Իմանալով եգիպտացորենի շիլա առաջարկվում է ներառել փոքր երեխաների, տարեցների եւ կորցնելու քաշի դիետայում: Այս կաշը վաղուց սիրված է Իտալիայի, Ռումինիայի եւ Մոլդովայի բնակիչների կողմից: Տարբեր երկրներում այն պատրաստվում է սեփական ձեւով եւ ունի տարբեր անուններ `հոմին, պոլենտա, ռանչ եւ այլն: Շատ մեր հյուրընկալողներն էլ այս ուտեստը վերցրեցին եւ բոլորի համար, ովքեր այսօր ցանկանում են հացահատիկից բաղկացած հացահատիկի բաղադրատոմսեր:
Եգիպտացորենի շիլա կաթով դդումով, բազմատեսակ
Հատկապես լավ է, որ նման եգիպտացորենի շիլան նախաճաշի համար: Շատ հաճախ դդում ավելացվում է կազմի մեջ, tk: այս համադրությունը ոչ միայն այն է, որ մեծ է եւ հաճելի է աչքի արեւածաղիկներով, ուստի այն նաեւ շատ օգտակար է:
Բաղադրությունը `
- դդում - 450 գ;
- եգիպտացորենի խառնուրդ - 220 գ;
- կաթ - 1 լ;
- շաքար `25 գ;
- կարագ, աղ:
Նախապատրաստում
Խոհարարության սկզբում խտացրեք կուպը առանց յուղի (գավաթը պետք է լինի չոր), այնպես որ շիլան ունի մի փոքր ոսկեգույն գույն: Լրացրեք այն կաթով եւ կես ժամ թողեք ջեռուցման ռեժիմում խթանելու համար: Դդումը մաքրվում է պղպեղից, սերմերից եւ կեղեւից: Թողնել միայն ծանր մասը, մենք կտրեցինք խորանարդի մեջ:
Մենք շոգեխաշած խմբերն ենք տեղադրել բազմատեսակից մեկ այլ ուտեստի մեջ, դդում դնելով այնտեղ, շաքարավազով շաղ տալ, միացնել «Quenching» ռեժիմին: Pumpkin անմիջապես թող հյութ, դա պետք է լինի մրցում, այնպես, որ այն ամբողջությամբ պատրաստված.
Հաջորդը, կաթը լցնել կաթով, ավելացնել աղը, թողնել եռացրեք եւ 40 րոպե անցնել «ջեռուցման» ռեժիմին: Այս ժամանակահատվածում հացահատիկը շտկում է, եւ հացահատիկը կդառնա բուրավետ եւ համեղ: Եվ շնորհիվ նման նուրբ վերաբերմունքի, եւ դեռեւս պահպանում է առավելագույն օգտակար հատկությունները: Դուք կարող եք ծառայել շիլա մի կտոր կարագով:
Եգիպտացորենի շիլա պատրաստելուց հետո կաթում ջեռոցում
Հին օրերում մեր նախնիները գարշապարի բորբոքում էին, եւ դրա համար օգտագործվում էին խեցեղեն: Այսպիսով, շիլան պահպանեց իր բոլոր օգտակար հատկությունները եւ ճաշակը անսպառ էր:
Բաղադրությունը `
- կաթ - 250 մլ;
- եգիպտացորենի խառնուրդ `120 գ;
- ջուր - 200 մլ;
- չամիչ - 40 գ;
- կարագ - 20 գ;
- աղ:
Նախապատրաստում
Նախ, մենք մանրակրկիտորեն լվանում ենք վառելիքի մեջ ընկույզները եւ այն ուղարկում է կոնտեյներ, որտեղ այն պատրաստվում է: Դրեցրեք ջուրը եւ կաթը, աղը եւ չամիչները (չամիչները պետք է նաեւ լվացվեն տաք ջրով): Եթե դուք ուզում եք, որ շիլան քաղցր լինի, մի քիչ շաքար ավելացնել: Հաջորդը, խառնուրդով պատրաստված ուտեստները ուղարկվում են ջեռոցում (150 աստիճան) եւ եփում մոտ 45 րոպե: Ինչ-որ տեղ նախապատրաստման կեսում շիլան պետք է խառնվի:
Ինչպես պատրաստել եգիպտացորենի շիլա կաթում միկրոալիքային վառարանում:
Քանի մարդ ծույլ է պատրաստել եգիպտացորենի շիլա կաթի վրա, քանի որ տեւում է երկար ժամանակ: Բայց կա արագ ապացուցված ձեւ: Քաշայի նախապատրաստման գործընթացը պետք է նվազագույն ժամանակ անցկացնել, վերցնել հացահատիկի հացահատիկ, այնուհետեւ շիլա կդառնա նուրբ եւ արագ:
Բաղադրությունը `
- եգիպտացորենի կռուպ - 0,5 ակնոց;
- ջուր 350 մլ;
- կաթ - 350 մլ;
- շաքար, աղ, կարագ:
Նախապատրաստում
Կրակները մանրակրկիտ լվանում են հոսող ջրի մեջ, եռացող ջրով լցվում են, խառնել եւ միկրոալիքային վառարանի մեջ դնել առավելագույն ուժով 3 րոպե: Ակտիվանալ եւ եւս 3 րոպե: Այնուհետեւ մենք վերցնում ենք այն եւ այն կափարիչով: Եթե Ձեզ դուր է գալիս պանրի շիշը, կարող եք ավելացնել 3 րոպե նախապատրաստում, ապա հացահատիկները ամբողջովին բաց են: Մինչդեռ կաթը ջերմ է միկրոալիքային վառարանում, մոտ երկու րոպե, ամենակարեւորն այն է, որ այն չի բարկանում: Թափել այն խառնաշփոթ, այս փուլում դուք կարող եք ավելացնել շաքար, աղ եւ կարագ: Բոլորը լավ խառնվում է եւ վերադառնում է միկրոալիքային վառարան `եւս 5 րոպե կես ուժի մեջ: