Zizifus- ը կամ այն կոչվում է «unabi» (չինական ամսաթիվը), հինգ լավագույն դեղագործական բույսերից մեկն է: Դրա բուժիչ հատկությունները օգնում են հաղթահարել մի շարք հիվանդություններ, որոնք նպաստում են արագ վերականգնմանը: Մրգերի օգտագործումը խթանում է բոլոր մարմնի համակարգերի աշխատանքը, տոքսինների մաքրում եւ բարելավում է նյութափոխանակության գործընթացները:
Բացի արժեքավոր հատկություններից, zizifus ունի հաճելի յուրահատուկ համ: Հատապտուղները կարող են սպառվել ինչպես ձմռանը, այնպես էլ նրանցից բերված անփոխարինելի օգտակար նյութեր: Նրանց թվում են ախորժակային ջեմ, որի բաղադրատոմսերը, որոնք մենք առաջարկում ենք ստորեւ, տարբեր տատանումներով:
Ինչպես պատրաստել կաթը, Ղրիմի զիսֆուսից բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- ziziphus - 1,7 կգ;
- շաքարավազ - 1.2 կգ;
- կիտրոնաթթու `25 գ;
- մաքրված ջուր - 750 մլ:
Նախապատրաստում
- Ղրիմի zizifus- ը ավելի լավ է օգտագործվել նոր բերքի համար: Հատապտուղները նախընտրում են լվանալ, կտրել մի կտորով եւ թափել եռացող շաքարի օշարակ `մոտ տասներկու ժամ: Վերջինս պատրաստելու համար մենք համատեղում ենք մաքրված ջուրը, շաքարն ու կիտրոնաթթունը տապակում եւ ջերմացնում է այն բաղադրիչները, որոնք հաճախակի բորբոքվում են, մինչեւ որ բոլոր քաղցր եւ թթվային բյուրեղները լուծվեն եւ ինտենսիվ եռում են:
- Մի քանի րոպեից հետո, օփի հետ զիզիֆուսը տեղադրվում է ափսեի խոհանոցային ափսեում եւ ջերմաստիճանը պարբերաբար խառնվում է մինչեւ եռացող: Այս փուլում մենք ջերմությունը նվազեցնում ենք նվազագույնը եւ եփում ենք բուժումը, պարբերաբար խառնվում, երեսունհինգ րոպե կամ մինչեւ ցանկալի խտությունը:
- Թեժ տուփի խառնուրդը ստեֆիլային թփերի վրա, մենք դրանք սերտորեն կնկատենք եւ ներքեւի տակ դրեք ջերմ պատի ներքեւ մինչեւ ամբողջովին սառեցված:
Ինչպես կաթնաշոռ կաթնաշոռով խմելուց `բաղադրատոմսով կիտրոնով եւ դարչինով
Բաղադրությունը `
- zizifus - 995 գ;
- շաքարավազ - 795 գ;
- կիտրոն - 160 գ;
- Ցրված դարչին `մի մեծ պտղունց.
- մաքրված ջուր - 490 մլ:
Նախապատրաստում
- Այս դեպքում թրթնջուկի լվացված պտուղները պտտվում են պատառաքաղով եւ չորս րոպեով եռացող ջրի մեջ փոքրիկ մասերում: Դրանից հետո մենք հատապտուղները դրեցինք բանկասեղանի մեջ եւ լրացրեք այն եռացող շաքարի օշարակով: Այն դարձնել, պարզապես խառնել մաքրված ջուրն ու շաքարն ու խառնել ջերմությունը մինչեւ քաղցր բյուրեղները խաշած եւ լուծարվեն:
- Zyzifus- ը կանգնած է օշարակի մեջից եւ տապալվելուց հետո, տասը ժամից հետո, բեռնարկղը դնելով վառարանում նախապատրաստելու եւ տաքացրեք, երբեմն խառնել: Խոհարարը տասը րոպե եփել եւ թող սառը:
- Կրկին կրկին ջերմացնում ենք, միեւնույն ժամանակ եռացրեք, եւ նորից թրջվեք:
- Վերջին անգամ մենք կաթսա պատրաստում ենք ցանկալի խտության մեջ, ավելացնելով կիտրոնի հյութ եւ դդեջի պտղունց:
- Մենք թափահարում ենք ստերիլ անոթների նրբագեղությունը, դրանք կնքենք հինգ րոպե խաշած կիտրերով, վերածում ենք այն եւ մանրակրկիտ փաթեթավորեք այն մինչեւ այն սառչում է եւ բնականաբար ինքնուրույն ստերիլիզացնում:
Ինչպես պատրաստել ձմռանը մեղրով ջազից ջեմ պատրաստելու համար:
Բաղադրությունը `
- ziziphus - 750 գ;
- շաքարավազ - 320 գ;
- մեղր - 170 գ;
- մաքրված ջուր - 395 մլ:
Նախապատրաստում
- Այս բաղադրատոմսի համար համեղ եւ օգտակար ջեմ պատրաստելու համար ziziphus- ը rinsed է, ցցվել է պատառաքաղ եւ տեղադրված է ջեմ խոհարարություն ջեմ.
- Շաքարավազից եւ ջուրից եփած շաքարի օշարակից եւ եռացող աղը թափվում է հատապտուղներ: Թողնել կտորն յոթ տասը ժամ լվանալու համար, ապա դրեք այն վառարանով, թող եռացրեք ու եփեք երեք րոպե:
- Դրանից հետո, թող խառնուրդը սառչել եւ յոթ ժամ կանգնել, որից հետո եփել 5 րոպե հետո եփում եւ հետո թողնել սառը:
- Այժմ ավելացրեք մեղր, շաքարավազը ցանկալի խտության մեջ եւ տաքացրեք ստերիլ բանկաների վրա: Բեռնարկղերը ծածկելուց հետո, թող դրանք սառչեն «ծածկոցով»: