Օսական կարկանդակը պանիրով ​​`ճիշտ փորձարկման եւ համեղ լցոնումների բաղադրատոմսեր

Երբ դուք օսեվային կարկանդակ պատրաստում եք պանիրով ​​եւ գնահատում է նրա զարմանահրաշ համը, դուք կցանկանայի կրկնել կրկին ու կրկին, ամեն անգամ նոր ճաշակի վայելող: Ի վերջո, ճաշացանկի ձեւավորման համար տատանումները անթիվ են եւ նրանցից յուրաքանչյուրը արժանի է ուշադրության:

Ինչպես պատրաստել օսերի կարկանդակ:

Օսեթական կարկանդակներ, որոնց բաղադրատոմսերը ներկայացված են ստորեւ, չեն կարելի անվանել պարզ եւ unpretentious ուտեստ: Արտադրանքի նախագծման համար հարկավոր է ձեռքի եւ վարպետության զգացում, որպեսզի արդյունքը գոհ լինի ոչ միայն գերազանց ճաշակի, այլ նաեւ ախորժելի ներդաշնակ տեսքով:

1. Խմորը բաժանված է այնպիսի մասշտաբի մասերի, որոնցից յուրաքանչյուրը տեղադրված է նայիր երկու ձեռքում:
2. Խմորի հատվածները ձգվում են սեղանի վրա ալյուրով, մինչեւ շրջանակը ձեռք բերվի, որի կենտրոնը տարածվում է լցնում:
3. Բարձրացրեք խմորի եզրերը գագաթին, արցունքի եւ վերամշակման համար պատրաստի կտորը, մինչեւ մի կտոր տորթ, համաչափ խմորով եւ խառնուրդով, տեղադրվեն ամբողջ նյութի շուրջ:
4. Օսական կարկանդակը պանրի հետ վերածվում է կարի ներքեւի ներքեւի, վերեւում `կենտրոնում փոս:
5. Օսեթական կարկանդակի համար փոփոխական լցոնումներ եւ դասական խմորիչ խմորի բաղադրատոմսը արտադրանքի նախագծման համար կարելի է իմանալ, ստորեւ բերված տեղեկությունները ուսումնասիրելու միջոցով:

Խմոր օսական կարկանդակի համար - բաղադրատոմս

Որպես կանոն, օսեվյան տապակած խմորները խմորիչ հիմքով խառնվում են եւ վերածվում են հեղուկի եւ կպչուն: Բաղադրիչը ալյուրով գերազանցելու թույլտվություն չի տրվում, եւ շարժակազմի հեշտության համար խմորի մակերեւույթը եւ հատվածները մանրակրկիտ փոշոտ են ալյուրով: Ձեռք ձեռքերը երբ պարբերաբար կաթում են բուսական յուղով, ապա խմորը չի մնում: Ստացված ստացված փորձից ստացվում է միջին չափի 3 կարկանդակներ:

Բաղադրությունը `

• ջուր - 1 բաժակ բաժակ;
• կաթ - 1 բաժակ;
• բուսական յուղ - 3 tbsp. գդալներ;
• ալյուր - 5-6 բաժակ;
• շաքարավազ - 1 tbsp. գդալ;
• աղ - 1 թեյի գդալ;
• չոր խմորիչ - 2 թեյի գդալ:

Նախապատրաստում

1. Կես բաժակ տաք ջրի մեջ լուծարեք շաքարավազը, խմորիչը եւ 2 տոստաս: գդալներ ալյուրի մեջ:
2. Խառնուրդը թողնել 20 րոպե ջերմության մեջ, ապա լցնել տաք կաթում եւ ջրում, ավելացնել աղը եւ յուղը, լցնել ցորենի մեջ:
3. Խառնել խմորը առնվազն 10 րոպե, թողնել ջերմության մոտեցման համար:

Օսական կարկանդակ պանրով եւ դեղաբույսերով `բաղադրատոմսով

Այս տեսակի արտադրանքի մեջ ամենատարածվածը օսական կարկանդակն է, պանրով եւ կանաչներով: Լրացնելով, դուք կարող եք ավելացնել սամիթ, մաղադանոս, կիտրոն, ռեհան, կանաչ սոխ, լրացնելով կծու բաղադրությունը սպանախով, փխրուն կամ կարամելով: Հաջորդը սալորից եւ կանաչ սոխից լցնում է դասական տարբերակը:

Բաղադրությունը `

• խմոր օսեյան կարկանդակի համար - 1 հատ;
• Օսական պանիր `700 գ;
• թթվասեր `150-200 գ;
• կանաչ սոխ - 100 գ;
• սամիթ - 100 գ;
• կարագ - 100 գ:

Նախապատրաստում

1. Խմորիչ խմորը խմորված է:
2. Կտրել պանիրը, կտրատել սոխը եւ սամիթը:
3. Ձեռքերն Ձեռքերով ձգեք, թթվասեր, պանիր ավելացրեք:
4. Խմորի մի մասը գցված է, լցված լցոնմամբ եւ ձեւավորվում է ցանկալի վիճակում, փորձելով տարածել զանգվածը տորթի մեջ:
5. Ապրանքի կենտրոնի վերեւում մի փոքրիկ փոս է պատրաստում եւ ջեռոցում ջերմաստիճանի մոտ 200 աստիճանով ջերմաստիճանում 25 րոպե տեւում է բուժում:
6. Օսեյան պանիր օճառով յուղոտ է:

Օսական կարկանդակ պանրով եւ կարտոֆիլով - բաղադրատոմսը

Ուշադրություն դարձնելով պանիրն ու դեղաբույսերը արտադրելու տեխնոլոգիաները, կարող եք հեշտությամբ վերցնել հետեւյալ բաղադրատոմսը: Օսական կարկանդակ կարտոֆիլով զարմանալիորեն սննդարար է եւ սննդարար: Լրացման համար հարմար է երեկվա ընթրիքի խյուսից մնացած մնացածը կամ համաձուլված լինելով համեմված, կեղեւավորված եւ թխած tolkushka tubers:

Բաղադրությունը `

• խմոր օսեյան կարկանդակի համար - 1 հատ;
• Օսական պանիր `300-400 գ;
• թթվասեր `150 գ;
• կարտոֆիլ - 700 գ;
• կարագ - 100 գ:

Նախապատրաստում

1. Պատրաստել խմորը, բաժանել մասերը, գլորում են:
2. Խորացված պանիրը խառնվել է խաշած կարտոֆիլով եւ թթվասերով կարտոֆիլի պյուրեով:
3. Լրացրեք նախապատրաստությունը խմորով լցոնման մեջ, պատրաստեք օսական պանիր տորթը, տապակել այն 200 աստիճանով 25 րոպե, այն յուղի մեջ:

Օսական կարկանդակ հավի եւ պանրով բաղադրատոմսով

Նրանք, ովքեր հարգում են մսային ճաշատեսակները, կցանկանան հավի ձվի օսական կարկանդակ: Որպեսզի ավելի հեշտ դարձնենք ապրանքը զարդարելու ժամանակ աշխատելու համար, նախընտրելի է հավի միսը կտրատել մսի սմբուկով կամ կտրել շատ լավ, ինչպես սոխով սխտորով: Լրացման մեջ ոչ այնքան շատ կլինի կանաչ:

Բաղադրությունը `

• խմոր օսեյան կարկանդակի համար - 1 հատ;
• Օսական պանիր `300-400 գ;
• հավի սալոր - 400 գ;
• սոխ - 2 հատ;
• սխտոր - 2 ատամներ;
• կարագ - 100 գ;
• աղ, պղպեղ:

Նախապատրաստում

1. Պատրաստել խմորը:
2. Խտացրեք հավի միսը, փռված սոխը եւ սխտորը խառնել խաշած պանիրով, համեմված `ճաշակի:
3. Հավի եւ պանիրով ​​օսական կարկանդակ պատրաստեք, մի փոքր կենտրոնացրեք վերեւից եւ տեղից 25 րոպե ջեռոցում մինչեւ 200 աստիճան ջեռոց:

Օսական կարկանդակը սպանախ եւ պանիրով

Սպանախով օսական կարկանդակը հայտնվում է յուրօրինակ, նուրբ եւ զարմանալիորեն համեղ: Եվ նույնիսկ, եթե դուք չեք ունենա հատուկ սերը այս կանաչապատման համար, ապա այն որպես լցնում օգտագործելու տարբերակը դեռ փորձ է: Պանրով եւ կանաչ սոխով համադրելով, սպանախը նոր ձեւով բացահայտում է իր համը `արտադրանքը դարձնելով խոհարարական գլուխգործոց:

Բաղադրությունը `

• խմոր օսեյան կարկանդակի համար - 1 հատ;
• Օսական պանիր `300-400 գ;
• սպանախ - 400 գ;
• սոխ - 1 փաթեթ;
• սամիթ - 1 փունջ;
• կարագ - 100 գ:

Նախապատրաստում

1. Խմորը բաժանված է մասերի, ուղղում.
2. Սպանախը խաշած է եռացող ջրով, մի փոքր կտրված եւ կտրված:
3. Խառնել կանաչ զանգվածը թակած սոխով, սամիթով եւ քերած պանիրով:
4. Լրացրեք խմորին լցնելը, պատրաստել օսական կարկանդակ, թխել 200 աստիճանով 25 րոպե, յուղով քսել:

Օսական կարկանդակը Ադիգեի պանրի հետ `բաղադրատոմս

Ոչ պակաս համեղ է օսական կարկանդակը Ադիգեի պանրով, որը հաճախ համակցված է պանրի եւ թարմ դեղամիջոցների հետ: Այն լրացնելու համար հյութեղ է, այն լցված է թթվասերով, հաստ մածունով, մածունով կամ թխած թարմ սպանախ: Ցանկության դեպքում լրացնելը կարող է համեմված լինել համեմունքներով:

Բաղադրությունը `

• խմոր օսեյան կարկանդակի համար - 1 հատ;
• Ադիգե պանիր եւ պանիր `400 գ;
• սոխի կանաչ, սամիթ եւ մաղադանոս - 1 ճառագայթ.
• կարագ - 100 գ:

Նախապատրաստում

1. Խմորիչ խմոր է արտադրվում,
2. Ռուբի Ադիգե պանիր եւ պանիր, խառնել զանգվածը թակած խոտաբույսերով, թթվասերով, սեզոնին `ճաշակել:
3. Մենք զարդարում ենք օսիական կարկանդակը Ադիգե պանիրով, թխում մինչեւ կարմիր 200 աստիճանով, յուղով յուղով:

Օսական կարկանդակ կաթնաշոռով եւ պանիրով

Օսական կարկանդակը կաթնաշոռով եւ օսերեն պանիրով , պատրաստված հետեւյալ բաղադրատոմսով, կբավարարի բնօրինակ բազմաշերտ բաղադրիչների երկրպագուների համի կարիքները: Այս դեպքում լրացնելը լրացնում է հավի ձու, սամիթ եւ մաղադանոս կանաչ, կանաչ սոխ եւ պինդ պանիր:

Բաղադրությունը `

• խմոր օսեյան կարկանդակի համար - 1 հատ;
• Օսական պանիր `200 գ;
• կաթնաշոռ եւ պինդ պանիր `200 գ;
• ձու - 2-3 հատ;
• կանաչ սոխ - 1 փունջ;
• սամիթ եւ մաղադանոս - 1 փունջ;
• կարագ - 100 գ:

Նախապատրաստում

1. Խմորը խառնվում է, եւ խմիչքը բաժանվում է մասերի:
2. Նրանք շփում են երկու տեսակի պանրի, կաթնաշոռի, կանաչի, խառնուրդի մեջ:
3. Լրացրեք գլանվածքները, լրացնելով ցանկալի ձեւը, թխել 200 աստիճանով եւ բուրմունքով յուղով:

Օսեթյան կարկանդակ բրինձով `բաղադրատոմսով

Օսական կարկանդակը բրնձի եւ կանաչի հետ հայտնի է իր գերազանց ճաշակի հատկանիշներով: Նույնիսկ այնպիսի աննշան համադրություն, ինչպիսին է այս բաղադրատոմսով, գերազանց արդյունք է տալիս: Այնուամենայնիվ, եթե ցանկանաք, ճաշակը կարող է ավելի հարուստ լինել, ավելացնելով բուլղարական պղպեղը, չորացրած լոլիկը կամ այլ բաղադրիչները:

Բաղադրությունը `

• խմոր օսեյան կարկանդակի համար - 1 հատ;
• brynza - 700 գ;
• կանաչիները `2-3 շիշ;
• կարագ - 100 գ:

Նախապատրաստում

1. Մոտեցավ խմորը, բաժանել մասերը, գլորում էին:
2. Նրանք քսում են պանիրը եւ այն խառնել թակած խոտաբույսերով:
3. Լրացրեք խմորին լցնելը, զարդարել տորթը, թխել 200 աստիճանով 25 րոպե, հալված կարագով տաքացնել:

Օսական կարկանդակը սուլուգունի հետ `բաղադրատոմսով

Օսական կարկանդակը պանրով, բաղադրատոմսը բազմազան է եւ բազմազան: Բացի վերեւում առաջարկվող տատանումներից, suluguni- ն կարող է օգտագործվել նաեւ լցոնման պատրաստման համար, որը լրացվում է կանաչ սոխով, սամիթով եւ խաշած կարտոֆիլի պյուրեով `կարտոֆիլի պյուրեով: Թթվասեր բաղադրատոմսով կարելի է փոխարինել բնական յոգուրտով կամ հաստ մածունով:

Բաղադրությունը `

• խմոր օսեյան կարկանդակի համար - 1 հատ;
• սուլուգունի - 300 գ;
• պյուրե կարտոֆիլ - 300 գ;
• կանաչ սոխ եւ սամիթ - 100 գ;
• թթվասեր `150 գ;
• կարագ - 100 գ:

Նախապատրաստում

1. Նրանք խմոր են տալիս, տալիս են այն, բաժանում են այն մասեր, գլորում են:
2. Խառնել սուլուգունին խառնել կարտոֆիլով, թխած կանաչի եւ թթվասերի, սեզոնի հետ:
3. Կարկանդակները պատրաստվում են խմորից եւ լցոնումից, թխվում մինչեւ կարմիր 200 աստիճան: