալ |
հեծանվահրապարակ | 79 կկալ |
հեծանիվ | 85 կկալ |
գետնին | 88 կկալ |
խաչ | 91 կկալ |
խոյ | 95 կկալ |
ծովախեցգետին | 100 կկալ |
ատաղձագործ | 102 կկալ |
գարեջուր | 102 կկալ |
շրթունք | 105 կկալ |
բիբի | 105 կկալ |
թաղամաս | 106 կկալ |
թուլկա | 109 կկալ |
halibut | 112 կկալ |
գոբի | 112 կկալ |
գումար | 122 կկալ |
թունա | 123 կկալ |
կաթիլին | 124 կկալ |
սկումբրիա | 125 կկալ |
Բալթիկ ծովախեցգետին | 128 կկալ |
պզուկներ | 130 կկալ |
թառափը | 145 կկալ |
իշխան | 148 կկալ |
սկումբրիա | 152 կկալ |
սարդինան | 168 կկալ |
սաղմոն | 170 կկալ |
վարդագույն սաղմոն | 183 կկալ |
cod liver | 290 կկալ |
Ծովամթերքի անվանումը | Կկալի քանակը 100 գ-ի դիմաց |
---|---|
քաղցկեղի միս | 78 կկալ |
Crab ձողիկներ | 85 կկալ |
ծովախեցգետին | 97 կկալ |
օմար | 99 կկալ |
Միսս | 103 կկալ |
Crab միս | 114 կկալ |
կաղամար | 118 կկալ |
Տաս օրվա ձկան դիետա
Ձկների այս օգտակար հատկություններից հետո տարօրինակ կլինի, որ ձեր ամենօրյա սննդի մեջ ձուկ չմտնեք եւ միսը ձուկով փոխարինեք, գոնե որոշ կերակուրներով: Ի վերջո, ձկների օգնությամբ դուք կարող եք ոչ միայն հարստացնել ձեր մարմնին վիտամինների եւ հանքանյութերի գործնական լիարժեք հավաքածուով, այլ նաեւ ազատվել ավելցուկային քաշից: Ձկան դիետան շատ ցածր ջերմաստիճան է, տասը օրվա ձկան դիակի օգնությամբ, օրինակ, կարող եք նիհարել 5 կգ: Առաջարկվող մենյուը նախատեսված է 1 օրվա ընթացքում եւ ներառում է ձկան եւ բանջարեղեն (այս դիետան կոչվում է նաեւ ձկնամթերք): Դիետայի այլ օրերը նույն ձեւով ուտում եք: Ձկան դիետին հավատարիմ մնալով, դուք պետք է խստորեն հետեւեք օրվա ընթացքում հեղուկների օգտագործման վերաբերյալ առաջարկություններին:
Ձկան դիետաների բաղադրատոմսեր.
- Նախաճաշից առաջ մի բաժակ ջուր խմել կիտրոնի կտորով:
- Նախաճաշի համար անհրաժեշտ է ուտել 1 ձու (եփած կամ տապակած առանց կարագի) եւ չամրացված կաթնաշոռի մի մասը: Խմեք նախաճաշը `400 մլ կանաչ թեյ:
- Նախքան երկրորդ նախաճաշը, կրկին խմում եք մի բաժակ ջուրով կիտրոնով (կրճատելու սովածության զգացողությունը), ապա կերեք 300 գ ցածր ճարպով եփած ձուկ, թարմ կամ եփած բանջարեղենով: Ձկան կերակրելով, դուք չեք կարող օգտագործել աղը, բայց պատրաստված ուտեստը կարող է համեմված լինել չոր խոտաբույսերով եւ համեմունքներով (կորիան, քեմին, չիլի, ռեհան, սոխ, սխտոր): Համեղ դեսերտի համար որոշ միրգներ ուտեք (բացի բանաններից):
- Ընթրիքից առաջ խմել 500 մլ ջուր լիմոնի հետ, ապա ուտել 350 գ թխած ձուկ (կամ այլ ծովամթերք) եւ հում բանջարեղենի աղցան. Ցանկացած կաղամբի, զանգի պղպեղի, գազար, ցուկկինի, վարունգ, պոմիդոր (բոլոր բանջարեղենը, բացառությամբ կարտոֆիլից): Աղցան լցնել ճարպային մածունի մի ճաշի գդալ եւ ավելացնել կանաչիներ (մաղադանոս, սամիթ, ռեհան): Ճաշից հետո, խորհուրդ չի տրվում խմել 1,5 ժամ:
- Ընթրիքը պետք է լինի ոչ ուշ, քան 18:00: Ճաշից առաջ պետք է մի բաժակ ջուր խմել կիտրոնով, ապա ուտել փխրեցված ձուկ (300 գ) եւ բանջարեղեն (բացառությամբ կարտոֆիլ): Որպես տարբերակ, դուք կարող եք պատրաստել ձկան արգանակ բանջարեղենով, ապա դիետան կդառնա ավելի բազմազան եւ ավելի հեշտ է հանդուրժել:
- Նախքան մահանալը խորհուրդ է տրվում քաշի կորստի համար հատուկ թեյ խմել, այն կօգնի մաքրել մարմնի եւ ամրացնել դիետայի ազդեցությունը: Այսպիսի թեյ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է խառնել 100 գ չորացրած տերեւի տերեւները, ավելացնել 10 գ չորացրած ելակի տերեւները, 20 գ ծաղկաբույլը, 10 գ մանրաթել եւ ծաղկակաղամբ եւ 20 գ ձիթապտուղ (այս խառնուրդը պահվում է երկաթի կամ կերամիկական, ամուր փակվող ուտեստներ): 0.5 լիտր ջուր խմել 2 ճաշի գդալ, եփել 5 րոպե, ապա պնդել մեկ այլ 10: