Այնուհետեւ եկավ ցուրտը, եւ նրանց հետ անհանգստացած հյուրերը հայտնվեցին `հոգնածություն, դեպրեսիա եւ սառնություն: Եվ առաջինը, որ գալիս է մտքում, մի բաժակ ավանդական տաք թեյ է: Բայց կա նաեւ արժանի այլընտրանք `մեզանից ներմուծված խմիչք` Եվրոպայից եւ սկանդինավյան երկրներից, որը կոչվում է գետի գինի:
Այնպես որ, միեւնույն թեյը կամ քաղցր գինին: Skeptics, իհարկե, կասկածի: լավ է, որ mulled գինի է սառը. Ի վերջո, դա ալկոհոլային խմիչք է: Սակայն նույնիսկ թերապեւտները համաձայն են, որ ալկոհոլի ճիշտ օգտագործմամբ սառը ջրերի դեմ պայքարում `լավ օգնություն: Ի վերջո, գինին, որն օգտագործվում է որպես գինեգործության համար հիմք, ինքնին ունի անմխիթարելի հատկություններ: Եվ նույնիսկ թեժ խմում է, որ զգալիորեն բարելավում է հիվանդի բարեկեցությունը, վերականգնում է ուժը եւ տհաճ է ախտանիշները: Վիտամին C- ից ցիտրուսային եւ համեմունքից, իմունիտետի բարենպաստ ազդեցությունը, քաղցրահամ գինին գերազանց միջոց է ցրտերի համար: Ավելին, եթե դուք ալերգիա չունեք մեղրով, ապա միշտ կարող եք հեռացնել շաքարավազը բաղադրատոմսով եւ նման օգտակար աղացած գինի պատրաստել մեղրով:
Ինչպես խմել գինի: Դա հեշտ է անել մեր խորհուրդների օգնությամբ:
Մեր ժամանակներում կա գինիների հսկայական բազմազանություն, թե ինչպես ընտրել գինու գինու գինու համար: Ավանդաբար, այս տաք խմիչքի համար ընտրում է կարմիր չոր գինի, եւ ցանկալի քաղցրությունը կտա նրան շաքար կամ մեղր: Մի գնեք թանկ գինի, ջեռուցվածից հետո կորցնում է իր բոլոր արժեքավոր հատկությունները: Չեն ընտրեք շատ ուժեղ, ալկոհոլի ավելորդ համը կարող է փչացնել ամեն ինչ: Սպիտակ գինին նաեւ հարմար է գետնի գինիի համար, սակայն դրա վրա հիմնված խմիչքը ավելի սաստիկ կլինի: Սա ամրագրված է, կարող եք վերցնել կիսաավտոմատ գինի կամ փոխարինել կիտրոններ գետնին գետնին բաղադրատոմսով `նարնջի վրա ցուրտ:
Ինչպիսի համեմունքներ օգտագործվում են գինու գինի պատրաստելու համար: Ամենապարզ տարբերակը խանութում պատրաստված համեմունքների հավաքածու է: Որպես կանոն, փաթեթի հետեւի մասում նույնիսկ կարճ ցուցումներ կան, թե ինչպես կարելի է գինի գցել: Բայց դուք միշտ կարող եք գնել անհրաժեշտ համեմունքները առանձին եւ դրանք դնելով պահանջվող համամասնություններով: Լավագույն ընտրությունը `անփայլ համեմունքները գինու գինու համար, այնուամենայնիվ, ավելորդ հաճելի ըմպելիքի խառնուրդից զուրկ է: Ավանդաբար, պատրաստելու համար օգտագործեք դարչին, մոխրագույն, կարամամ, սեւ եւ քաղցր պղպեղ, պղպեղի տերեւ, անիսոն, տուփ, ցիտրուսային կեղեւ: Ձեզ դուր է գալիս գանգուր: Ազնվորեն ավելացրեք այն քաղցր գինին: Փորձեք նոր համադրություններ եւ փորձ `հիմնված ձեր ճաշակի վրա:
Սառը ջրով քաղցր գինու բաղադրատոմսում կարող եք եւ պետք է ավելացնել խնձոր, կիտրոններ, նարինջներ, չոր մրգեր: Հիմնական բանը `մի չափով չափազանցված չէ, որպեսզի տաք ալկոհոլային ըմպելիքը չվերածվի կանոնավոր կոմպոտ:
Որն է գոլորշի գինիի օպտիմալ կերակուրը: Գինին երբեք չպետք է բերվի եռալով, հավասարակշռված գինիների աստիճանի (70-80 ° C) պատրաստման օպտիմալ պայմաններում: Ջերմը խառնել է միջին ջերմության վրա, խառնելով, մինչեւ փրփուր անհետանա մակերեսից: Այնուհետեւ մի կողմ քաշեք 40 րոպե, որպեսզի գարշահոտ գինին ներծծվի: Բայց, եթե դուք չեք անհամբեր, դուք կարող եք անմիջապես սկսում համտեսել:
Գարեջուրը գարշահոտությունից ավելի լավ է խմել գիշերը եւ միշտ տաք, բայց ոչ գարշելի: Դուք կարող եք այն պահել թերմոսով:
Ահա սառը ջրով քաղցր գինու բաղադրիչներից մեկն է `750 մլ չոր կարմիր գինի ավելացնել 2-3 ճաշի գդալ: շաքարավազի գդալ, 1 նարինջ, 1 դարչին փայտ, մի շաքարավազ, ստորգետնյա ճարմանդ, 5 մեխակ եւ 1/4 թեյի գդալ մշկընկույզ: Orange- ը կեղեւով
Քաղցր գինու ցանկացած բաղադրատոմսը կարելի է պատրաստել մեղրով, շաքարի փոխարեն: Սակայն, որպես կանոն, այս բաղադրությունը առաջարկվում է ցուրտ: Մի կիսաավտոմատ կարմիր գինի - մի թեյի գդալ մեղր, մի պտղունց աղ եւ դարչին, 3-5 սիսեռ սեւ պղպեղ, 5-6 մեխակ եւ 1 նարինջ:
Սեզոնային հիվանդությունների դեմ պայքարում գաղտնի գինի օգտագործելը, անշուշտ, անհերքելի է, բայց չպետք է մոռացեք դրա օգտագործման հակազդեցության մասին `շաքարախտ, գաստրիտ, սրտանոթային հիվանդություններ: Համոզվեք, որ դուք ալերգիկ չեք մեղր կամ խմիչքի այլ բաղադրիչներ: Եւ առողջ եղեք: