Միսը կարտոֆիլով է վառարանում, վառարանում, ամեն օր ուտելի համեղ ուտեստ

Միսը կարտոֆիլով է վառարանում վառարաններում, հրաշալի խոհարարական կազմ է, որը կարող է զարդարել ցանկացած տոնական խնջույք: Դրա ճարպը կախված է կարտոֆիլի, մսի, համեմունքների եւ բանջարեղենի բազմազանությունից: Սննդամթերքն առանձնանում է խոհարարության պարզության եւ արագության շնորհիվ, բայց միշտ հաջողության է հասնում փառքի մեջ:

Ինչպես պատրաստել կարտոֆիլը միսով մսի մեջ:

Կան որոշակի հնարքներ, որոնք օգնում են կարտոֆիլով կաթսաներ պատրաստել, դրանք հետեւյալն են.

1. Հատկապես ախորժելի է տապակած պանիրը: Դա անելու համար, եռամսյակը մեկ, մինչեւ ջեռոցը լիովին պատրաստ է, ջեռոցը բացվում է, եւ նախքան խաշած պանիրը ավելացվում է յուրաքանչյուր զամբյուղի մեջ: Եթե ​​կոնտեյնը կրկին չի փակել կոկորդը, ապա պանիրը կդառնա շագանակագույն:
2. Խնձորի միսը կարտոֆիլով է վառարանում կաթսաներում, եթե ավելացնեք 200 գ սպիտակ գինի: Այս պարագայում համեմունքները պետք է ավելի զգույշ լինեն, հակառակ դեպքում նրանք կոտրել են ալկոհոլային խմիչքի նուրբ բույրը:
3. Նախքան ծառայելը, դուք պետք է թույլ տաք կաթսաներ:
4. Եթե ​​բանջարեղենն ու միսը նախկինում տապակված չեն, ապա խաշում է ժամանակը:
5. Թթվասերները կարող են փոխարինվել մայոնեզով, կիրառել այլ հարմար սոուսներ:

Տապակել տավարի մեջ մսով եւ կարտոֆիլով

Նույնիսկ ավելի համեղ եւ օգտակար է, քան դասական տարբերակը, կարտոֆիլով եւ բանջարեղենով կաթսաներով դուրս կգան միս: Հիմնական բաղադրիչով լավ համակցված եւ սալորաչիր: Պտուղը հարմար է, որ այն կարող է պահպանել պատրաստված սննդամթերքը, այլ ոչ թե այն տեղափոխել այլ բեռնարկղ: Սառնարանը դուրս հանելով, այն տեղադրվում է վառարանում կամ միկրոալիքային վառարանում `տաքացնելու համար:

Բաղադրությունը `

• կարտոֆիլ - 500 գ;
• միս - 500 գ;
• քաղցր պղպեղ - 1 հատ;
• սոխ - 1 հատ;
• գազար - 1 հատ;
• սխտոր - 2 մեխակ:

Նախապատրաստում

1. Կարտոֆիլ եւ միս, թակած մեջ խորանարդի եւ սոխ - կես օղակ, պղպեղ շերտերով, գազար - շրջանակներ կամ քերել:
2. Մի տապակած տապակած սոխը, գազարն ու կտորները մինչեւ կեսը եփում են:
3. Դրեք մնացած սոխը եւ կարտոֆիլը մեկ այլ տապի վրա: Լցնել արգանակը: Շոգեխաշել մինչեւ կեսը եփած:
4. Կաթսաներում արտադրվում են շերտը շերտով `կարտոֆիլ սոխով, միսով, պղպեղով, սխտորով:
5. Խառնել արգանակի միսը եւ կարտոֆիլը վառարանում, բայց ոչ մինչեւ վերեւ:
6. Կոնտեյները պետք է տեղադրվեն ջեռոցում 30-40 րոպե 170 աստիճանով:

Հավի ֆիլեը կարտոֆիլի հետ զամբյուղի մեջ

Սննդամթերքի տարբերակը, որը շատ արագ եփում է, հավի կրծքամշակում է կարտոֆիլով: Միսը համեղ եւ նուրբ է, եւ հավելյալ բաղադրիչները հյութով մաքրում են: Հավի հետ միասին դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած տեսակի միս, գառ, տավարի միս, մի ​​մասը, օրինակ, խոզի կողիկներ, հավի ոտքեր: Piquancy- ը մանանեխի կտոր կտա, եթե նախքան խտացրեք միսը:

Բաղադրությունը `

• հավի ֆիլե - 400 գ;
• կարտոֆիլ - 400 գ;
• սոխ - 1 հատ;
• գազար - 1 հատ;
• արգանակ - 0,5 լ + 2 տ.ս. l.;
• պանիր `100 գ;
• սխտոր - 2 շերտ:

Նախապատրաստում

1. Կտրել բանջարեղենը խորանարդի մեջ:
2. Նյութի մանրացրեք ֆիլեները: Հատապտուղների եւ տապակած կտորներ:
3. Սոխը եւ գազարը պահվում են մեկ այլ տան մեջ:
4. Կաթսայում միսը, տապակել, կարտոֆիլը եւ տապակել:
5. Լցնել արգանակը: Այն պետք է ծածկի արտադրանքը 1/4:
6. Թթվասեր եւ սխտոր ավելացնել: Եփել մոտ 45 րոպե:
7. 20 րոպե առաջ մինչեւ պատրաստի մսով հավի միսը կարտոֆիլով կաթսաներով վառարաններում աղացած պղպեղի մեջ: Ծառայել կավեծ հախճասալիկի մեջ:

Ճագար կարտոֆիլով

Ծայրահեղ օգտակար եւ դիետիկ նապաստակ կարտոֆիլով եւ թթվասերով կաթսաներով դուրս կգան: Նրա միսը հավասարակշռված է յուղի եւ սպիտակուցի քանակով: Համեղ կերակուր պատրաստելու համար հարկավոր է ընտրել ճիշտ կոկորդը, կտրել եւ պատրաստվել ջրահեռացման համար: Ճագարը լավ է համապատասխանում լոլիկի, սմբուկի եւ բրնձի հետ:

Բաղադրությունը `

• նապաստակ - 1 կեղեւ;
• կարտոֆիլ - 500 գ;
• սոխ - 2 հատ;
• թթվասեր `200 գ:

Նախապատրաստում

1. Կտրել միսը եւ կարտոֆիլը: Էլեկտրական լամպերը կախված են կես օղակներից:
2. Բաղադրիչները տարածվում են բեռնարկղերի վրա եւ sprinkled with spices.
3. Ավելացրեք թթվասերը: Խառնել լավը, որպեսզի բաղադրիչները լցվեն դրան:
4. Միսը կարտոֆիլով, թթվասերով, վառարաններում, վառարանում, 1 ժամ, ջեռոցում, 200 աստիճան:

Թուրքիան կարտոֆիլով կաթսաներով

Ըստ ճաշակի, Թուրքիան ավելի լավ է, քան հավի միսը կարտոֆիլով, ջեռոցում: Այս միսը շատ օգտակար է, բայց սեղանի վրա հաճախ չի երեւում, քանի որ այնտեղ գրեթե ճարպ չկա: Դուք կարող եք դա շտկել, եթե այն անցկացնեք մարինադում, կիտրոնի հյութ, թթվասեր կամ մայոնեզ: Այս տարբերակը կգնահատի նրանց կողմից, ովքեր սնուցում են դիետան:

Բաղադրությունը `

• Թուրքիա - 800 գ;
• կարտոֆիլ - 800 գ;
• գազար - 2 հատ;
• սոխ - 100 գ;
• կեռաս - 10 կտոր;
• արգանակ - 5 պանիր;
• սխտոր - 4 մեխակ:

Նախապատրաստում

1. Տապակել միսը տապակի մեջ:
2. Յուրաքանչյուր բալ բաժանվում է երկու: Սոխ եւ գազար տապակել, մինչեւ պյուրեից հետո փափուկ ճարպը:
3. Ամեն կոնտեյանի ներքեւում միացրեք միսը, ապա կարտոֆիլը, տապակածը, կանաչիները, թակած սխտորը եւ լոլիկի կեսը:
4. Լցնել արգանակը: Ջեռոցի ջերմաստիճանը սահմանվում է 180 աստիճանով, շոգեխաշել մոտ 1.5 ժամ:

Գառան կարտոֆիլով ջեռոցում

Բնորոշ ճաշակն ու սնունդը տարբերվում են կարտոֆիլով տապակած գառնուկով: Այս տեսակի միսը հայտնի է բարձրորակ կալորիաներով եւ սնուցող նյութերով: Հետեւաբար, ճաշատեսակի առանձնահատկությունը համամասնությունների հարաբերակցությունը. Կարտոֆիլն ավելի շատ է, քան գառան: Խորհուրդ է տրվում օգտագործել խոզի մսի պատրաստումը:

Բաղադրությունը `

• միս `400 գ;
• կարտոֆիլ - 2 կգ;
• սխտոր - 4 մեխակ;
• Բադի ճարպ - 2 tbsp. l.;
• աղ:

Նախապատրաստում

1. Կտրել միսը եւ կարտոֆիլը, ավելացնել ճարպը վերջինին:
2. Ներդրեք մի բաժակ կարտոֆիլի ներքեւում, միսը, սխտորը, աղը, պղպեղի գագաթին:
3. Թխել 1,5 ժամ:

Միս տավարի մեջ կարտոֆիլով եւ սնկով

Հիասքանչ կոմպոզիցիա կարտոֆիլով եւ շամպինյոնով կաթսաներում կլինի միսը: Ապրանքները կարող են փոխարինել կամ խառնել, կախված դրանից, ճաշատեսակի համը կփոխվի: Կարտոֆիլի համար քաղցր կարտոֆիլը, ավելի լավ է նախ այն դնել, հետո `միս: Հյութալի բանջարեղենը կստացվի, եթե առաջին շերտը հայտնվի միս:

Բաղադրությունը `

• խոզի միս - 500 գ;
• սունկ - 350 գ;
• կարտոֆիլ - 700 գ;
• պանիր `100 գ;
• արգանակ - 150 մլ;
• սխտոր - 2 մեխակ:

Նախապատրաստում

1. Խոզի միսը կտրեց շերտերով:
2. Տապակել մինչեւ բոլոր ծայրերին ծնոտի խորքը:
3. Սնկով եւ կարտոֆիլով տապակել առանձին:
4. Կառուցեք կարտոֆիլի, մսի, սունկի, սխտորի, աղի եւ համեմունքների շերտերը:
5. Լցնել արգանակը: Ջեռոցում դրեք 1 ժամ 180 աստիճանով:

Խոզի կողիկներ կարտոֆիլով կաթսաներում

Խոհարարության պարզությունը, սակայն չափազանց բարակ ճաշակով տարբերվում է խոզի կողիկներ կարտոֆիլով, փրփրոցով: Միս բաղադրիչը խորհուրդ է տրվում ընտրել ցածր ճարպը, ցանկալի է, եթե դա երիտասարդ խոզերի եզրեր է: Եթե ​​ցանկանում եք, կարող եք ավելացնել ճարպային թթվասեր, պանիր, սունկ, լոբի սննդի համար:

Բաղադրությունը `

• կողիկներ - 500 գ;
• կարտոֆիլ - 500 գ;
• գազար - 1 հատ;
• սոխ - 1 հատ;
• ground paprika - 10 գ;
• աղ;
• ջուր 0.4 լիտր:

Նախապատրաստում

1. Կարկանդակները կպչում են պանրով, թող կաթսա կես ժամ տապակել տապի մեջ:
2. Բանջարեղենը կտրատել, աղով եւ պղպեղով գլորում, դրեց կաթսաներ:
3. Վերեւ կողիկներով եւ լցնել ջրով:
4. Թխել 1 ժամով 190 աստիճանով:

Հավի ոտքերը կարտոֆիլով պղպեղով

Անխոհեմորեն բերանի խառնուրդն է զամբյուղի եւ կարտոֆիլի մեջ հավի թմբուկը: Այսպիսի սննդի առավելությունը նրա խոհարարության պարզությունն է եւ բազմատեսակ բանջարեղենի եւ այլ բաղադրիչների հետ համատեղելու ունակությունը: Դուք կարող եք օգտագործել նեխուր, քաղցր պղպեղ, տարբեր տեսակի պանիրներ, փոխելով բաղադրիչները, կարող եք ստեղծել ճաշատեսակի տարբեր տատանումներ:

Բաղադրությունը `

• shanks - 2 կտոր;
• սոխ - 1 հատ;
• լոլիկ - 2 հատ;
• գազար - 1 հատ;
• սխտոր - 3 մեխակ;
• կարտոֆիլ - 4 հատ;
• պանիր `200 գ;
• աղ:

Նախապատրաստում

1. Սափրվել շների վրա համեմունքներով:
2. Բանջարեղեն խոտը: Տապակել նրանց, բացի կարտոֆիլից:
3. Կպցնել ոտքերն ու բանջարեղենը կոնտեյներով, ապա խառնել պանիրը վերեւում:
4. Միս եւ կարտոֆիլ պանիրով ​​կաթսաներ մոտ մեկ ժամ թխում են:

Մսով եւ կարտոֆիլով դդում մի զամբյուղի մեջ

Երբ դուք մի դդում ավելացրեք միսին, դուք ստանում եք աներեւակայելի համեղ կարտոֆիլ մսով միսով, այն դուր է գալիս նույնիսկ նրանց կողմից, ովքեր չեն սիրում այդ բանջարեղենը: Տապակածը ունի նուրբ ճաշակ, իսկ բանջարեղենային շերտը բառացիորեն բերանում է հալեցնում, արտադրանքը կարող է տարբեր չափերի մեջ ներգրավվել, եւ որի բաղադրիչը գերիշխող կլինի կախված նայիրի ցանկությունից:

Բաղադրությունը `

• խոզի միս - 500 գ;
• կարտոֆիլ - 500 գ;
• դդում - 300 գ;
• սոխ - 1 հատ;
• սխտոր - 2 մեխակ:

Նախապատրաստում

1. Խոզի կտրել եւ տապակել:
2. Կտրել կարտոֆիլը խորանարդի մեջ:
3. Սոխը փրկելու համար:
4. Դդումից հանելով կեղեւը, սերմերը եւ մանրաթելը: Կտրեք նույն կտորները, ինչպես կարտոֆիլը:
5. Կաթսաներում միացրեք միսը, սոխը, կարտոֆիլը, դդումը:
6. Դրեցրեք ջեռոցում, թխել 40 րոպե:

Կարտոֆիլ մսով կարտոֆիլով կաթսաներով կրեմով

Կրեմի մեջ խմորեղենով մի շատ կարտոֆիլ ուտեստ եւ կարտոֆիլ են դուրս գալիս: Կարողությունը, որտեղ տապակած խորովածը կարող է ծածկված լինել ոչ թե կոպով, այլ խմորով: Այնուհետեւ, համեղ երկրորդ դասից բացի, դուք կկարողանաք ստանալ տնական հաց, որը մաքրված է մսի, համեմունքների եւ կարտոֆիլի բույրով: Նվիրատուի խնդրանքով կարող եք կցել այլ բանջարեղեն:

Բաղադրությունը `

• միս - 500 գ;
• կարտոֆիլ - 7 հատ;
• սոխ - 2 հատ;
• կրեմ-350 մլ;
• լոլիկ - 1 հատ:

Նախապատրաստում

1. Մսը կտրատեք խորանարդի մեջ, տապակել:
2. Սոխը միսին ավելացնել: Շոգեք մոտ մեկ ժամ:
3. Տեղադրել մսի եւ սոխը կաթսաներում: Տեղադրել կարտոֆիլի խորանարդը վերեւում:
4. Կտրեք պոմիդորները շերտերի մեջ եւ տարածեք դրանք կաթսաներին:
5. Կրեմի մեջ խառնել աղը, պղպեղը եւ համեմունքները, թափել տարաները:
6. Մոտ մեկ ժամվա ընթացքում 180 աստիճանով ջեռոցում մսով եւ կարտոֆիլով տապակած ճաշատեսակ է:

Կարտոֆիլ մսով եւ սալորով, կաթսաներով

Չափազանց տարածված է կարտոֆիլով կարտոֆիլով միսը բաղադրատոմսը , ներառյալ սալորը, այս բաղադրիչը խորհուրդ է տրվում օգտագործել չորացրած, անհրաժեշտ է բացառել դրա մեջ փոսերի առկայությունը: Դրանով կարելի է կատարելապես միավորել ցանկացած տեսակի միս, մինչդեռ դուք կարող եք օգտագործել մի շարք սոուսներ, թթու եւ լոլիկ:

Բաղադրությունը `

• կարտոֆիլ - 5 հատ;
• միս - 300 գ;
• սալոր - 100 գ;
• սոխ - 1 հատ;
• գազար - 1 հատ;
• տոմատի մածուկ - 2 tbsp. l.;
• ջուր - 300 մլ;
• աղ:

Նախապատրաստում

1. Սոխ եւ գազար կտրատել, տապակել տապակի մեջ:
2. Կտրել միսը եւ ավելացնել բանջարեղենը, տապակել: Լցնել ջրով եւ եփել 20 րոպե:
3. Կարտոֆիլը կտրեց խորանարդի մեջ, ավելացնելով այն մսով մակարոնեղենի եւ սալորաչիրի հետ միասին, 5 րոպե շոգեխաշել:
4. Զանգը փոխանցեք կաթսաներ, թխել 200 աստիճանով 40 րոպե: