Եթե դուք երբեք չեք փորձել պանրի տորթ, կամ սիրված կարգի բաղադրատոմսը սնվում է, սույն հոդվածում մենք ձեզ հետ կիսում ենք այս ճաշատեսակի պատրաստման տարբեր ընտրանքներ ցանկացած ճաշակի եւ գրպանում:
Pie հետ հավի եւ պանիր
Բաղադրությունը `
- ճարպային խմորեղեն - 1 տուփ;
- կարագ եւ բուսական յուղ;
- ծանր պանիր `150 գ;
- սխտոր - 3 մեխակ;
- հավի ֆիլե - 1 հատ;
- կարկուտ - 1 հատ;
- ալյուր - 2 tbsp. գդալներ;
- չոր սպիտակ գինի - 150 մլ;
- հավի արգանակ - 500 մլ;
- կրեմ - 200 մլ;
- աղ, պղպեղ - համտեսել;
- դեկորատիվ կանաչների համար:
Նախապատրաստում
Տապակած տապակում ջերմ տաքացրեք կրեմի եւ ձիթապտղի յուղի խառնուրդը եւ տապակել դրա վրա, մինչեւ ոսկե դարչնագույն սոխը եւ սխտորը: Այնուհետեւ ավելացրեք pasting թակած հավի ֆիլեները եւ շարունակեք կերակուր պատրաստել, մինչեւ որ միսը չի ընկնում: Տապակի բովանդակությունը ցանել ալյուրով եւ լցնել հավի արգանակի եւ գինի:
Մանրացրեք բոլոր բաղադրիչները, այն սեզոնի հետ աղ եւ պղպեղով: Մենք լցնում ենք կրեմով: Խաշեք լցոնումը ցածր ջերմության մեջ մինչեւ հաստ, հետո ավելացնել խիտ ծանր պանիր: Դրեցրեք լցոնումը հացաթխման կերակրատեսակով եւ ծածկել աղվափնջի մի կտորով: Օճառի մակերեւույթը քսել լցնելով 25 րոպեով 180 աստիճանով: Պատրաստի տորթ ծառայում է, խոտաբույսերով:
Լավաշ պանիր տորթը պանիրով եւ պանիրով
Բաղադրությունը `
- լավաշ - 5-6 տերեւ;
- կաթնաշոռ - 230 գ;
- ծանր պանիր `350 գ;
- կաթ - 500 մլ;
- ձու - 2 կտոր;
- աղ, պղպեղ - համտեսել;
- սխտոր - 3 մեխակ;
- կանաչիները:
Նախապատրաստում
Կոշտ պանիրը փափկեց մի լավ տերեւի վրա եւ խառնեց կաթնաշոռով: Season խառնուրդը աղ, պղպեղ, անցել միջոցով սխտոր մամլիչ, թակած կանաչի.
Կաթն ու ձվերը թափահարում են, ավելացնել մի քիչ աղ եւ պղպեղ: Պատճառով լվաց թիթեղները բերեց խառնուրդի մեջ եւ մեկ առ մեկ դրեց թխում ուտելու շերտերով պիտայի հացը փոխարինող շերտերով: Կաթնային խառնուրդի մնացորդը թափեց կարկանդակի վրա եւ ամեն ինչ դրեց ջեռոցի մեջ, տաքացնելով 200 աստիճանով 15-20 րոպե:
Օսական կարկանդակ բաղադրատոմսը պանիրով
Բաղադրությունը `
Թեստի համար.
- ալյուր - 500 գ;
- կաթ - 500 մլ;
- խմորիչ - 1 թեյի գդալ;
- աղ - 1 թեյի գդալ;
- բուսական եւ կարագ:
Լրացնելու համար `
- կարտոֆիլ - 1 կգ;
- բրնձա - 100 գ;
- կարագ;
- կանաչիները:
Նախապատրաստում
Ալյուրը եւ խմորիչը խառնել եւ լցնել տաք կերակրի կաթը: Մենք խմորում ենք բաղադրիչները միատարրության մեջ, թողնելով խմորը «գալ» տաք տեղում մոտ մեկ ժամ: Միեւնույն ժամանակ, եփած պղպեղի կարտոֆիլը եփելը եւ պանիրը, թակած կանաչիները եւ կարագը խառնել: Մենք բաժանում ենք լցոնումը երեք մասի մեջ եւ գլորում ենք գնդակներ: Յուրաքանչյուր գնդիկ տեղադրվում է գլանաձեւ խմորի մի կտոր վրա, մենք ծածկում ենք եզրերը եւ գլորում ենք տորթը: Fry օսերենը պանիր եւ կարտոֆիլ է բուսական յուղի մեջ մինչեւ ոսկե դարչնագույն: Լամինացված տորթեր կարագով:
Կարկանդակ սոխով, սնկով եւ պանրով
Բաղադրությունը `
- պատրաստի պղպեղ խմոր `400 գ;
- շամպինիոններ `12-14 կտոր;
- սոխ - 1 հատ;
- սպանախ (թարմ) - 3 հատ;
- այծի պանիր `80 գ;
- Dijon մանանեխ - 1 tbsp. գդալ;
- ձու - 2 կտոր;
- կրեմ - առարկայի 3/4 մասը;
- բուսական յուղ;
- աղ, պղպեղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Տապակած տապակում մենք ջերմացնում ենք բուսական յուղը եւ տապակել դրա բարակ սոխի օղակները: Երբ սոխը ոսկե է, ավելացրեք
Մի ամանի մեջ խառնել ձու, կրեմ եւ պանիր: Solim եւ պղպեղ խառնուրդը: Սունկի լցնում ենք պատրաստված տորթին եւ այն լրացնում ենք ձվի խառնուրդով: Մենք տորթը թխում ենք 200 աստիճանով 20-25 րոպե:
Օգտագործելով վերը նշված բաղադրատոմսը, դուք կարող եք դիվերսիֆիկացնել այն ցանկացած հավելումների հետ, օրինակ, պատրաստել կարկանդակ հետ, երշիկ, կամ խոզապուխտ եւ պանիր, սնկով: