Պաղպաղակով թխումից ոչ ոք անտարբեր չի թողնում: Եվ այսօր մենք կիրականացնենք միլիոնավոր երեխաների երազանքները, որ կարկանդակն ամբողջությամբ լցնում է բաղադրատոմսը, առանց ալյուրի: Միայն խոտաբույս, շատ գարշապան:
Poppy- ի անվճար եգիպտացորենի տորթ - բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- կակաչ - 1 հատ;
- փոշի շաքար `100 գ;
- շաքարավազ - 4 tbsp. գդալներ;
- դարչին փոշի - 1 թեյի գդալ;
- գորշ գույն - 1/2 թեյի գդալ;
- թխում փոշի - 1 թեյի գդալ;
- կիտրոն - 1 հատ;
- ձու - 6 հատ;
- ձվի սպիտակ - 4 հատ;
- բուսական յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
- աղ - 1 պտղունց:
Նախապատրաստում
Մակար կարտոֆիլ մի սուրճի սրածայրում, մի քանի հնարքներով: Խառնել շաքարի փոշի, դարչինով եւ շոգեխաշել փոշիով, ավելացնել ձու, կարագ եւ կիտրոնի բույր, ծեծել, մինչեւ փրփուր հայտնվի:
Առանձին-առանձին, սպիտակուցները շաքարով շփեք, մինչեւ ուժեղ գագաթները, ապա նրբորեն ավելացրեք դրանք: Յուղի կարկանդակ ձեւով քսած, ալյուրով շաղ տալը եւ լցնել ջրային հովացուցիչ նյութը: Մենք առաքում ենք նախապես պատրաստված 170 աստիճանի վառարանով 40 րոպե: Մենք ստուգում ենք ատամիջուկի պատրաստակամության համար: Սառեցված տորթը ցրված է փոշի շաքարով: Մենք կտրեցինք մասեր եւ ծառայեցինք մակովնիկին թթվասերով, խտացրած կաթով կամ կարամելի սոուսով սեղանին:
Նուրբ կաթնաշոռ եւ տապակած տորթ
Բաղադրությունը `
Թեստի համար.
- կարագ - 100 գ;
- շաքար `50 գ;
- ալյուր - 150 գ;
- դարչինային հող - 1 պտղունց:
- ընկույզ (փոշու համար) - 1/2 ք.
Կաթնաշոռի լցոնման համար `
- կաթնաշոռ - 250 գ;
- շաքար `50 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- օսլա - 1 tbsp. գդալ;
- շաքար վանիլ - 1 շաքար;
- կիտրոնի հյութ - 1 տ.մ.
Խոտաբույսի լրացման համար `
- mak - 70 գ;
- կաթ - 2 tbsp. գդալներ;
- շաքարավազ - 1 tbsp. գդալ;
- ձու - 1 հատ;
- breadcrumbs - 2 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
Մենք կտրել ենք սառեցված կարագը դանակով, խառնել ալյուրով, շաքարով եւ դարչինով, կտրել այն փշրանքներով: Այս քննության մեծ մասը
Կաթում ավելացրեք շաքարավազ եւ գետնանուշ, խառնելով, բերեք եռացրեք եւ հեռացեք ջերմությունից: Երբ խառնուրդը սառեցրել է, վարել ձվի մեջ եւ ավելացնել թխվածքաբլիթներ: Պաղպաղակ պատրաստելը պատրաստ է:
Մեկ այլ լցոնման համար մենք կաթնաշոռ կպցենք շաքարավազի, վանիլի շաքարի, ձվի եւ օսլայի հետ:
Մնացած խմորը բաժանված է 2 մասի: Մեկ գլորում «երշիկ» եւ ուղղահայաց ձեւի կենտրոնում: «Երշիկի» շուրջ, օգտագործելով հրուշակեղենի ներարկիչ, փոխարինող, պառկեցրեք լցոնումը. Խոզապուխտ օղակ, կաթնաշոռ, նորից կակաչ եւ այլն, մինչեւ որ բորբոս ամբողջությամբ լցված լինի: Խմորի երկրորդ մասը խառնել է թակած ընկույզով եւ լցնել տորթը վերեւում: Մենք այն ուղարկում ենք մինչեւ 40 րոպե ջեռուցվող ջեռոցում մինչեւ 180 աստիճան: Պատրաստի կիտրոնի պանիրը շատ նուրբ է, այնպես որ դուք ստիպված կլինեք սպասել մի քիչ եւ կտրել այն միայն այն ժամանակ, երբ այն ամբողջովին թույն է:
Պաղպաղակ- ընկույզի կարկանդակ
Բաղադրությունը `
- կակաչ - 200 գ;
- մանգա - 2 tbsp. գդալներ;
- breadcrumbs - 3 tbsp. գդալներ;
- նուշ - 50 գ;
- ընկույզ - 50 գ;
- ձու - 5 հատ;
- կիտրոնի հյութ - 2 tbsp. գդալներ;
- շաքարավազ - 4 tbsp. գդալներ;
- կրեմ - 1 հատ;
- խտացրած կաթ (խաշած) - 1/2 բանկա:
Նախապատրաստում
Հավկիթը գլորում է 2-3 անգամ մսով սրածայրով: Շագանակը թույլ է տապակում մի չոր խառնուրդի մեջ եւ հանել մաշկը: Նուշը մի քանի րոպե, լցնել եռացող ջրով եւ հեռացնել ֆիլմը: Խառնել ընկույզները խոշոր կեղեւի մեջ, միացրեք գետնանուշով, մանգոով եւ հացաթխումներով, ավելացրեք երկու հատ ճաշի գդալով շաքարավազ եւ կիտրոնի հյութ: Սպիտակուցները կտրատեք ուժեղ գագաթներին եւ խմորին ավելացրեք:
Միեւնույն ժամանակ, մենք մնացինք կրեմի կրեմով մնացած շաքարով, բերեց այն եռացրած եւ եփ գալ 15 րոպե: Երբ տորթը սառեցրած է, մենք թափահարում ենք ամբողջ մակերեսը ատամի մածուկով եւ աստիճանաբար լցնել քաղցր սոուսը, կարկանդակը ամբողջովին ներծծում է: Խնկատիկ սերմ սոուսով վերեւում խաշած կաթը եռացրեց: Makovo- ընկույզի կարկանդակը կդառնա ավելի համեղ, եթե այն գիշերը դառնա գարեջուր: Ելնելով նման կարկանդակի բաղադրատոմսի վրա, դուք կարող եք նաեւ թխել տորթերի համար համեմված տորթ :