Իհարկե, ցանկացած սննդաբան գլխարկ կգրավի միայն նման անառողջ համադրությամբ: Սակայն գարեջրի համար դժվար է համեղ տաք խորտկել: Այսպիսով, երբեմն մենք դեռեւս վայելում ենք այս վնասակար ուտելիքի սիրելիների եւ ընկերների հետ:
Երշիկ բաղադրատոմսեր բեկոնում, ջեռոցում
Բաղադրությունը `
- երշիկեղեն - 500 գ;
- խմոր ապխտած - 150 գ;
- շաքարավազ - 3 tbsp. գդալներ;
- պղպեղի կեյենն `համտեսել:
Նախապատրաստում
Հեռացրեք երշիկները պաշտպանիչ ֆիլմի միջոցով: Բեկոն կտրեց բարակ երկար շերտերը: Խառնել շագանակագույն շաքարը կծու կեյենն պղպեղով: Յուրաքանչյուր երշիկ փաթաթված բեկոնով, շաքարավազով եւ փայտյա շեքերով փաթաթված `մի քանի կտորով: Տարածել sosiskochki ցորենի վրա, ջեռուցվում է մինչեւ 180 աստիճան վառարան եւ շագանակագույն: Մենք ծառայում ենք տաք:
Երշիկեղեն բեկոնում, տապակի վրա
Բաղադրությունը `
- երշիկեղեն - 12 հատ;
- բեկոն - 100 գ;
- բուսական յուղ - 1 թեյի գդալ;
- խնկունի - 12 մասնաճյուղ:
Սոուսի համար `
- լոլիկ `4 հատ;
- սոխով կարմիր Ղրիմ - 1 հատ;
- տաք սալորի պղպեղ - 1 հատ;
- սխտոր - 2 ատամներ;
- շաքարավազ - 1,5 tbsp. գդալներ;
- բուսական յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
- բալզամիկ քացախ - 2 tbsp. գդալներ;
- աղ, սեւ պղպեղ թարմ հող - համտեսել:
Նախապատրաստում
Նախ, պատրաստել սոուսը: Որպեսզի դա անել, տեղադրել փայլաթիթեղի ծածկված թխում թերթիկի, լոլիկի, սոխի կտորների եւ փխրեցված սխտոր: Մենք նաեւ ավելացնում ենք նրանց կծու պղպեղը կտրված հատվածում եւ սերմերից սերմացվում: Բաղադրությունը շաղ տալ կարագով եւ թխել նախապես ջեռոցում մինչեւ 180 աստիճան, մինչեւ փափուկ: Այնուհետեւ հեռացրեք լոլիկը մաշկից, բոլոր բանջարեղենները մի բլենդերի մեջ եւ վերածվում խյուսի: Մենք ավելացնում ենք նավթ, քացախ, շաքարավազ եւ աղ: Կրկին կրկին բարձրանալ, մինչեւ հարթ: Այս սոուսը կարելի է մի քանի օր պահել սառնարանում:
Երշիկներով մենք հեռացնում ենք ֆիլմը եւ բաժանվում ենք երեք մասի: Յուրաքանչյուր փաթեթավորեք բրնձի բարակ կտորով եւ խեցգետինով երեք կտորով `խնկունի ճյուղերում: Մենք դնում ենք նավթով տաքացվող տախտակի վրա եւ երկու կողմերից տապակել մի գավազանով: Պատրաստի երշիկները կարող են մի քանի անգամ կանգնել թղթե անձեռոցիկների վրա `թույլ տալով ավելցուկային ճարպը հեռացնել: Եվ մենք սեղանին ծառայում ենք կանաչ աղցանով, թարմ բանջարեղենով եւ տնական տոմատի սոուսով :
Ինչպես եփել երշիկեղենի բեկոն եւ պանիր:
Բաղադրությունը `
- երշիկեղեն - 15 հատ;
- պանիր տոստի համար - 5 հատ;
- բեկոն - 200 գ;
- մանանեխ - 5 թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
Մենք պանրի շերտ կտրեցինք 3 շերտերով: Յուրաքանչյուր երշիկ առաջինը ծածկված է մանանեխի հետ , ապա պանիրով փաթաթված եւ վերեւում `բեկոնների կտոր: Մենք ամեն ինչ շտկում ենք ատամիջուկների օգնությամբ: Մենք sosiskochki- ի վրա դրեցինք ծղոտե ներքնակ, նախապես յուղոտ եւ ուղարկեցինք նախապես յուղած 220 աստիճանի ջեռոցում ընդամենը 10 րոպե: