Մարդու սնուցման համար ձկան ուտեստները շատ կարեւոր են եւ օգտակար, հնարավորություն են տալիս բավարարելու իրենց ճաշակները եւ օգնում մարմնին, քանի որ դրանք մեծ արժեք ունեն : Բացի այդ, ձկների նախուտեստները եւ ճաշատեսակները ցածր են կալորիաներով եւ շատ լավ կլանում են: Ձկներից դուք կարող եք շատ մեծ քանակությամբ առողջ ուտեստներ պատրաստել: Խանութների դարակների վրա հայտնաբերված ձկների սորտերի մեծ ճանաչում, օգտագործվում է չորացրած ձուկ, օգտակար հատկություններ եւ հիանալի համ:
Ինչ օգտակար է չորացրած ձկների համար:
Եթե դուք հաճախ ուտում եք չորացրած ձուկը, կարող եք մեծապես օգնել քաղցկեղի բջիջների ոչնչացմանը, քանի որ ձկները պարունակում են օմեգա-3 թթուներ, որոնք կարող են հանգեցնել քաղցկեղային բջիջների մահվան:
Չորացրած ձուկ օգնում է կանխել սրտի կաթվածը : Հետազոտության ընթացքում պարզվել է, որ չորացրած ձկների շաբաթական սպառումը կարող է կրճատվել սրտի կաթվածի գրեթե կեսից:
Կանայք, որոնք շաբաթական 2-3 անգամ սպառում են չորացրած ձուկը, կարող են նվազեցնել ինսուլտի ռիսկը 48% -ով, ուստի հարց է առաջանում, թե արդյոք կանանց համար չափավոր վիճակում կան չորացրած ձուկ:
Չորացրած ձկների առավելությունները եւ վնասները
Եթե չորացրած ձուկը եփում է բոլոր տեխնոլոգիաների պահպանմամբ, ապա դա ամբողջովին անվնաս է: Վնասը կարող է առաջանալ միայն այն դեպքում, եթե ձուկը կեղտոտ ջրային մարմիններում բռնվի կամ խանգարում է չորացման գործընթացին: Իսկ պահեստավորման եւ փոխադրման չափանիշներին չհամապատասխանելը կարող է հանգեցնել առավել անցանկալի եւ երբեմն վտանգավոր հետեւանքների: Օրինակ, արտադրության մեջ կարող են օգտագործվել ցնցումների ցնցում կամ խոզանակի մեծ դոզան, այնպես որ գործարանային ձուկը նույնպես ապահովագրված չէ զրոյից: Չորացրած ձուկը պետք է ընտրվի խնամքով: Որակյալ արտադրատեսակները ունեն բնական գունավորում, անզգայացնող մասշտաբներ, ամուր ետ եւ չոր գելեր: