Եվ դուք գիտեք, որ բոլորի համար սովորական ու ծանոթ պելմենները կարող են ոչ միայն խաշել, թխել ջեռոցում , այլեւ թավայի մեջ տապակել: Փորձեք պատրաստել այս ուտեստը եւ խնդրեք նորեկին նոր բանով:
Տապակած տապակած տապակած բաղադրատոմսեր բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- բուսական յուղ `տապակի համար;
- pelmeni - 20 կտոր;
- աղ, պղպեղ - համտեսել;
- ջուր - 0.5 tbsp.
Նախապատրաստում
Մտածեք մի պարզ ձեւ, թե ինչպես խաշել տապակած տապակած տապի մեջ: Մենք վերցնում ենք տապակած տապակ, լցնում ենք յուղ եւ ներկենք սառեցված պելմեններին: Սաղիմ, պղպեղ `համտեսել եւ ավելացնել ձեր սիրած համեմունքները: Այժմ մի փոքրիկ կրակի վրա տապակիր տապակները, մի կողմից, մյուս կողմից:
Երբ նրանք երկու կողմերում թեթեւակի շագանակագույն են լցնել, ջուրը լցնել, փակել տապակած կափույրը եւ խթանել կրակը: Երբ բոլոր հեղուկը գոլորշիացվում է, հեռացրեք տապակած ափսեից եւ տարածեք թխվածքաբլիթները սալերի վրա: Մենք ծառայում ենք մի կերակրատեսակ թթվասերով, ketchup- ով, մայոնեզով կամ ցանկացած այլ սիրած սոուսով:
Պաղպաղակով պաղպաղակ տապակած տապի մեջ
Բաղադրությունը `
- սառեցված պտուղներ `200 գ;
- կարագ;
- աղ - համտեսել;
- պանիր `100 գ:
Նախապատրաստում
Մեկ այլ եղանակ, թե ինչպես կարելի է եփել թխում տապակները: Այսպիսով, նախ ջուրը լցնում է կաթսայում եւ բերեք այն եռում: Դրանից հետո ավելացնել մի քիչ աղ եւ նետել սառեցված պտուղները: Եփել դրանք մինչեւ կեսը պատրաստված մոտավորապես 5 րոպե: Այնուհետեւ արտադրանքը նետեք քամոց եւ թույլ տվեք հեղուկ արտահոսք: Տաքացվող տապի մեջ հալեցնում է մի կտոր յուղ եւ դնում պտուղները: Ցանկության դեպքում ավելացնել մի քիչ համեմունքներ, խառնել եւ տապակել ամեն ինչ: Այնուհետեւ ափսեից հեռացնում ենք կերակուրը եւ տարածում այն ափսեների վրա: Այժմ շփեք կաթնաշոռի պանրով եւ շաղ տաք կերակուրով շաղ տվեք:
Տապակած կիտրոններ համեմված բուսական սոուսում
Բաղադրությունը `
- կարմիր պղպեղ `3 հատ;
- դեղին պղպեղ - 2 հատ;
- խանութի պտուղները `500 գ;
- տաք քաղցր պղպեղ - 2 հատ;
- լամպ - 2 հատ;
- աղ, համեմունքներ `համտեսել;
- չոր կարմիր գինի - 3 tbsp. գդալներ;
- ձիթապտղի յուղ - 1 tbsp. գդալ:
Նախապատրաստում
Այժմ ասեք ձեզ, թե ինչպես խաշել տապակած թխվածքաբլիթներ : Այսպիսով, առաջին հերթին եփեք սառեցված պտուղները թույլ աղած ջրի մեջ, անընդհատ խառնելով, որպեսզի նրանք չհավաքեն միասին եւ եփեք ավելի քան 5 րոպե: Դրանից հետո մենք նետում ենք դրանք քամոցով եւ սպասում, մինչեւ նրանք թափվեն:
Այս անգամ մենք պատրաստում ենք սոուսը: Դա անելու համար մենք մաքրում ենք լամպերը եւ կտրում դրանք փոքր խորանարդի մեջ: Այնուհետեւ վերցրեք փոսը առանցքից, սերմերից եւ կտորացրեք դրանք փոքր կտորներով եւ կտրեց կարմիր կծու պղպեղի դանակը բարակ շերտերով: Այժմ լցնել բոլոր բաղադրիչները մեջ մի կաթսա կամ տապակած ձողերով բարձր կողմերով, լցնել ձիթապտղի յուղ եւ տապակել ամեն ինչ նվազագույն շոգին 5 րոպե:
Այնուհետեւ մենք ավելացնում ենք աղի սոուս, համեմունքներով սեզոն եւ լցրեք չոր կարմիր գինի կամ սովորական քացախ: Մի քիչ ավելի շատ ենք դուրս հանել զանգվածը եւ դնել այն առանձին ամանի մեջ, իսկ մնացած յուղում մենք քիչ թեթեւացնում ենք մեր պտուղները: Մենք ծառայում ենք կերակրատեսակով շոգեխաշած բանջարեղենով եւ լցնել թթվասերի վրա:
Տապակած տապակները սխտորով
Բաղադրությունը `
- pelmeni - 30 հատ;
- ջուր - 0.5;
- աղ, պղպեղ - համտեսել;
- աղացած պղպեղ - ցանկության դեպքում,
- ձիթապտղի յուղ:
Սոուսի համար `
- մայոնեզ - 2 tbsp. գդալներ;
- սխտոր - 1 մեխակ;
- մաղադանոս:
Նախապատրաստում
Ձիթապտղի տապակները ձիթապտղի յուղով տապակել են միջին ջերմության վրա: Ձեր ճաշակի մեջ ավելացնել աղ, պղպեղ եւ պղպեղ: