Թթի կամ թթի - մսով, հյութալի հատապտուղ, գեղեցիկ քաղցր համով եւ հստակ բույրով: Այն, ինչպես ամառային բոլոր հատապտուղները, հարուստ է վիտամիններով եւ հետքի տարրերով, որոնք անհրաժեշտ են մեր մարմնի համար ոչ միայն ամռանը, այն հասունանում, այլեւ ողջ տարին:
Ձիթապտղի հատապտուղները հացահատիկի վիտամինային հացահատիկի հիանալի տարբերակն է, եւ եթե այն կիտրոնի կամ նարնջի ավելացնեք, ապա դուք ստանում եք հիանալի համը եւ կրկնակի օգտագործումը, քանի որ վաղուց արդեն տեղյակ ենք ցիտրուսային մրգերի օգտակար հատկությունների մասին:
Բացի այդ, կիտրոնի թթվի պատրաստման մեջ օգտագործումը անհրաժեշտ է փոխարինում կիտրոնաթթվի բաղադրատոմսի դասական տարբերակով:
Մարմարադը `անանուխով, կիտրոնիով` բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- թութ - 1 կգ;
- շաքարավազ, 700 գ;
- կիտրոն - 1/2 հատ:
Նախապատրաստում
Սառը ջրով լվացվեն, թթենային հատապտուղները թույլ են տալիս քամել, եւ դրանք տեղադրվում են ներծծվող կերակրատեսակներով, քնում են քաղցկեղով եւ մեկ կամ երկու ժամ մեկնում են հյութը մեկուսացնելու համար: Այնուհետեւ ավելացրեք կիտրոնի կեղեւի կեղեւավորված կեղեւը եւ դրեց վառարանում: Preheat մի բարկանալ, եփել, երբեմն աշխուժացում, տասնհինգ րոպե, եւ թող թույն. Այնուհետեւ կրկին եփել կաթսա, եփել եւս մեկ քսան րոպե, սառեցնել մի քիչ, թափել նախապես պատրաստված ստերիլ բանկաների վրա եւ խառնել կաթսաներ: Մենք դրեցինք թույն, մութ տեղում:
Սպիտակ ձիթապտղի խառնուրդը կիտրոնի եւ նարնջի հետ
Բաղադրությունը `
- թթի - 4 կգ;
- շաքարավազ - 1.5 կգ;
- կիտրոն - 200 գ;
- նարնջագույն - 200 գ
Նախապատրաստում
Լվացվող եւ չորացրած թթեն տեղադրվում է հարմար կոնտեյներով: Վարագույրներ եւ կիտրոններ, կտրտված փոքր կտորներ, ոսկորների առկայությամբ քաղվածքներ եւ ավելացնել թթի հատապտուղներ: Մենք քնում ենք շաքարավազով եւ այն հյութով լցնում մինչեւ մոտ երեք ժամ: Այնուհետեւ զանգվածը բարձրանալ բարձր ջերմության վրա, եւ եփել, նվազեցնել կրակը նվազագույն, երբեմն ակտիվորեն, մեկ ժամ: Անհրաժեշտության դեպքում, մենք պատրաստում ենք ձեւավորված փրփուրը պատրաստելիս: Պատրաստ է
Մրգային եւ նարնջագույն կիտրոնի համեղ խտանյութը պահվում է մութ եւ նախընտրելի թույն վիճակում:
Դուք նաեւ կարող եք նախապատրաստել կիտրոնի եւ նարինջի մութ թթենի սորտերից պատրաստել, սակայն այս դեպքում շաքարավազի քանակը պետք է մի փոքր ավելանա: Ի վերջո, սպիտակ թութը սովորաբար քաղցր է, քան սեւ թութը: Բայց երբեմն դա այլ կերպ է, այնպես որ միշտ պետք է անհատական մոտեցում գտնեք `որոշելու համար շաքարավազի գումարը, որն անհրաժեշտ է ջեմ: