Եթե ցանկանում եք զարմացնել երկրորդ կեսը յուրօրինակ ընթրիքով, ապա առաջարկում ենք օգտագործել մեր բաղադրատոմսը եւ թխել նոր բադ ոտք: Ճաշատեսակը հայտնվում է անուշահոտ, նուրբ եւ աներեւակայելի բավարարվածությամբ:
Duck ոտքը բաղադրատոմսը multivark- ում
Բաղադրությունը `
- դագի խոզապուխտ `505 գ;
- խնձորի կարմիր - 95 գ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Ամբողջ ոտքը լվանում է, չորացնում եւ հարվածում է բոլոր կողմերից համեմունքներով: Մենք տաքացնում ենք բազմատեսակ բաժակը «Թեժ» ռեժիմում, ապա տարածում ենք պատրաստված ոտքերը եւ տապակել դրանք մինչեւ ոսկե: Խնձորն ողողել եւ կտրել շերտը, հեռացնելով կորիզը: Պտուղը նետել թռչունին, խառնել այն, ընտրեք «թխել» ծրագիրը եւ պատրաստել կերակուրը 35 րոպե կափարիչով:
Duck ոտքը բաղադրատոմսը նարինջով
Բաղադրությունը `
- բադ ձագեր - 4 հատ;
- գազար - 95 գ;
- կանաչ սոխ - համտեսել;
- սոխ - 55 գ;
- նարնջագույն - 1 հատ;
- թեթեւ չամիչ - 55 գ;
- թթու համեմ `30 մլ;
- համեմունքներ;
- կիտրոնի հյութ - 25 մլ;
- ջուր - 5 տ.տ. գդալներ;
- սոյայի սոուս - 20 մլ;
- սխտոր - 1 գլուխ:
Նախապատրաստում
Եվ ահա եւս մեկ հետաքրքիր բաղադրատոմս է շաղափված բադի ոտքի համար: Ոտքերը լվանում են, քաշվում են, դրվում են սոուսի աղի ներքեւի մասում եւ թույլ տապակված: Բանջարեղենը մշակվում է, նրբորեն շերտավորվում է, իսկ նարնջը խառնվում է եւ խառնվում է բլենդերի մեջ: Պատրաստված բանջարեղենը ավելացվում է միս, խառնել եւ եփել մի քանի րոպե: Այնուհետեւ լցնել մրգային հյութը, սոյայի սոուսը, կիտրոնի հյութը, համեմունքներով սեզոնը, չամիչները խառնել եւ մի քիչ ջուր լցնել: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ եւ շոգեխաշել 35 րոպե միջին ջերմության վրա, ծածկելով ճաշատեսակները կոպով:
Բադի ոտքի բաղադրատոմսը գրիլին
Բաղադրությունը `
- բադ ձող - 2 հատ;
- սխտոր - 1 գլուխ;
- Ginger արմատը `1 հատ;
- համեմունքներ;
- մեղր - 50 մլ;
- բրինձ քացախ - 30 մլ;
- սոյայի սեւ սոուս - 40 մլ:
Նախապատրաստում
Ոտքերը լվանում են, չորանում եւ անտեսվում: Հաջորդը, դրանք շփեք համեմունքներով եւ դրանք կաթսայի մեջ դրեք: Սխտորները մաքրվում, մանրացված են, կեղեւավորված գինդեր ավելացրեք, մեղրացրեք եւ ավելացրեք բրինձ քացախ եւ սոյայի սոուս: Խառնել խառնուրդին միատարրություն եւ լցնել մսի մեջ: Մենք մոտ մեկ ժամով ամուսնանում ենք, հետո ամբողջ ոտքը տարածում ենք քերել եւ տապակել այն բոլոր կողմերում:
Բաղնիքի բադի ոտքը պատրաստելու համար բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- բադ ձող - 2 հատ;
- թթու խնձոր - 120 գ;
- սոխ - 55 գ;
- մանանեխ `15 մլ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- համեմունքներ;
- թթվասեր `30 մլ:
Նախապատրաստում
Հացահատիկի բադի ոտքի պատրաստման բաղադրատոմսը աներեւակայելի պարզ է: Ոտքերը լվանում են, համեմվում են համեմունքներով եւ դրվում ամանի մեջ:
Խնձորը մաքրվում է, շերտավորված շերտերով եւ սոխով `օղակներով: Սխտորն սեղմում է մամուլը եւ միացնում պատրաստված բաղադրիչները: Ավելացնել մաստուկ, թթվասեր եւ խառնել: Սոուսը տարածեցինք մսի մեջ, խառնել եւ մարինացնել 12 ժամ: Հետո մենք բեռնարկղի բովանդակությունը ուղարկեք թեւում, եզրերը կապում եւ տաքացնում է ճաշը, ժամը 200 աստիճանով: