Jusai- ն համեղ կանաչ սոխ է, որը նման է արտաքին տեսքին եւ համտեսել սխտորին: Այն շատ համեղ է ոչ միայն իր բնական ձեւով, այլեւ ավելացնում է աղցաններ, խմորեղեն եւ սոուսներ: Բայց ինչ անել, երբ իր մրցաշրջանը անցնի եւ ինչպես պահել այս ապրանքը ձմռանը: Jusai- ն կարելի է կերակրել թարմ, կարող է մարինալ կամ նույնիսկ սառեցված, տարածված է sachets. Եկեք քննենք ձեզ հետ ձմռան համար ճաշի պատրաստման բաղադրատոմսը:
Ինչպես ձիու ջուլիդը ձուլել:
Մենք ուշադրություն ենք դարձնում թթու կանաչ վիտամին խառնուրդի բաղադրատոմսը jusai, կանաչ սոխ եւ սամիթ, որը, իհարկե, օգտակար կլինի ձեզ համար ձմռանը: Այն կարող է օգտագործվել բորշի , մսի, երկրորդ դասընթացների եւ նույնիսկ աղցանների պատրաստման համար:
Բաղադրությունը `
- թարմ jusai - 2 bunches;
- կանաչ սոխ - 1 փունջ;
- սամիթ - 1 փունջ;
- դափնին տերեւ - 1 հատ;
- ֆիլտրացված ջուր - 1 լ;
- աղ - 30 գ;
- շաքար `30 գ;
- սեղանի քացախ 9% - 1 tbsp.
Նախապատրաստում
Բոլոր կանաչիները լավ դասավորված են, լվացվում են ստորջրյա եւ ջախջախված, ավելորդ ջրից ազատվելու համար: Այժմ ամեն ինչ սեղմեք, դրեք խորը բաժակ եւ խառնել: Դրանից հետո մենք պատրաստում ենք բանկաների ծավալը 500 միլիլիտր ծավալով, մենք լվանում ենք դրանք սոդաով եւ պատշաճորեն լվանում ենք: Այնուհետեւ միացրեք մաքուր սրբիչ եւ հեռացեք քսում: Դրանից հետո դրեց կոտրված դափնին տերեւ եւ խաշի եւ կանաչի խառնուրդ `չոր բանկայի ներքեւի մասում, սեղմելով ձեր ձեռքը:
Մենք բանկերին մի կողմ դրեցինք, բայց մենք դիմում ենք մարինադի պատրաստմանը: Դա անել, լցնել մեկ լիտր ֆիլտրացված ջուրը տապակի մեջ, դնել այն կրակի վրա, բերել այն եռալ եւ շաղ տալ շաքարավազի հետ: Եթե Ձեզ անհրաժեշտ է ավելի շատ մարինադ , ապա մենք ավելացնում ենք բոլոր բաղադրիչները երկու անգամ: Սովորական 70% սեղանի քացախը համամասնորեն սերմացու է `քացախի մի մասը եւ ջրի յոթ մասերը ստանալու 9% լուծույթ: Այնուհետեւ նրբորեն լցնել մի բաժակ զովացուցիչ քացախ
Մեծ տապանի ներքեւի հատվածը ծածկված է մաքուր սրբիչով, լցված ջրով, բերված է եռալով եւ ներքեւում ներծծված կոնտեյներով, որպեսզի ջուրը հասնի ուսերին: Ստերիլիզացեք բոլոր 15 րոպեները, ապա ուշադիր ուշադրություն դարձրեք jussae- ի հետ եւ պահեք հատուկ մայրամուտի բանալիով: Մենք վերածում ենք բանկաների անկումը, ստուգեք, որ կափարիչը սերտորեն հավատարիմ է եւ մարինադը չի սպառվում: Մենք տեղադրեցինք ջերմ պատշգամբ, հատակին դնում, կափարիչը մնացած մասով եւ թողնում այն ամբողջովին սառը: