Ֆորմաքը ծովախեցգետից

Խոտաբույսի Forshmack- ը շատ համեղ խորտիկ է, որը, բացի ծովախեցգետին, ներառում է նաեւ մի շարք այլ ապրանքներ (սոխ, հավի ձու, թթվասեր, կարտոֆիլ, խնձոր եւ այլն): Ճշգրտորեն պատրաստված ծովախեցգետին ծղոտը `տոնական սեղանի համար բավականին հարմար ճաշատեսակ, նրանք կարող են, օրինակ, սենդվիչներ տարածել: Ինչպես պատրաստել Forshmak? Ծովախեցգետնից լավ աղի լավագույն ճարպաթաղանթի ձուկը լավագույնն է, ոչ աղը եւ, իհարկե, մնացած բոլոր ապրանքները պետք է թարմ լինեն:

Դասական բաղադրատոմսը

Այսպիսով, մենք պատրաստվում ենք փղշտացի ծովախեցգետին դասականից, եբրայերենից:

Բաղադրությունը `

• 2 հացահատիկ (աղած կամ աղած);
• 1 բաժակ կաթ;
• 1 բաժակ եռացրած ջուր;
• 1-2 սոխ;
• 1-2 թթու (գերադասելի կանաչ) խնձոր;
• 2-5 հաստ շերտ սպիտակ ձագ;
• 50 գ բնական կարագ;
• 1 թեյի գդալ շաքար;
• կիտրոնի հյութ;
• սեւ պղպեղի փոշի;
• մաղադանոս եւ սամիթ:

Նախապատրաստում.

Ինչպես պատրաստել ապամոնտաժ: Նախ, ծովախեցգետինը փաթաթված է, լվանում եւ կտրում է ֆիլե: Մենք կաթը կպչում ենք 2-4 ժամվա ընթացքում: Հացից կտրված կտորից մենք կտրում ենք մի խորք: Ներծծում են հացահատիկը խաշած ջրով: Մենք մաքրել խնձոր եւ կտրել մեջ շերտ. Կտրեք սատկած շերտը: Սոխը մաքրելու ենք: Այժմ մենք պետք է միս սրճաղաց կամ ավելի լավ `բլենդեր կամ սննդի մշակող: Բոլոր մանրացված եւ խառը: Հացը փաթաթեք եւ ավելացրեք մնացած բաղադրիչները, կրկին խառնեք: Սեզոն `պղպեղով, շաքարավազով, չոր համեմունքներով` ճաշակի, հալված կարագը: Շաղ տալ կիտրոնի հյութով: Կրկին ակտիվացրեք, եւ կարող եք պատրաստել ձիթապտուղներով պատրաստված ձիթապտուղներ (դուք կարող եք զարդարել կիտրոնի շերտերով եւ ձիթապտուղներով) կամ կաթնաշոռի շերտով կամ լցրեք հացից հատված (նախընտրելի ցորեն): Գարնանային կանաչապատմամբ: Եկեք զովացնենք այն: Հոյակապ նախուտեստ է, սպիտակ սեղանի գինի, գին կամ ուժեղ տապակած տենդագներ:

Forshmack պանրով

Դուք կարող եք եփել ապաշեղը հալված պանիրով, ստացվում է նաեւ բավականին համեղ:

Բաղադրությունը `

• 2 հացահատիկ;
• 1 սոխ;
• 1 ձու;
• 1 կանաչ խնձոր;
• 4 կտոր բոքոն;
• 2-4 գդալ ձիթապտղի յուղ;
• 1 վերամշակված պանրի խողովակ;
• 1 թեյի գդալ շաքար;
• կիտրոնի հյութ;
• սեւ շերտ պղպեղ;
• չոր համեմունքներ;
• կանաչիները;
• կարկանդակ կամ կտորների կտորներ, ավելի լավ `ջայլամ:

Նախապատրաստում.

Ծովատառեխը բաժանվում է ֆիլեով եւ կաթում մթնում է 2-4 ժամ: Հեռացրեք սերմերը եւ խնձորի հիմքը: Ձու եփել, թեթեւակի սառը եւ մաքուր: Մաքրել լապտերը: Բլակի շերտերով մենք կտեսնենք խորքային շերտ, եւ մենք կարտադրենք մի քիչ կարճ ժամանակով եփած ջրի մեջ, ապա սեղմում ենք: Բոլոր պատրաստված արտադրատեսակները անցնում են մսաղացներ կամ մշակվում են բլենդերի միջոցով: Խառնել շաքարավազ, ձիթապտղի յուղ եւ կիտրոնի հյութ: Ավելացնել ընդհանուր զանգված: Սեզոն `պղպեղով եւ այլ չոր համեմունքներով: Մանրացրեք եւ տեղադրեք սառնարան մեկ ժամ: Խորովածի ներքեւի մասում (կամ բլակի մի կտորով) խողովակի մեջ հալված պանրի մի փոքր մասը սեղմում ենք: Թաց ձեռքերը ձեռքի ջրով կամ յուղով, բուսական յուղով, գնդիկավոր գնդիկներով, փաթաթվածից եւ դրանք դնում քաղցրավենիք: Դե, կամ փշալարը տարածել հալված պանրի վրա: Վերեւում, դնել ձիթապտղի (կամ ձիթապտղի կեսը): Մենք զարդարում ենք կանաչապատմամբ:

Ֆորմակ կարտոֆիլով

Կարող եք պատրաստել կարտոֆիլով կարագով պատրաստել:

Բաղադրությունը `

• 2 հացահատիկ;
• 5 միջին կարտոֆիլ;
• 2 սոխ;
• 100 մլ բուսական յուղ (ավելի լավ, քան ձիթապտղի յուղ);
• 1 ձու հավի;
• Կանաչապատում;
• մեկ գրամ 50-80 բնական կրեմ;
• կանաչիները;
• պղպեղ սեւ գետնանուշ:

Նախապատրաստում.

Սոուսը պատրաստում ենք սոուսով եւ ներծծում սառը խաշած ջրի մեջ կամ կաթում: Մենք անցնում ենք մսաղացներ կամ վերամշակվում են խոտաբույսի բորբոսով, հում սոխով եւ խաշած կարտոֆիլով, խաշած ձուով: Ավելացրեք բուսական յուղի եւ սերուցքի զանգվածի զանգվածը, համեմունքներով եւ խառնուրդով սեզոն: Մենք դրեցինք բլուրը ծովատառեխի մեջ, գեղեցիկ հագած ձիթապտուղներով եւ խավարտով կանաչապատմամբ: