Ծովախեցգետն ու սոխը հրաշալի ուտեստ են, որը ոչ միայն կբավարարի սով, այլեւ կտեսնեք երկարատեւ հագեցածություն: Այն կարելի է պատրաստել բուսակերների համար, ինչպես նաեւ ծոմապահության ընթացքում:
Պաղպաղակով հնդկացորենի բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- հնդկաձավար - 1 հատ;
- լամպ - 1 հատ;
- կարագ - 20 գ;
- եռացող ջուր - 2 հատ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Մենք ողողում ենք քաղցրավենիքները եւ դրանք փոխանցում ենք չոր շոգին: Կաթնաթթվով խորոված կտրատած սոխը առանձին կտրատեք եւ ավելացնել հնդկացորենը: Լրացրեք բոլոր կտրուկ եռացող ջուրը, դրեք այն կրակի վրա, բերեք այն եռացրեք, ծածկեք այն կոպով եւ եփելուց առաջ 20 րոպե եփել:
Հնդկացորեն, տապակած սոխով
Բաղադրությունը `
- թարմ շամպինիոններ `200 գ;
- լամպ - 1 հատ;
- համեմունքներ;
- հնդկաձավար - 1 հատ;
- ջուր - 2 կետ;
- բուսական յուղ - 3 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, մենք դասավորեցինք հնդկացորեն , լվաց, ցուրտ ջուր լցրեց, աղի մեջ այն ճաշակի եւ եփելու համար 20 րոպե կաթսայի տակ եռացող պահից: Սունկը վերամշակվում է, կտրում շերտը եւ կտրատած սոխի օղակների հետ միասին անցնում ենք տապակած տապի մեջ մոտ 7 րոպե: Այնուհետեւ մենք պատրաստում ենք պատրաստված հնդկացորենը բանջարեղեն եւ տապակել ամեն ինչ բարձր ջերմության վրա, 5 րոպե: Սնկով համեղ հնդկացորեն պատրաստ է:
Հնդկացորեն գազարով եւ սոխով
Բաղադրությունը `
- հնդկաձավար - 1 հատ;
- լամպ - 1 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- սխտոր - 1 մեխակ;
- բուսական յուղ - 3 tbsp. գդալներ;
- կարագ - 50 գ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Հնդկացորեն եփել մինչեւ աղած ջրի մեջ եփած: Բանջարեղենը մաքրվում է, գազարն իջնում է խորանարդի մեջ եւ լավորեն կտրում է սոխը: Այնուհետեւ դրանք անցնում ենք բուսական յուղի վրա `ոսկե գույնով: Վերջնական տապակով մենք տարածեցինք հնդկացորենը, ավելացնել կարագի մի կտոր եւ լավ կտրատած սխտոր մոխրագույն: Մանրակրկիտ խառնել ամեն ինչ, ծածկել կափարիչով եւ կրակել կրակի վրա 3 րոպե:
Հնդկացորենով սոխով մոլիբարով
Բաղադրությունը `
- լամպ - 1 հատ;
- կարագ;
- եփած ձու - 2 հատ;
- կանաչիները `համտեսել;
- հնդկաձավար - 1 հատ;
- ջուր - 2 կետ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Սոխը մաքրվում եւ կտրվում է խորանարդի մեջ: Հիմա multivark- ում մենք սահմանել ենք «Multicore» ռեժիմը, սահմանել ջերմաստիճանը մինչեւ 160 աստիճան, մի քիչ յուղ տաքացնել եւ թողնել սոխը մոտ 5 րոպե: Այնուհետեւ փոխանցեք այն ամանի մեջ, ավելացնելով նուրբ թակած ձու եւ կանաչի:
Bowl multivarki- ի մեջ լցնել հնդկացորենը եւ տապակել այն մինչեւ ոսկե րոպե 5. Դրանից հետո լցնել լցնել ջրով, աղի մեջ լցնել աղը, եռացնել, վերացնել փրփուրը, ծածկել կափարիչով եւ պատրաստել շիլա մինչեւ պատրաստ: Վերջում ավելացնել սոխով-ձվի խառնուրդը, խառնել եւ ծառայել հնդկացորենի սեղանին: