Պաղպաղակ տորթը հիանալի ընտրություն է հանդիսանում քաղցր խնջույքի համար հանդիսավոր պայմաններում կամ պարզապես խմելու ամենօրյա թեյի համալրման համար: Անսովոր տպավորիչ տեսք եւ համեղ ճաշատեսակների հիանալի համը կբավարարի ընտանիքին եւ հյուրերին:
Ինչպես կատարել համով տորթ:
Թխված խնկատեսակով տորթը կարող է լինել լավագույն տնական պատրաստված արարածը, եթե ճիշտ եք պատրաստում, հաշվի առնելով բաղադրատոմսերի բոլոր պահանջները եւ իմանալով ընտրված տեխնոլոգիայի հիմնական նրբությունները:
- Պաղպաղակ տորթեր հաճախ պատրաստվում են բիսկվիթ խմորից:
- Թխելուց հետո թխվածքաբլիթը 8-10 ժամ է, եւ միայն դրանից հետո կտրված է 2-3 կամ ավելի մասերը:
- Քրոմի կրեմը պատրաստված է ընտրված բաղադրատոմսի առաջարկներով:
- Ցանկացած բաղադրատոմսի գրանցումից հետո, թթվասերը կպչում են նիհարելու համար:
Պաղպաղակ թխվածքաբլիթ
Բիսկվիթային տորթը խոզի սերմերով պատրաստում է խմորից, որը պահանջում է պարզ եւ մատչելի ապրանքներ: Հիմքը ավելացվում է խնձորի մեջ, որի որակը որոշիչ կլինի վերջնական աղանդերի գերազանց համային հատկանիշների ձեռքբերման համար: Հավկիթային սերմը նախապես շոգեխաշած է, եփում կամ պարզապես հողում սուրճի սրվիչներում:
Բաղադրությունը `
- ձու - 4 կտոր;
- ալյուր - 100 գ;
- շաքար - 100 գ;
- կարագ - 100 գ;
- վանիլ - 15 գ;
- կակաչ - 130 գ
Նախապատրաստում
- Թխել շաքարավազի եւ վանիլի հետ, մինչեւ սպիտակ:
- Ավելացնել հալված կարագ, սերմացուի ալյուրի հետ:
- Ակտիվացրեք սպիտակ սպիտակներով, զանգվածը կաղապարի փոխանցեք, թխեք 40-50 րոպե 170 աստիճանով:
- Կատարեք թխվածքաբլիթով բիսկվիթ, կտրեք տորթը երեք մասի մեջ եւ դրանք կրեմով լցնելով:
Տորթ «Հեքիաթ» խորոված սերմերով եւ ընկույզով
Elementarily պատրաստում տորթ հետ, կապույտ սերմերի, չամիչ եւ ընկույզ , որոնք իր անունը ստացել շնորհիվ իսկապես առասպելական վերջնական ճաշակի. Հիմնական խմորը բաժանված է 3 մասի, որոնցից յուրաքանչյուրը լցված է իր հավելումով եւ տարանջատվում է առանձին: Այս տեխնոլոգիաները գտնելը նրանց համար, ովքեր չեն սիրում անհանգստացնել թխվածքաբլիթը կտրելու համար:
Բաղադրությունը `
- ձու - 3 կտոր;
- ալյուր - 1,5 բաժակ;
- շաքարավազ - 1,5 բաժակ եւ 200 գ;
- թթվասեր `1.5 բաժակ եւ 500 գ;
- թխում փոշի - 15 գ;
- Վանիլ - համտեսել;
- փխրուն սերմեր, ընկույզ եւ չամիչ - յուրաքանչյուր բաժակ 0.5 բաժակ:
Նախապատրաստում
- Փափկացնել անհատական ձվի, 0.5 բաժակ շաքարավազ, թթվասեր եւ ալյուր, ավելացնելով թխում փոշի:
- Մի մասի մեջ ավելացնել չամիչը, մեկ այլ գարշապանակի մեջ, երրորդ ընկույզի մեջ:
- Թխել 3 տորթեր 200 աստիճանով:
- Թխել 500 գրամ թթվասեր մի բաժակ շաքարի եւ վանիլի հետ:
- Տարածել սերուցքային տորթեր, համտեսել համեմված տորթը:
Coconut-poppy տորթ
Poppy տորթ, որը բաղկացած է ավելի պարզ բաղադրատոմսից, ձեռք է բերում հատուկ համը եւ համը, ավելացնելով կոկոսի չիպսերը խմորին: Մակ այս դեպքում, նախընտրում է եփել եռացող ջրի հետ, ապա սրճաղաց կամ խառնել բլենդերի մեջ: Քաղցրավենիքի փոխարեն, կարող եք եփել ցանկացած այլ ընտրելու համար:
Բաղադրությունը `
- ձու - 7 կտոր;
- ալյուր - 1 բաժակ եւ 4 tbsp. գդալներ;
- կոկոսի չիպսեր - 1 բաժակ;
- թթվասեր `250 գ;
- նավթ - 400 գ;
- շաքար - 1,5 բաժակ;
- կակաչ - 200 գ;
- թխում փոշի - 1 փաթեթ;
- կաթ - 2 բաժակ;
- վանիլին:
Նախապատրաստում
- Թխել 4 ձու եւ 0,5 շաքարավազ:
- Կիտրոնի սերմերը, կիտրոնաթթուները, թթվասերը, կարագը (200 գ) ավելացնել եւ կրկին բարձրանալ:
- Խառնել մի բաժակ ալյուրի մեջ թխում փոշու հետ, թխել տորթը 190 աստիճանով 50 րոպե, կտրելուց հետո սառեցրեք 3-4 հատ:
- Ձվերը խառնել ալյուրի, կաթի եւ մնացած շաքարավազի հետ, տաքացնել մինչեւ եռալ եւ խտացնել, խառնել:
- Ավելացնել վանիլ, սառը, ծեծել սերուցք `փափուկ յուղով:
- Մաշկի կրեմը լցված է կրեմով:
Տորթ սալորով եւ թթվասերով
Մեկ այլ համեմված պարզ տորթ կպատրաստվի հաջորդ հասանելի բաղադրատոմսով: Այս դեպքում թթվասերի ընդհանուր թվի երկու երրորդը խառնվում է ժելատին եւ լցնել հացահատիկի վրա: Աղանդերը զարմանալիորեն հարուստ է ճաշակի, զարմանալիորեն գեղեցիկ եւ գեղեցիկ տեսք ունենալու համար:
Բաղադրությունը `
- ձու - 3 կտոր;
- ալյուր - 180 գ;
- կարագ - 150 գ;
- շաքար - 350 գ;
- կակաչ - 200 գ;
- թխում փոշի - 20 գ;
- վանիլային շաքար `20 գ;
- ժելատին - 10 գ;
- թթվասեր `750 գ:
Նախապատրաստում
- Խառնել կարագը եւ 150 գ շաքարավազը:
- Խառնել ծեծած ձու, խնկունի սերմեր եւ ալյուր, թխում փոշու հետ:
- Զանգը զանգվածի մեջ բերեք եւ տորթը թխեք 30 րոպե 180 աստիճանով:
- Սառեցուց հետո կտրեք շերտը 2 մասի մեջ, լցնել 50 գ շաքարավազով եւ 250 գ թթվասերով:
- Մնացած թթվասերի մեջ, շաքարով խառնել, թողնել լուծվող ժելատին, լցնել լցնել խառնուրդը տորթին մեջ:
- Թթխմորով տապակած թթվասերը 2-4 ժամով թողնել ցուրտ:
Պաղպաղակ թխվածք «Queen Esther» - բաղադրատոմսը
Ամենափոքր թխված թխվածք «Queen Esther» - ը չի կարող որեւէ մեկին անտարբեր թողնել: Զարմանալի համը հասնում է օդի քաղցրավենիքով հարած սերուցքով եւ խմորով `օգտագործելով նվազագույն քանակությամբ ալյուր: Ցանկության դեպքում կիտրոնի բույրը կարող է փոխարինվել վանիլինի կամ վանիլի շաքարի հետ:
Բաղադրությունը `
- ձու - 8 կտոր;
- ալյուր - 4 tbsp. գդալներ;
- կաթ - 1,5 բաժակ;
- շաքար `250 գ;
- յուղ - 50 մլ;
- կակաչ - 0,5 բաժակ;
- թխում փոշի - 20 գ;
- կիտրոն `0,5 հատ;
- կրեմ 33% - 200 մլ;
- օսլա - 2 տ.ս. գդալներ;
- Վանիլային շաքար `1 թեյի գդալ;
- սպիտակ շոկոլադ:
Նախապատրաստում
- Ծեծել փրփուրի սպիտակուցները եւ 100 գրամ շաքար:
- Ավելացնել 5 ձվի, կարագի, վանիլի շաքարավազի, մեկ րոպե շփում:
- Խառնել ալյուրի, խնկունի եւ փխրեցուցիչի մեջ, թխել 180 աստիճանով առանձին 3 կեղեւ:
- Խառնել ձվերը, կաթը, օսլա եւ շաքարավազը, եփել մինչեւ հաստ, խառնել կիտրոնի հյութը եւ համը:
- Քսել քսուքը, ավելացնել կրեմ բաժինը:
- Քաղցրացրեք տորթերը կրեմով, զարդարում տորթը, grated շոկոլադով:
Տորթ `չորացրած ծիրանի, սալորաչիրի եւ սոխի սերմերով
Նախկինում եւ համեղ տորթը սոխով սերմացուով կարելի է պատրաստել հետեւյալ բաղադրատոմսով: Այս դեպքում գարշահոտ տորթը զուգորդվում է մյուս երկուի հետ, պատրաստված կտրատած չորացրած մրգերի հետ: Ցանկության դեպքում կրեմը կարող է համալրել մանրացված ընկույզով կամ պահածոյացված մրգի շերտերով `հավաքելով տորթը:
Բաղադրությունը `
- ձու - 3 կտոր;
- ալյուր - 1,5 բաժակ;
- օսլա - 1.5 tbsp. գդալներ;
- շաքար - 1,5 բաժակ եւ 1 բաժակ;
- թթվասեր `1.5 բաժակ եւ 500 գ;
- թխում փոշի - 15 գ;
- Վանիլին `համտեսել;
- խոտաբույսեր, սալորաչիրներ եւ չորացրած ծիրան - 0.5 բաժակ յուրաքանչյուրը:
Նախապատրաստում
- Խառնել երեք ձվի մեջ, ձվի եւ 0.5 բաժակ շաքարավազ:
- Ավելացրեք հավասարապես թթվասեր, օսլա, խմորիչ փոշի եւ ալյուր, կրկին թափահարեք:
- Խմորի մի հատվածում, խնձոր, մյուս չորացրած ծիրանը, երրորդ խայծը խառնվում են:
- Թխել 3 տորթեր, promazyvayut իրենց կրեմ հետ հարած շաքարի եւ վանիլին թթվասեր.
Կիտրոնի եւ համեմված տորթ
Տապակած կիտրոնի լցոնման եւ կիտրոնի բիսկվիթը հարվածում է համի ներդաշնակությամբ: Kislinka տորթը կատարյալ հակասում է լցոնման եւ սպիտակ շոկոլադե շիճուկի քաղցրությանը, ինչը հանգեցնում է համտեսման առավել դրական հույզերի: Նմանատիպ աղանդեր կփոխարինեն ցանկացած թեյ խմելու եւ լավ կերակրելու տնական կերակուրը:
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 400 գ;
- կաթ - 325 գ;
- յուղ - 230 գ;
- շաքար - 350 գ;
- ձու - 6 հատ;
- թթվասեր եւ կիտրոնի հյութ - 125 գ;
- կիտրոնի կեղեւ - 2 տ.ս. գդալներ;
- mak - 100 գ;
- փոշի շաքար `40 գ;
- թխում փոշի - 1,5 թեյի գդալ:
- սոդա - 0,5 տ.մ.
- վանիլ, սպիտակ շոկոլադ:
Նախապատրաստում
- Ձեթը լվանալ շաքարով, ավելացնել ձվերը:
- Կես բաժակ սեզոնի, սոդայի, վանիլի, փխրեցուցիչ եւ ալյուր (370 գ) ավելացնել կիտրոնի հյութը, թթվասերը եւ 125 մլ կաթը:
- Թխել 2 խառնուրդ:
- Խառնել ձու հետ փոշի, ալյուրի, կաթի, եփել մինչեւ հաստ.
- Խառնել կրեմով, բույրով եւ խնկով, սառը:
- Ես սերուցքով տարածել եմ սերուցքները, լցնել տորթը խնկունի սերմերով եւ կիտրոնի կրեմով հալված շոկոլադով:
Նրբաբլիթ տորթ `խոզի սերմերով
Եթե ջեռոցում տորթերը թխելու ցանկություն կամ հնարավորություն չկա, ապա կարող եք գնալ այլ ճանապարհով եւ օգտագործել տորթով տապակած բլիթներ, աղանդեր պատրաստելու համար: Հյութալի նրբաբլիթ տորթը զարմացնում է համեղ եւ հարուստ համով: Դուք կարող եք զարդարել նրբագեղությունը հատապտուղներով կամ պտուղներից:
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 240 գ;
- կաթ - 1.2 լիտր;
- յուղ - 40 մլ;
- շաքար `200 գ եւ 2 տ.ս. գդալներ;
- ձու - 4 կտոր;
- mac - 50 գ;
- վանիլային շաքար եւ աղ:
Նախապատրաստում
- Ծեծել մի քիչ 2 ձու, 2 ճաշի գդալ շաքարավազ եւ 0.5 լիտր կաթ:
- Ավելացնել կարագ, սոխ, աղ եւ 160 գ ալյուր, խառնել եւ թխել բլիթներ:
- Խառնել մնացած բաղադրիչները, ջերմ մինչեւ հաստ, խառնել վանիլինի շաքարավազը, սառը:
- Նրբաբլիթ տորթ հավաքեք քաղցրավենիքով , բշտիկները լցնելուց հետո:
Cake հետ, կապույտ եւ meringue - բաղադրատոմսը
Հավկիթ տորթը կարող է պատրաստվել ինչպես ընկույզով, այնպես էլ հավանական համամասնություններին եւ առանց դրանց մասնակցության: Դուք կարող եք զարդարել աղանդերը կոկոսի շերտերով, շոկոլադով շոկոլադով կամ շոկոլադե սառցով պատրաստված ցանկացած բաղադրատոմսով: Չեն ավելցուկ եւ դեկոր տարրեր կրեմի նախշերով ձեւով:
Բաղադրությունը `
- ձու եւ սպիտակուցներ `4 հատ;
- ալյուր - 1,5 բաժակ;
- վանիլային շաքար `20 գ;
- նավթ - 340 գ;
- շաքար - 2 բաժակ;
- խնձոր եւ ընկույզ - 1 ապակու համար;
- խտացրած կաթ - 350 գ;
- թխում փոշի - 1 tbsp. գդալ:
Նախապատրաստում
- Լվանալ մի բաժակ շաքարավազով 4 ձվի մեջ, ավելացնել յուղ (125 գ), ալյուր, թխում փոշիով, խնկուն:
- Ակտիվացրեք սպիտակուցների 4 գագաթներով, կարկանդակ տորթեր 50 րոպեով 180 աստիճանով կտրեք, կտրեք սառեցուց հետո 2 մասի:
- Պարզեք սպիտակուցները սովորական եւ վանիլային շաքարով, կպցրեք մանրացված ընկույզները, ցանկության դեպքում ավելացնելով այն 1 ժամվա ընթացքում 170 աստիճանով, այնուհետեւ թողնել այն ջեռոցում:
- Քսուքը քսել կաթ եւ կարագի տորթներով, դնելով ցողունի կենտրոնում:
Պաղպաղակ տորթ `խնձորի կրեմով
Պատրաստված է նախապես դասական բիսկվիթ `խնկով սերմերի հետ, պատրաստել կաթնաշոռային տորթ: Քսուքի համար ընտրեք փափուկ կաթնաշոռ կամ փխրեցրեք հատիկավոր արտադրանքը նախքան սերուցքի հյուսվածքի համար օգտագործվող բլենդեր: Բնական մածուն առանց հավելումների, կարող է փոխարինվել թթվասերով, եւ վանիլինի հետ համեմունք:
Բաղադրությունը `
- դասական ծիրանի բիսկվիթ - 1 հատ;
- յոգուրտ - 250 գ;
- կաթնաշոռ - 300 գ;
- փոշի շաքար `100 գ;
- կեղեւ - 1 tbsp. գդալ:
Նախապատրաստում
- Թխել փխրեցնող թխվածքաբլիթ, կտրեց 2-3 մաս:
- Կաթնաշոռի, մածունի, փոշիի եւ բույրը ծեծելուց մինչեւ հրաշալի սերուցք, որը քաշեց տորթերը:
Շոկոլադ եւ համեմված տորթ
Պատրաստված է հետեւյալ բաղադրատոմսով, տապակած սալորով տնական տորթը համտեսել շոկոլադի երկրպագուների համը: Թխվածքաբլիթները կտրատելու համար կարելի է համեմել վանիլի թթվասերով, յուղալի կարագով յուղալի խաշած խտացրած կաթով կամ ձու եւ ալյուրի տերեւներով:
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 150 գ;
- mak - 100 գ;
- սեւ շոկոլադ `150 գ;
- շաքար - 150 գ;
- ձու - 5 հատ;
- յուղ - 170 գ;
- թխելու փոշի - 10 գ;
- Սերուցքային քսուք `500-700 գ:
Նախապատրաստում
- Շոկոլադով հալեցնում է կարագը, խառնել շաքարավազի հետ ծածած ձվերը, շոգեխաշած եւ խաշած խնկուն, խմորիչ փոշի եւ ալյուրը:
- Թխել ջեռոցում, յուղոտ վիճակում, 180 աստիճանով շոկոլադով կիտրաշրով:
- Կտրել սառեցված տորթը 2-3 մասի մեջ, լցնել ցանկացած կրեմով: