Ֆրանսիական տաք շունը տարբերվում է սիրելի ամերիկյան տաք շանից, այն բանից հետո, երբ բանջարեղենում տեղադրվող բանդը չի կտրվում, այնուհետեւ պարզապես հանում է փշրանքները: Արդյունքում խոռոչը լցվում է սոուսով եւ տեղադրվում է երշիկի մեջ: Պարզվում է, որ նույն համեղ է, բայց միեւնույն ժամանակ հարմար է ուտել մի տաք շուն, որը կարող է հեշտությամբ փաթեթավորվել ձեզ հետ:
Ֆրանսիական տաք շուն - բաղադրատոմսը
Ամենապարզ ֆրանսիական տաք շունն ընդգրկում է միայն չորս բաղադրիչ. Ռուլետ, երշիկ եւ երկու սոուս `մանանեխ եւ կետչուպ: Քանի որ հնարավոր չէ որեւէ այլ լցոնում տեղադրել փշրվածքի խոռոչի մեջ, նման տաք շուններն ունեն պարզ եւ հասկանալի ճաշակ, եւ, ի թիվս այլ բաների, դրանք արագ պատրաստված են:
Բաղադրությունը `
- baguette - 1 կտոր;
- երշիկեղեն - 3 հատ;
- մանանեխ, ketchup - համտեսել:
Նախապատրաստում
Կախված փաթեթի չափից, պետք է օգտագործեք երկու կամ երեք երշիկեղեն:
Նախքան պատրաստել ֆրանսիական տաք շան, տեղադրեք երշիկները եռացրած ջրում, ընդամենը մի քանի րոպե: Լականը պառկեց կես կամ երեք անգամ եւ ջերմ է ջեռոցում: Հեռացրեք ջերմ տախտակներից մի քանիսը, բավականաչափ բավարար քանակությամբ երշիկի մեջ ներդնելու համար: Տարածեք մանանեխի եւ կետչուպի մի մասը երշիկի մակերեւույթին եւ դրեց բուն խոռոչի կենտրոնում:
Ինչպես կատարել ֆրանսիական տաք շուն:
Ստանդարտ սոուսը փոխարինեք ketchup- ի եւ մանանեխի խառնուրդից, եւ ավելի բարդ բան, օրինակ, այս սպիտակ սխտորի սոուսը կծու Dijon մանանեխի եւ փոքրիկ սխտորի հետ:
Բաղադրությունը `
- մայոնեզ - 225 մլ;
- Dijon մանանեխ - 35 գ;
- սխտոր մեխակ - 1 հատ;
- ծովաբողկ սոուս - 1 թեյի գդալ;
- baguette;
- երշիկեղեն - 2-3 հատ:
Նախապատրաստում
Ֆրանսիական տաք շան պատրաստելը կրճատվում է եռացող երշիկներով եւ տապակած տապակի մեջ: Ցանկության դեպքում,
Սեղմիր սոուսը դեպի բանդայի կենտրոն եւ տեղադրեք երշիկի կողքին: Ավելի մեծ բազմազանության համար դուք կարող եք նաեւ լցնել պանիր փոքրիկ պանրի մեջ, չնայած այս տաք շներին հետո ցանկալի է ջեռուցել ջեռոցում, հալեցնել այն: