Ձու պուդինգը իդեալական է որպես օրվա նախաճաշ կամ խորտիկ երեխաների համար: Այս կերակուրի բաղադրիչները, ուժն ու ժամանակը նվազագույնն են, բայց արդյունքը միշտ էլ լավ է: Ի թիվս այլ բաների, ձվերները միանգամայն համակցված են տարբեր լրացումների լայն շրջանակի հետ, ուստի ամեն անգամ նոր ճաշատեսակ կարող է վերափոխվել:
Ձու աղցան, ինչպես մանկապարտեզում
Դա տեղի է ունենում, որ ոչ միայն երեխաները, այլեւ մեծահասակները իրենց սեղանի սնունդը ձգտում են: Նոստալգիայի բորբոքումները առաջ բերող ամենահայտնի ճաշատեսակներից մեկը փարթամ ձվեր է: Պատրաստեք իր անալոգային տանը պարզապես, բավարար քանակությամբ բաղադրիչներ եւ խմորի համար ոչ ստվարաթուղթ ստանալու համար:
Բաղադրությունը `
- ձու - 1 հատ;
- կաթ - 45 մլ;
- յուղ - 5 գ;
- ալյուր - 1 թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
Մենք արդեն մտածում էինք, որ ձվի ճոխությունը հասնելու համար պետք է հարվածել հնարավորինս երկար եւ ավելի ինտենսիվ, բայց իրականում ամեն ինչ այլ է: Սխալ, բայց ամուր ձվածեղ ստանալու համար դուք պետք է խմեք բաղադրիչները առավելագույն խնամքով, միայն խառնել բոլոր բաղադրիչները միասին: Ավելացնել ձվի մի պտղունց ձու եւ լցնել ցորենի մեջ: Մի փամփուշտով նրբորեն խառնել ամեն ինչ եւ միասին լցնել կաթի մեջ: Մի փոքր կարագ կարագ, ձիթապտղի մեջ լցնելով (ձվածքի հաստությունը չպետք է պակաս լինի 3 սմ) եւ տապակել այն 8-9 րոպե 180 աստիճանով:
Ձու եւ կաթնաշոռ
Բաղադրությունը `
- ձու - 2 կտոր;
- ցորեն - 15 գ;
- կաթնաշոռ - 240 գ;
- թթվասեր `115 մլ:
Նախապատրաստում
Նախքան ձու խնձոր պատրաստելը, ձվի սպիտակները վերածվում են փրփուրի, թեթեւակի համեմունք են: Մնացած ձվերը խոզի կաթնաշոռով եւ թթվասերով, ինչպես նաեւ ավելացնել մի քիչ աղ: Մանկու լցնել տաք ջրի երրորդ բաժակը եւ թողնել մինչեւ խոնավությունը լիովին կլանված: Խառնել շաղափված կաղամբը կաթնաշոռով խառնուրդով եւ զգուշորեն մտնել squirrels: Ձեռք բերված զանգվածը փոխանցեք փոքրիկ յուղացված ձեւ: Թխել ժամը 190 աստիճանով կես ժամով:
Ձվի աղցան բանջարեղենով եւ կաթով `ջեռոցում
Բաղադրությունը `
- սոխ - 80 գ;
- գազար - 65 գ;
- ծնեբեկ - 430 գ;
- ոլոռ - 135 գ;
- բրոկոլի - 410 գ;
- բալ լոլիկ `8 հատ;
- ձու - 12 կտոր;
- կաթ - 115 մլ:
Նախապատրաստում
Մի կաթիլ յուղով ցանել սոխը ծնեբեկով եւ գազարով: Երբ բանջարեղենը հասնում է կիսով չափ պատրաստի մակարդակին, դրանք սաղմոնով շաղ տվեք: Բրոկկոլի բաժանված է inflorescences եւ blanch ոչ ավելի, քան մեկ րոպե. Խառնել բոլոր բանջարեղենները կեռաս լոլիկի կեսով եւ բաժանել ձեւով: Ձվերը ցրվում են կաթով եւ մի պտղունց աղով, լցնել բանջարեղենով ուտեստներով: Թխել կես ժամով 180-ին:
Դուք նաեւ կարող եք պատրաստել ձվի գորգը բազմապրոֆիլում `40 րոպեով ընտրելով« Թխում »տարբերակը: