Ինչպես հայտնի դառնալ ընկերների շրջանում, որպես ճապոնական խոհանոցի ճշմարիտ սալոր եւ գիտակ: Այո, դա շատ պարզ է: Տեմիքի , oyakodon եւ աղցան ծխախոտի կծու հետ ձեր ջերմաստիճանը կտրամադրի, առանց որեւէ մեկին անտարբեր թողնելու: Եվ ոչ ոք չի կռահում, որ շատ ժամանակ է պահանջել, որպեսզի պատրաստես այս ամենը: Եկեք ավելին խոսենք աղցանների մասին:
Աղցան ապխտած կաղամբով բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- աղցան խառնուրդ `200 գ;
- սաղմոն մի փոքր աղի - 80 գ;
- ապխտած կաղամբ - 150 գ;
- քաղցր կարմիր պղպեղ - 1 հատ;
- teriyaki սոուս - 1.5 tbsp. գդալներ;
- քնջութ սերմ - 1 տ.մ.
Նախապատրաստում
Կաղամբի տերեւները լվանում են, չորանում եւ բավականին մեծ են: Ապխտած կաղամբով եւ սաղմոնով մենք մաքրում ենք մաշկը եւ խարույկը, կտրեց փոքր կտորներով: Բուլղարական պղպեղը թխում է ջեռոցում, մինչեւ որ մաշկերը փչանան: Տաք փաթեթավորեք այն պլաստիկ տոպրակի մեջ եւ երբ սառչում է, մաշկը հեշտությամբ կհեռացվի: Մենք կտրեցին պղպեղը բարակ շերտերով, խառնել այն կանաչի եւ ձկների հետ, սեզոն տերյակի սոուսով եւ շաղ տալ քնջութի սերմերով: Աղի աղցան կարելի է զարդարել կեռասի պոմիդորով եւ ձիթապտուղներով:
Աղի սոխ եւ ավոկադո
Բաղադրությունը `
- ապխտած կաղամբ - 1/4 հատ;
- Ավոկադո - 1/2 հատ;
- վարունգ (թարմ) - 1 հատ;
- ginger թթու - 100 գ;
- բրինձ - 2 tbsp. գդալներ;
- սոխի կանաչ - 1 հատ;
- բրինձ քացախ - 2 tbsp. գդալներ;
- սոյայի սոուս - 1 tbsp. գդալ;
- շաքարավազ `1 թեյի գդալ;
- Վասաբի - 1/2 թեյի գդալ;
- semen քնջութ - 1/2 թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
Ռայսը եփում է աղած ջրի մեջ, ծալած կաթում եւ թողնում է քացախ: Ginger կտրել մեջ բարակ շերտերով եւ դրեց մի կաթսա. Ավելացնել շաքար, սոյայի սոուս եւ քացախ: Ջերմ այն ցածր ջերմության վրա: Երբ շաքարը լիովին լուծարվում է, լցնել ջրի մեջ, խառնել եւ հեռացնել ափսեի մեջ:
Ելիկով մենք հեռացնում ենք մաշկը, կտրում երկայնքով եւ հեռացնում ոսկորները: Կտրեք փոքր կտորներով: Մենք վարունգի կտրեցինք վարունգից եւ կտրեցինք ծղոտով: Մենք մաքրում ենք ավոկադոն, քարը հեռացնում եւ մարմինները փոքր խորանարդի մեջ կտրում: Մենք կտրեցինք կանաչ սոխի փետուրները: Խառնել բոլոր բաղադրիչները, լցնել ճարպը սմբուկով սմբուկով եւ շաղ տալ քնջութի սերմերով: