Չգիտեք, թե ինչ պետք է անի թեյի համար յուրօրինակ եւ համեղ: Մենք առաջարկում ենք մի քանի բաղադրատոմսեր շոկոլադե տորթ կեֆիրի վրա: Նման նրբություն հայտնվում է աներեւակայելի փափուկ եւ օրիգինալ:
Կեֆիրի վրա հինգ րոպեանոց շոկոլադե տորթ «Ֆանտաստիկ»
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 2 կետ;
- բուսական յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
- կեֆիր - 300 մլ;
- սննդային սոդա - 1 թեյի գդալ;
- շաքար `2 հատ;
- ձու - 2 կտոր;
- կակաոյի փոշի - 2 tbsp. գդալներ;
- ընկույզ - համտեսել:
Կրեմի համար:
- շաքար - 1 հատ;
- թթվասեր `400 մլ;
- Կարագ - 200 գ
Նախապատրաստում
Մեկ կոնտեյներով, կիտրոն բուսական յուղով եւ ձուով, իսկ մեկ այլ շաքարավազ, կակաո, ալյուր եւ սոդա: Այնուհետեւ մենք կապում ենք երկու զանգվածի եւ խառնուրդի հետ: Թարմացրեք պատրաստի խմորն ու կաղապարն ուղարկեք այն տաք վառարանով մոտ 1 ժամ: Դրանից հետո, նրբորեն հեռացնել տորթ եւ սառը այն: Այժմ կտրատեք թխվածքաբլիթը կտրուկ մեծ դանակով մի քանի կտորով: Կրեմ պատրաստելու համար թթվասերը շաքարով ծեծում է եւ աստիճանաբար ներարկում է յուղը: Մենք ամեն ինչ բերում ենք հիանալի հետեւողականությամբ: Մենք ծածկում ենք քսուքները սերուցքային կրեմով եւ բոլոր կողմերից մանրացված ընկույզով ցրված: Կեֆիրի վրա պատրաստված պարզ շոկոլադե տորթը մնում է մոտավորապես 3 ժամ լվանալ, հետո ծառայել թեյի համար:
Շոկոլադե տորթ «Նոչենկա» կեֆիրով
Բաղադրությունը `
- սոդա - 2 թեյի գդալ;
- կեֆիր - 500 մլ;
- շաքար `2 հատ;
- ալյուր - 2 կետ;
- ձու - 2 կտոր;
- կակաո - 8 tbsp. գդալներ:
Կրեմի համար:
- կաթ - 400 մլ;
- շաքար - 1 հատ;
- ալյուր - 2 tbsp. գդալներ;
- ձու - 2 կտոր;
- Կարագ - 100 գ:
Նախապատրաստում
Մի փոքր տաքացրած կեֆիրում մենք սոդա ենք նետում, լցրեք ալյուր, շաքարավազ եւ ձու մեջ ձու: Խմորը մի խառնիչով խառնել, ավելացնել կակաոյի համը եւ թեթեւակի ծեծել մինչեւ համասեռ: Ձեւի ներքեւի հատվածը ծածկված է մագաղաթյա թղթի վրա, կտրեց կողմերը կարագով եւ փոքր ցանկերով կամ մանգանով ցրվելու համար: 1 սմ հաստությամբ լցնել հավասարը եւ տարածեք այն ամբողջապես մակերեսին: Մենք տորթեր թխում ենք 10 րոպե 170 աստիճան ջերմաստիճանում: Առանց ժամանակ կորցնելու, մենք թխվածքաբլիթ ենք պատրաստում. Ձվերը ծածկել փրփուրով, լցնել մի փոքր կաթ եւ լցնել ցորենի մեջ: Մնացած կաթը խաշած է շաքարավազով, մենք կրճատում ենք ջերմությունը եւ ձու խառնուրդը լցնում ենք խառնուրդը: Քսել կրեմը մոտավորապես 5-7 րոպե առաջ thickening, ապա սառը սենյակային ջերմաստիճանում: Հաջորդը, նրբորեն մտնում է տաք յուղ եւ թափահարում մինչեւ փարթամ: Տարածել տորթերը կրեմով եւ հեռանալ տորթից, որը քսել է շուրջ 4 ժամ:
Շոկոլադե տորթ կեֆիրի վրա multivark- ում
Բաղադրությունը `
- կեֆիր - 200 մլ;
- ձու - 3 կտոր;
- շաքար - 200 գ;
- վանիլին;
- ալյուր - 2 կետ;
- խտացրած կաթ - 1 բանկա;
- թխում փոշի - 1 սափրագ:
Նախապատրաստում
Շաքարավազը ծեծել է ձվով, թափել կեֆիր, ավելացնել վանիլին, թխել փոշին `ճաշակի եւ լցնել ալյուրով: Մենք ծածկում ենք գավաթը յուղով, լցրեք խմորն այնտեղ եւ տեղադրել «խմորի» ռեժիմը: Թխել տորթին 60 րոպե, ապա սառեցրեք եւ կտրատեք թխվածքաբլիթը 2 կտորով: Մենք խմորում տորթերը խտացրած կաթով եւ մի քանի ժամ թողնել այն ցնցման համար: