Հավանաբար, այլ բանջարեղեն չկա, որ տնային տնտեսուհիներն ավելացնում են ճաշատեսակները, երբ դրանք ավելի հաճախ են պատրաստում, քան սոխը: Առանց դրա, սննդամթերքը կորցնում է իր հիմնական հատկությունները, բայց սոխը արժեքավոր է ոչ միայն խոհարարական տեսանկյունից: Այն կարող է օգտագործվել բազմաթիվ հիվանդությունների թերապիայի եւ կանխարգելման մեջ: Սոխից օգտակար է, այս հոդվածում կտեղեկացվի:
Պաղպաղակի օգտակար հատկությունները
Դրանք հիմնականում պայմանավորված են նրա քիմիական բաղադրությամբ: Սոխը պարունակում է վիտամիններ `E, PP, C, B խումբ, օգտակար հանածոներ, ծծումբ, կալցիում, երկաթ, մանգան, ֆոսֆոր եւ այլն, ինչպես նաեւ եթերային յուղեր, ֆրուկտոզա , սաքսոզի, ամինաթթուներ եւ օրգանական միացություններ: Իհարկե, նրանցից շատերը ջերմության բուժման ժամանակ կորցնում են, բայց հումքով սոխը օգտակար է դրանով.
- սպանում եւ դադարեցնում է վիրուսների եւ բակտերիաների բազմապատկումը: Այն ակտիվորեն օգտագործվում է սեզոնային վարակների կանխարգելման եւ բուժման համար `գրիպ, ARVI, բրոնխիտ եւ այլն, ինչպես նաեւ բերանի խոռոչի հիվանդություններ;
- արագացնում է վերքերը եւ այրվածքները: Դրա համար օգտագործվում է բանջարեղենի շերտերը լուսաբանող ֆիլմ:
- նվազեցնում է չարորակ ուռուցքների առաջացման վտանգը: Դա անելու համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել քրքում:
- Հետաքրքիր է, թե ինչն է օգտակար սոխը մարմնի համար, արժե ուշադրություն դարձնել արյան գլյուկոզայի մակարդակը նվազեցնելու ունակությանը: Սա կարելի է գնահատել դիաբետիկների կողմից.
- հեռացնում է մարմնի ծանր մետաղները, ինչպիսիք են սնդիկի, կադմիումի եւ կապարի: Այս ունակությունը պայմանավորված է իր cysteine եւ metionin;
- ովքեր հարցնում են, թե ինչ է օգտակար սոխը կանանց համար, կարող եք պատասխանել, որ այս բանջարեղենը մեծացնում է ոսկրային հյուսվածքի խտությունը եւ պետք է անպայման մտնի menopause մտցնող կանանց դիետա,
- բարելավում է մաշկի եւ մազի վիճակը, ուստի այն ակտիվորեն ներառում է բոլոր տեսակի դիմակներ:
Այժմ կասկած չկա, թե արդյոք սոխը օգտակար է իր հումքի տեսքով, բայց չպետք է չարաշահվի, քանի որ epigastric տարածաշրջանում կարող է լինել անհանգստություն եւ ցավ: