Աղցաններից պատրաստված ամենաթեժներից մեկը, վինինգրետը, ամենատարածված խորտիկն է առաջին տասը տարիների ընթացքում: Նա adored է երկու երեխաների եւ մեծահասակների համար, ոչ միայն ախորժելի տեսք, ապրանքների գունագեղություն, այլեւ վիտամինային արժեքի համար: Տարօրինակ է, քանի որ այն կարող է հնչել, բայց vinaigrette կարող է կրել ոչ միայն առողջության օգուտները, այլեւ վնաս: Այս մասին եւ ոչ միայն հաջորդ ելույթը:
Առողջության օգուտները vinaigrette
Առաջին հերթին անհրաժեշտ է նշել այս ճաշատեսակի դրական կողմերը: Այսպիսով, դրա պատրաստման համար բանջարեղենը նախապես պատրաստվում է մաշկի մեջ: Արդեն այս պահին նրանք պահպանում են օգտակար նյութեր: Օրինակ, ճակնդեղի մեջ կան այնպիսի բազմազան հանքային տարրեր, որոնց սպառումը կարող է զգալիորեն նվազեցնել ատամի հյութերը: Միեւնույն ժամանակ, այն ամբողջ օրգանիզմի մետաբոլիկ գործընթացների հիմնական կարգավորիչներից մեկն է: Սակայն կարտոֆիլը վիտամիններ C , մագնեզիումի եւ երկաթի պահեստ է, որոնք ձմռանը անհրաժեշտ են: Նման հավաքածուն կարող է զգալիորեն բարձրացնել մարմնի պաշտպանությունը այն ժամանակ, երբ սառնամանիքներն ու ինֆեկցիաները փորձում են տեղում սպանել:
Այծեղջյուր, վիտամին A աղբյուր, օգտակար տեսողության համար, պարունակում է նաեւ ֆոսֆոր, յոդ եւ կալցիում: Մարինացված թթու վարունգը կարող է մեծացնել մարսողությունը, մինչդեռ մեր մարմինը հագեցած է թթվածնով: Թեեւ շատերը պնդում են, որ պահածոյացված ձեւում նրանք ունեն մի քանի օգտակար նյութեր, սակայն դրա վրա ջերմային բուժումը եւ երկարատեւ պահպանումն առանձնապես չի ազդում:
Թարմ սոխ անհրաժեշտ է vinaigrette- ի բաղադրությունում, որը պարունակում է B, C, եւ A վիտամիններ: Որոշ տնային տնտեսուհիները տապակած տապակած թխվածքաբլիթ են ավելացնում: Դրա շնորհիվ նյութափոխանակությունը կարգավորվում է, եւ K, C եւ B վիտամինները ունեն ամբողջ մակերեսային եւ վերականգնողական ազդեցություն ամբողջ օրգանիզմի վրա:
Եթե խոսենք ոչ միայն նպաստների մասին, այլեւ վինագռտեի վտանգների մասին, ապա այս դեպքում միայն փչացած ապրանքներ
Հնարավոր է խմել vinaigrette- ի դիետան:
Մինչ օրս վինինգրեթի վրա դիետան շատ սիրված է: Եվ սա ենթադրում է, որ քաշի կորստի ժամանակ ոչ միայն կարող է, այլեւ պետք է ներգրավվի նման խորտիկում: Չնայած այն հանգամանքին, որ աղցանը ներառում է կարտոֆիլ, որի ջերմաստիճանի պարունակությունը հասնում է 80 կկալի, ուտելիքի սննդային արժեքը չի գերազանցի 55 կկալը 100 գրամի դիմաց:
Դիետայի ընթացքում, եթե վինինգրետը իր հիմնական բաղադրիչն է, դիետիկները խորհուրդ են տալիս մի օր ամեն օր կերակուրներ առաջարկել: