Չնայած գաղափարի պարզությանը եւ արագ պատրաստմանը, տապակած տապակած լոլիկով ձվերը պարզապես աստվածային համեղ են եւ բերանի ջրեր: Մենք առաջարկում ենք նման ճաշատեսակի տատանումներ տարբեր բաղադրիչների ավելացման հետ, ինչպես նաեւ պատմում է, թե ինչպես պետք է տապակել ձվերը լոլիկով չինականով:
Ինչպես եփել տապակած ձվերը լոլիկով եւ սոխով `բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- Հավի ձու - 3 կտոր;
- թարմ լոլիկ - 185 գ;
- սոխ աղցան - 30-50 գ;
- կարագ - 20 գ;
- արեւածաղկի յուղ առանց հոտի - 20 մլ;
- Պղպեղ (աղացած) եւ քարի կոպիտ աղ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Ճաշատեսակի պատրաստման ժամանակ մենք մաքրում ենք աղցանի լամպը, կտրում ենք այն փոքր շերտերով եւ դրանք դնում ջեռուցվող տապակի վրա, որտեղ մենք նախընտրում ենք լցնել արեւածաղկի ձեթը եւ այն յուղալի է հալեցնում: Մի րոպե անց ավելացնել կտրատած լոլիկները եւ տապակել բանջարեղենը եւս մեկ տասնհինգ րոպե: Այժմ մենք տանում ենք տապակած տապակած հավի ձիթապտղի ձու, սննդամթերքի սննդամթերք եւ ցանկության դեպքում, պղպեղ, նվազեցնում է շոգը մինչեւ նվազագույնը եւ կաթսայի կրակի վրա կանգնեցրեք մինչեւ սպիտակուցի ամբողջ պատրաստվածությունը (սպիտակեցումը): The ձվի դեղնուց կարող է ամբողջությամբ մնալ, կամ դա կարող է խառնել chaotically հետ spatula կամ գդալ հետ միասին սպիտակուցային, լոլիկի եւ սոխ եւ մեկ այլ րոպե մեկ թավայի մեջ:
Դուք նաեւ կարող եք եփել տապակած ձվերը սոխով, լոլիկով եւ քաղցր բուլղարական պղպեղով, ավելացնելով տապակած բանջարեղենը լոլիկով:
Տապակած ձվերը լոլիկով եւ սնկով
Բաղադրությունը `
- Հավի ձու - 3 կտոր;
- թարմ լոլիկ - 185 գ;
- սունկ - 90 գ;
- կարագ - 20 գ;
- արեւածաղկի առանց բուրավետ յուղ - 20 մլ;
- Պղպեղ (աղացած) եւ քարի կոպիտ աղ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Եթե դուք սնկով անտարբեր չեք, ապա այս բաղադրատոմսով տապակած ձվերը, անկասկած, կգան ձեր սրտով: Դուք կարող եք վերցնել անտառի սունկ եւ շամպինիոն: Վերջիններս արագ պատրաստված են եւ չեն պահանջում նախնական ջերմային բուժում: Անտառային արտադրանքը պետք է եփվի հետո քսան րոպե: Մենք կտրել ենք պատրաստի սնկով մի քիչ եւ դրանք դնում տապակած տապակով, որը մենք նախընտրում ենք շաղ տալ յուղալի եւ արեւածաղկի յուղի խառնուրդով: Տապակել սնկային զանգվածը մինչեւ բոլոր խոնավությունը խտացրեք, որից հետո տոմատի կտրել ենք շերտ եւ տասը րոպե տապակել: Այժմ մենք վարում ենք տապակած ձու ձու, լցնել պանրի բովանդակությունը եւ ընտրովի պղպեղը: Կրճատել ջերմությունը նվազագույնը եւ պատրաստել ուտեստը մինչեւ ձվի սպիտակեցումը:
Ցանկության դեպքում ձվերը կարող են նախապես կոտրվել մի գավաթ եւ մի քիչ աղի եւ պղպեղի հետ ծեծել, եւ միայն այնուհետեւ լցնել լոլիկով սնկով եւ լոլիկով վարունգ:
Լոլիկ տապակած ձվի եւ երշիկի հետ - բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- Հավի ձու - 3 կտոր;
- թարմ լոլիկ - 185 գ;
- երշիկ ապխտած կամ խոզապուխտ - 120 գ;
- կարագ - 20 գ;
- արեւածաղկի առանց բուրավետ յուղ - 20 մլ;
- Պղպեղ (աղացած) եւ քարի կոպիտ աղ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Սնունդը եւ ճաշատեսակին խառնաշփոթը կօժտեն ծխախոտի կամ խոզապուխտին: Այն պետք է կտրված լինի շերտերով եւ դրեց խառնուրդ կրեմով եւ արեւածաղկի յուղով: Մի րոպե հետո ավելացնել կտրատած լոլիկը կոնտեյների մեջ, մի քիչ շագանակագույն տալ եւ ձու վարել: Մենք աղ ենք դնում եւ ճաշակի եւ պղպեղ, եւ տապակեք տապակի բովանդակությունը ցածր ջերմության վրա, մինչեւ ձու պատրաստ լինեն:
Տապակած լոլիկ ձվի հետ չինականով
Բաղադրությունը `
- Հավի ձու - 5;
- թարմ լոլիկ `380 գ;
- շերտավոր սխտոր - 2 հատ;
- սոյայի սոուս եւ գինու քացախ - յուրաքանչյուրը 5 կաթիլ:
- սպիտակ գինի - 15 մլ;
- ձիթապտղի յուղ - 55 մլ;
- Պղպեղ (աղացած) եւ քարի կոպիտ աղ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Ի տարբերություն նախորդ բաղադրատոմսերի, ձվերը եւ լոլիկը պատրաստվում են առանձին եւ խառնել մի բաժակ առաջ ծառայելուց: Ձվի գաղափարը կյանքի կոչելու համար մենք քաշում ենք մի գավաթ, աղ են լցնում եւ մի քիչ աղավաղում: Ձվի զանգվածը լցնել տապակած յուղով եւ տապակել մինչեւ պատրաստի ձվածեղը:
Մենք տեղափոխում ենք ձվերը մի ափսեի մեջ, եւ մեկ այլ յուղ լցրեք տապակած մեջ, տապակիր մի սխտոր դրա վրա եւ տարածեք կտրտած լոլիկը: Ավելացնել գինի, քացախ եւ սոյայի սոուս, ավելացնել լոլիկ եւ պղպեղ, համտեսել, տապակել մինչեւ փափուկ եւ ծառայել, խառնել արդեն տապակած ձվի հետ: