Dogwood կոմպոտը ձմռանը `պարտադիր գնումների բոլոր նրանց համար, ովքեր չեն սիրում շաքարավազի խմիչքները, բայց նախընտրում են աղքատությունը: Մենք առաջարկում ենք մի քանի տարբերակներ `այս ավանդական ձմռան խմելու համար, եւ դուք կկարողանաք ընտրել բաղադրատոմսը, որը ճիշտ է ձեզ համար:
Շոտլանդիայի կոմպոտը `ձմռանը բաղադրատոմս
Եթե դուք չեք փորձել փորձել եգիպտացորենի պտուղը ավելի վաղ, ապա դուք կարող եք համեմատել այս խմիչքը յուրաքանչյուր թեյի կրոկադի ծանոթի հետ : Պայծառ գույնը եւ նման կոմպոտի պակաս պայծառ համը կաշառք են տալիս անսովոր համային համադրությունների բոլոր երկրպագուներին: Հատապտուղների տոնինների բովանդակության շնորհիվ կոմպոտը փոքր-ինչ տտիպ է եւ փոքր-ինչ թաթախում է լեզուն:
Բաղադրությունը `
- ծորենի հատապտուղներ ` 700 գ;
- ջուր - 2,6 լ;
- շաքար `115 գ:
Նախապատրաստում
Այս բաղադրատոմսով քաղցր խմիչք պատրաստելու տեխնոլոգիան ամենահեշտն է: Կանխարգելել բանկաները, դնել դրանք շոկոլադի մեջ եւ լցնել լցնել շաքարավազով: Մենք ջուր ենք լցնում ուժեղ կրակով եւ սպասում ենք ինտենսիվ բարկանալու: Լրացրեք հատապտուղները բանկաների մեջ եւ անմիջապես գլորում: Ձիթապտղի կոմպոտը ձմռանը առանց ստերիլիզացման, շրջվել է բանկում եւ ծածկել վերմակով, թողնելով ամբողջովին սառը:
Ձմռանը խնձորի եւ խառնուրդի կոմպոտ
Dogwood կոմպոտը ինքնին հրաշալի եւ համեղ է, բայց խնձորի եւ տանձի ընկերությունները թույլ են տալիս խմելն ավելի շատ բացել: Քաղցր սորտերի խնձորները ավելացնելիս կօգնեն խմել բնական ձեւով քաղցրացնել:
Բաղադրությունը `
- դարչին `540 գ;
- ջուր - 2,6 լ;
- շաքար `135 գ;
- խնձոր `430 գ:
Նախապատրաստում
Նախքան ճաշ պատրաստելը, շվաբրը փաթաթված է բխում: Մաքրված հատապտուղները լվանում են եւ թույլ են տալիս չորացնել: Անհրաժեշտ է հացահատիկից քարի հեռացնելը, ներկա չի լինում, նա կդարձնի ավելի շատ բուրավետ հյութ եւ կավելացնի բծերը:
Կտրեց սերմերի արկղը խնձորից եւ պտուղները բաժանեք 4 կտորով: Լվացեք խնձորի եռամսյակը շերտավունի հետ միասին լվացվեն եւ աղացած պղպեղով, ապա լցրեք շաքարը եւ ամեն ինչ լցրեք կտրուկ եռացող ջրով: Արագորեն խստացրեք ստերիլ կափարիչները եւ հեռացեք խողովակներից, նախքան շրջելը:
Այս խոհարարական տեխնոլոգիայի շնորհիվ, որը չի պատրաստում խոհարարություն, մրգերը պահպանում են իրենց օգտակարությունն ու ճոխ ճաշակը:
Compote է dogwood ձմռանը `պարզ բաղադրատոմսը
Եթե ձեզ անհանգստացնում է խմիչքի համը եւ չեք հետեւում կոմպոտի առավելագույն օգտակար հատկությունների պահպանմանը, ապա ուշադրություն դարձրեք այս բաղադրատոմսին: Այստեղ շոգնոցը պատրաստվում է կարճ ժամանակով, ժամանակ տալով իր գույնը եւ բուրմունքը, ապա այն թողնում է մի քանի ժամ, կրկին եփում է եւ թափվում է բանկա:
Բաղադրությունը `
- դարչին `430 գ;
- շաքար - 85 գ;
- ջուր - 1.3 լիտր:
Նախապատրաստում
Կտրել եւ փաթաթվել կաթսայի ծառերի կաղամբից եւ լցնել շաքարավազը: Այնուհետեւ լցնել ջրում եւ ամեն ինչ թողնել միջին ջերմության վրա, մոտավորապես 10-15 րոպե: Հետո, ծածկել կոնտեյները մի կափարիչով եւ թողնել կոմպոտը `կանգնեցնել 3-4 ժամ: Այնուհետեւ սառեցրեց եւ եփեց, կոկտեյլը կրկին եռացրեց եւ հետո լցվեց վրձիններով:
Իհարկե, եթե դուք չեք պատրաստվում հավաքել կոմպոտը բանկա, ապա վերանում է վերադարձի անհրաժեշտությունը:
Կոմպոտը քերածից պատրաստված քարից
Բաղադրությունը `
- cousine - 490 գ;
- շաքար `135 գ;
- ջուր `2.9 լիտր:
Նախապատրաստում
Խտացրեց շվեյցարի բխումից, մենք դրեցինք մի բանկա եւ լցնել այն եռացող ջրով, լրացնելով բեռնարկղը մոտ մեկ երրորդով: Թարմացրեք եռալեզու ջուրը 15 րոպե, ապա լցնել այն մի կաթսա, շաքարավազով խառնել եւ օշարակին եփել: Կրկին թափեք եռացող օշարակը բանկա եւ վերցրեք մնացած ծավալը եռացող ջրով: