Առավել համեղ բլիթները

Թերեւս, ամեն տնային տնտեսուհին իր բաղադրատոմսը ունի բլիթների համար առավել համեղ խմոր: Ամեն ինչ կախված է անձնական նախասիրություններից, ի վերջո, դուք կարող եք դրանք եփել ամբողջովին տարբեր եղանակներով, կարող եք օգտագործել շիճուկ, կաթ, սոդա կամ կեֆիր: Ինչպես եփել ամենալավ բլիթները բարակ եւ նուրբ, մենք ձեզ կպատմենք ստորեւ:

Կաթում ամենալավ բլիթները

Բաղադրությունը `

Նախապատրաստում

Մեղմորեն կոտրել ձվերը, բաժանելով սպիտակուցը ձվի դեղնուցը: Ցատկել սպիտակները: Շաքարավազը մասամբ ավելացնել եւ շարունակել գործընթացը մինչեւ շաքարի լուծարումը: Մի մեծ գունդ, մանրացնել ալյուր, մի պտղուն աղ, լցնել բուսական յուղով կամ հալված կրեմով եւ խառնել: Այժմ մենք կաթը թափում ենք մի քանի խցիկների մեջ եւ ակտիվանում: Առանձին ցողացիր սպիտակուցներ: Երբ զանգվածը դառնում է փարթամ փրփուր, դրեց խմորին եւ խառնել այն շատ նրբորեն: Մենք տաքացնում ենք տապակած տապը, յուղով յուղում ենք, լցրեք խմորի մի հատվածը, պատրաստում տապակած տապակը, տարածեք այն եւ տապակել բլիթները:

Կեֆիրի առավել համեղ բլիթները

Բաղադրությունը `

Նախապատրաստում

Ձու ծեծում են, աղ ու շաքարավազը: Եվ վերջիններիս գումարը կարգավորվում է ինքնուրույն, հիմք ընդունելով այն, թե ինչպիսի բլիթներ եք ցանկանում ստանալ: Այժմ լցնել կեֆրի կեսը եւ խառնել: Մենք ալյուրը շաղ տալ բաժնում եւ կրկին խմել խմորը: Թափել մնացած կեֆիրը եւ խառնել: Եռաջած ջրով, լցնել սոդա, ակտիվորեն խառնել եւ լցնել խմորին: Մենք ավելացնում ենք բուսական յուղ: Մենք խմորը տալիս ենք մոտ 10 րոպե կանգնել, իսկ հետո տապակել տապակել մեր համեղ բլիթները:

Ջրի ամենագեղեցիկ բլիթները

Բաղադրությունը `

Նախապատրաստում

Ձու ծեծում են, ավելացնելով աղ եւ շաքար: Այնուհետեւ լցնել մոտավորապես 1/3-ը ջրի մեջ, լցնել լցրած ալյուրը փխրեցուցիչով եւ մի խառնիչով խմոր ծեծել: Հիմա մենք լցնում ենք մնացած ջրերը: Վերջում մենք լցնում ենք նավթը, խառնել եւ տապակել բլիթները: Այսպիսով, դրանք մի կտոր ավելացրեք ափսեում, բայց նրանք չեն սառչում եւ չեն չորացնում, մինչեւ բոլոր բլիթները պատրաստվեն, դրանք կափարիչով ծածկեք: Նրանք շոգեխաշել եւ դուրս գալ աներեւակայելի փափուկ, նուրբ եւ համեղ:

Առավել համեղ բլիթներ

Բաղադրությունը `

Նախապատրաստում

Ձու մեջ մենք ավելացնում ենք շաքարավազ եւ աղ: Դե, խառնուրդը զանգահարեք խառնիչով, ապա լցրեք ալյուրը եւ կրկին խառնեք մի խառնիչով: Այժմ լցնել կաթում, կարագի մեջ եւ նորից խառնել: Արդյունքում խմորը լցվում է լավ տաքացվող տապի վրա եւ տապակել բարակ բլիթները:

Recipe համար առավել համեղ Բլիթներ հետ անցքերի

Բաղադրությունը `

Նախապատրաստում

Օսլա խառնվում է աղով եւ ալյուրով: Շաքարավազի ձվերը ծեծեցինք, լցրինք կեֆիր, լցրեք սոդա, ապա չոր խառնուրդ `ալյուրի, օսլայի եւ աղի: Բոլորը լավ խառնել եւ լցրել յուղով: Այժմ ավելացրեք սոդաը եւ կրկին ակտիվացրեք: Տապակած տապակած յուղ եւ տապակել նուրբ ձկան պտուղները: Bon appetit!