Ի տարբերություն անգլերենի, ամերիկյան նախաճաշը տարբերվում է ճաշատեսակների ավելի լայն տեսականիով: Օրվա ավանդական առաջին ճաշը կարող է ներառել բլիթներ, սենդվիչներ, կեքսներ, բեկոնով հացահատիկ, հացահատիկային շիլաներ, հացահատիկային բրինձներ, վաֆլիներ, դոնորներ, պղպեղներ եւ շատ ավելին, որոնք կախված են տարածաշրջանից: Որոշ ամենատարածված տարբերակները մենք կքննարկենք ստորեւ:
Ամերիկյան նախաճաշ - բաղադրատոմսը
Անհնար է պատկերացնել ավանդական ամերիկյան նախաճաշը `առանց ձվի եւ բեկոնի, սակայն ամերիկացիները սիրում են խոզի միս թխել տապակած խոզի միսը եւ լրացնելով guacamole- ը, որի բաղադրատոմսը ստացել է մոտակա հարավային հարեւաններից:
Բաղադրությունը `
- հաց - 1 կտոր;
- բեկոն - 3 շերտ;
- պանիր - 1 կտոր;
- ձու - 1 հատ;
- գուակամոլ `15 գ:
Նախապատրաստում
Խյուսի սպիտակ հացը թխում է տապակած կամ տապակած չոր տապակի մեջ: Բեկոն տապակել առանձին, ինչպես նաեւ չոր տապակած տապակած մինչեւ ճարպային եւ ճարպային կորուստ: Կտրուկ շերտերը դնում անձեռոցիկների վրա եւ կպցրեք փխրուն ձու: Թարմացրեք փայլը, չմոռանալով սեզոնին: Պաղպաղակով ավոկադոյի սոուսով լցնել պաղպաղակը, պանրի կտոր, խրթխրթան բեկոն, ապա ձու:
Ամերիկյան փաթիլներ նախաճաշի համար
Լվանալ կաթով կաթնաշոռով - դա խրթին չէ, բայց ամերիկացիները նույնպես ցանկանում են ցողունները վերածել փոքրիկ սալիկների, որոնք հարմար են խոտախցիկի վրա կամ ճիշտ աշխատանքի մեջ, եթե նախաճաշը գերազանցում եք:
Բաղադրությունը `
- կարագ - 75 գ;
- մեղր - 55 մլ;
- պտղունց դարչին;
- հացահատիկային նախաճաշ - 3 հատ;
- բուռ նուշ.
Նախապատրաստում
Պատրաստել կարամելը կարագի եւ մեղրի խառնուրդից: Երբ կարամելը փոխում է գույնը մի փոքր ավելի խորը, ավելացնել դարչին դրան եւ թող թեթեւակի սառը: Նրբաբլիթները խառնել նուշով եւ լցնել կարամելը: Խառնելուց հետո ամեն ինչ տարածեք քառակուսի ձեւով եւ թողեք այն տեղադրելու համար, ապա կտրեք:
Ամերիկյան բլիթները նախաճաշի համար
Ամերիկյան ոճով նախաճաշի հերթական անբաժանելի հատկանիշը `punkeys - փարթամ բլիթներ, որոնք մենք կսովորենք, թե ինչպես պետք է եփել:
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 135 գ;
- թխելու փոշի - 10 գ;
- կաթ - 135 մլ;
- ձու - 1 հատ;
- բուսական յուղ - 35 մլ;
- շաքար `45 գ;
- Վանիլին `համտեսել:
Նախապատրաստում
Պատրաստել չոր բաղադրիչների խառնուրդ եւ առանձին ծեծել ձվերը կաթով: Լվանալ կեսը հեղուկների մեջ չոր խառնուրդի մեջ, ակտիվացնել մինչեւ միասեռ, ավելացնել մնացած հեղուկը եւ վանիլինը: Թխել խմորը 15 րոպե, ապա տապակել երկու կողմերին, մինչեւ պատրաստի: Ծառայել կարագի եւ կարտոֆիլի օշարակով: