Մենք առաջարկում ենք ձեզ մի քանի բաղադրատոմսեր, պանրի ծնոտելու համար: Այն կավելացնի ձեր խոհարարական նրբագեղությունը եւ ինքնատիպությունը:
Պանիրը լցնում է կարկանդակ
Բաղադրությունը `
- կոշտ պանիր `500 գ;
- թթվասեր - 2 tbsp. գդալ;
- Խաշած ձու - 2 հատ;
- սխտոր - 3 մեխակ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Ձու եփել բարակ, սառը, մաքուր եւ կտրել փոքր խորանարդի մեջ: Պանիր grate է grater, կապել ձու, ավելացնել թթվասեր եւ խառնել: Այնուհետեւ մենք մաքրում ենք սխտորը, սեղմում ենք այն մամուլը եւ նետում այն պանրի զանգվածին: Մանրակրկիտ խառնվում եւ 15 րոպե լցնում սառնարանում:
Պիկ պանիր լցոնում
Բաղադրությունը `
- Թարմ սպանախ - 200 գ;
- ֆետայի պանիր `100 գ;
- պանիր ծանր սորտերի `50 գ;
- թարմ կանաչի;
- հավի ձու - 2 հատ;
- համեմունքներ;
- մշկընկույզ;
- ալյուր - 1 tbsp. գդալ:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, սպանախ տերեւները մանրակրկիտ դասավորված են, լվացվում, չորացրած եւ մի քանի րոպե տապալված եռացող ջրի մեջ: Այնուհետեւ մենք նետում ենք այն դեպի քամոց, սառեցրեք այն, զգուշորեն կտրեք բոլոր հեղուկները մեր ձեռքերով եւ կտրեց դրանք փոքր կտորներով: Մի ամանի մեջ խառնել ֆետա պանիր, ավելացնել խաշած պանիր, նետել թակած թարմ կանաչիները, սպանախը, մի քանի ձու կոտրել եւ մանրացնել բոլորին: Մենք ստացել ենք զանգվածը համեմունքներով համտեսելու, մի քիչ ալյուրով լցնել եւ կրկին խառնել: Դա բոլորն են, պատրաստված պանրով լցոնված պանիրը պատրաստ է:
Կաթնաշոռի եւ պանրի լցնում
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ - 500 գ;
- սուր պանիր `200 գ;
- հավի ձու - 3 կտոր;
- Կարագ - 2 tbsp. գդալներ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Մենք վերցնում ենք որեւէ տաք պանիրի կտոր եւ շպրտում այն թոռան վրա: Քաղցր պանիրը խառնվում է ձվով, մենք փսխում ենք պանիրը, ճաշակի համեմունքով կարագ եւ սեզոն ենք դնում: Բոլորը ուշադիր, շփեք մի պատառաքաղով եւ օգտագործեք կարկանդակի եւ շոկոլադերի պատրաստված լցոնումը:
Լրացրեք Ադիգե պանիրի կարկանդակը
Բաղադրությունը `
- Ադիգե պանիր `300 գ;
- բրինձ պանիր `50 գ;
- հավի ձու - 1 հատ;
- թթվասեր - 2 tbsp. գդալներ;
- թարմ կանաչիներ `ցանկության դեպքում,
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Ադիգե պանիրն ու պանիրը կծում են խոշոր աղբատարի վրա, հավի ձու ավելացրեք եւ խառնել մանրակրկիտորեն: Այնուհետեւ լվացեք թարմ կանաչիները, թափահարեք այն, նրբորեն կտրեք դանակով եւ ավելացրեք պանիր: Մենք թթվասեր ենք,
Խաչապուրիի պանրով լցնելը
Բաղադրությունը `
- ծանր սորտերի պանիր `500 գ;
- խաշած ձու - 1 հատ;
- Կարագ - 50 գ:
Նախապատրաստում
Ձու եփել, մաքրել եւ քերել պղպեղով եւ կարագով խառնուրդը: Այնուհետեւ մենք ամեն ինչ խառնենք, սեզոնին համեմունքներով եւ օգտագործենք այն որպես փխրուն խաչապուրի: