Բանանի եւ շոկոլադի վրա հիմնված կրեմը ամենից շատ դիետիկ չէ, բայց, իհարկե, ձեր սիրած աղանդերը լրացնելու առավել համեղ ընտրանքներից մեկն է: Բանանի հետ շոկոլադե կրեմ պատրաստելը դժվար չէ եւ նույնիսկ արագ, այնպես որ այս տարբերակը հարմար է այն դեպքում, եթե դուք շտապ անհրաժեշտ է ավելացնել հաճելի քաղցր ուտեստ:
Շոկոլադե-բանանի կրեմ թխվածքի համար գետնանուշ կարագով
Այս կրեմի պատրաստումը մի քանի վայրկյան է անցնում, բայց այն օգտագործելուց առաջ այն պետք է սառեցվի առնվազն 2 ժամ:
Բաղադրությունը `
- կոկոսի կաթ - 3/4 կետ;
- նուշ կաթ - 1 հատ;
- գետնանուշ կարագ - 3/4;
- բանան - 1 հատ;
- սեւ շոկոլադ `100 գ;
- շաքարի օշարակ `համտեսել;
- վանիլային համը:
Նախապատրաստում
Մենք կապում ենք երկու տեսակի կաթը: Բանանը մաքրվում է սուզվող բլենդերի կամ պարզ խրոցակի միջոցով: Ավելացնել բանանի խյուսի գետնանուշ կարագ, կաթի խառնուրդ եւ շաքարի օշարակ : Մենք սեւ շոկոլադը հալեցանք ջրային բաղնիքում եւ դրեցինք կրեմի հիմքի վրա: Ցատկել բոլոր շշերը մինչեւ հարթ, ապա ավելացնել շաքարի օշարակ եւ մի քիչ վանիլ կամ վանիլային համ: Մենք տեղափոխում ենք կրեմը կնքված կոնտեյներով եւ թողնում է սառը մի քանի ժամ:
Շոկոլադե կրեմ `բանանով
Բաղադրությունը `
- կաթ - 450 մլ;
- ձվի դեղնուցներ - 6 կտոր;
- շաքար - 100 գ;
- ալյուր - 50 գ;
- շոկոլադ - 150 գ;
- կրեմ - 100 մլ;
- բանան - 1 հատ:
Նախապատրաստում
Բանանը մաքրվում եւ լցվում է: Թխել ձվի դեղնուցը շաքարով մինչեւ սպիտակ (դա կտեւի 3-ից 5 րոպե): Ալյուրը ավելացնել դեղնուցի խառնուրդին եւ լցնել բոլոր ջերմ կաթը, ինչպես նաեւ անընդհատ խառնել, այնպես որ ձվերը չկտրի: Թեեւ կաթը դեռ տաք է, մենք լցնում ենք շոկոլադի չիպսեր մեջ եւ անընդհատ խառնաշփոթով սպասեք, մինչեւ այն հալվի: Կրեմը լրացնում ենք բանանի խյուսով եւ օգտագործում այն նախատեսված նպատակներով:
Շոկոլադե-բանանի կրեմի բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- կրեմ - 1 հատ;
- չոր խառնուրդ տաք շոկոլադի համար - 1/2 աստիճան;
- բնական բուրմունք «բանան»:
Նախապատրաստում
Շոկոլադե-բանանի կրեմ պատրաստելուց առաջ մի գավաթ, որի մեջ մենք քսել ենք սերուցքը, սառնարանում դնում ենք 15 րոպե, որպեսզի կրեմը ավելի հեշտությամբ փրփուր է: Մենք խառնիչը հայտնաբերում ենք առավելագույն արագությամբ եւ ճարպային քսուքը մինչեւ հաստ, մոտ 2 րոպե: Այժմ այն մնում է չոր խառնուրդը ավելացնել տաք շոկոլադի, համը, եւ ապա խառնել ամեն ինչ այնպես, որ չկան լույսեր: Այս կրեմը հարմար է տորթերի եւ գլխարկների բացօթյա ձեւավորման համար: