Դասական իտալական պիցցայի համի ճշմարիտ գիտակները հավանաբար հաստատում են ստորեւ ներկայացված բաղադրատոմսերը, պնդելով, որ վերջնական արդյունքը պիցցա չէ: Իրականում, տասը րոպե անց տապակած տապակած տուփի տարբերակը հեռու է վավերականությունից, սակայն, այնուամենայնիվ, դա նաեւ աննկատելի համեղ է եւ այն պահին, երբ դուք շտապ պետք է ինչ-որ բան ճշտեք նախաճաշի կամ ընթրիքի համար, այդպիսի բաղադրատոմսերը պարզապես գտնում են ցանկացած վարպետի համար:
Արագ ծույլ պիցցա տապակած տապանում 10 րոպե `բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- ցորենի ալյուր ալյուր - 280 գ;
- ընտրության ձու - 1 հատ;
- կեֆիր - 215 մլ;
- slaked soda - 1 փոքրիկ պտղունց;
- ձիթապտղի ձեթ կամ արեւածաղկի առանց բուրմունք - 45 մլ;
- ռոք աղ;
- երշիկեղեն կամ խոզապուխտ `245 գ;
- Լոլիկ - 225 գ;
- քաղցր պղպեղ բուլղարերեն - 125 գ;
- Կետչուպ - 35 գ;
- մայոնեզ - 25 գ;
- Իտալական չոր խոտաբույսեր (խառնուրդ) - 2 պտղունց;
- թարմ կանաչի տերեւները;
- ծանր պանիր `175 գ:
Նախապատրաստում
Քանի որ pizza- ն շատ արագ պատրաստված է, մենք նախապես պատրաստում ենք բաղադրիչները լրացնելու համար: Մենք կտրեցինք փոքր երշիկեղեն կամ խոզապուխտ, կծու լոլիկ եւ բուլղարական պղպեղի կամայական շերտ: Մենք ցողում ենք նաեւ խոշոր եղջերավոր պանրով:
Խմորով խմորով կեֆիրը խառնուրդով սոդա եւ աղով խառնելուց հետո ավելացնել ձու, բուսական յուղ եւ ձիթապտղի ալյուր եւ խառնել ամեն ինչ, ցողել, որպեսզի ցրվեն բոլոր կտորները: Այժմ լցնել զանգվածը ճարպաթթուների վրա (նախընտրելի է ոչ փայտի ծածկույթով) եւ թույլ տալ, որ տորթը թխվի եւ խմորվի մի կողմում: Այժմ դարձրեք արագ պիցցայի հիմքը մեկ այլ բարելին, որն էլ իր հերթին յուղում է ketchup- ի եւ մայոնեզի խառնուրդով եւ մենք այն քսում ենք անուշահոտ իտալական խոտաբույսերի խառնուրդով: Այնուհետեւ բաժանում ենք երշիկեղեն, բուլղարական պղպեղ, լոլիկ եւ խաշած պանիր, պատրաստում է կազմը կանաչապատի տերեւներով եւ թողարկումը թողնում է ամենացածր շոգին, մինչեւ պանիրը լիովին հալված է, իսկ մյուս կողմում `պիցցայի հիմքը:
Տնական pizza- ի «Minutka» տապակով բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- ցորենի ալյուր ալյուր - 275 գ;
- Ձու ընտրված - 2 հատ;
- միջին թարմ յուղի թթվասեր `120 գ;
- դասական մայոնեզ - 120 գ;
- նուրբ յուղ - 25 մլ;
- ռոք աղ - 1 պտղունց;
- երշիկեղեն, երշիկեղեն կամ խոզապուխտ `245 գ;
- թարմ լոլիկ - 180 գ;
- Իտալական չոր խոտաբույսեր (խառնուրդ) - 2 պտղունց;
- սունկ պահած կամ խաշած;
- Թարմ կանաչիները;
- պանիրը ծանր է `180 գ:
Նախապատրաստում
Այս բաղադրատոմսը արագ լարված պիցցայի համար ավելի պարզ է եւ ավելի քիչ ժամանակ է պահանջում, ինչի համար այն կոչվում է «րոպե»: Բավական է պարզապես պատրաստել եւ կտրել միջին լրատվամիջոցները լրացնելու համար: Դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած ապրանք, որը Ձեզ դուր է գալիս առավելագույնը եւ մատչելի: Մեր դեպքում, սա ավանդաբար երշիկ, խոզապուխտ կամ երշիկեղեն, որը մենք ավելացնում ենք թակած սնկով (թարմ, պահածոյացված կամ պարզապես խաշած): For juiciness, մենք նաեւ ավելացնել թարմ լոլիկ,
Խմորը պատրաստվում է կայծակի արագությամբ: Խառնել թթվասերի մի բաժակ, մայոնեզ, ձու եւ մի պտղունց աղ: Շքեղության համար դուք կարող եք ավելացնել մի քիչ թխում փոշի: Այժմ լցնել ցորենի մեջ եւ խառնել, մինչեւ բոլոր կեղեւները լուծվեն: Լցնել զանգվածը տաքացվող, յուղացված, չմշակված տապակի մեջ, ապա անմիջապես տեղադրեք լոլիկ, երշիկ եւ սունկ: Մենք աշխատում ենք ամեն ինչ մի քիչ չորացրած խոտաբույսերով, խոտաբույսերով եւ աղով, բաժանել գդալով պանիրը եւ գցել կոնտեյնը կոպով: Դրանից հետո մոտավորապես տասը րոպե լաբորատորիայից հետո, ծույլ պիցցա պատրաստ կլինի, կարող եք ծառայել եւ փորձել: