Capelin- ի ջեռոցում `բյուջետային ճաշատեսակի առավել համեղ բաղադրատոմսեր

Հացահատիկի գլխարկը ցածրարժեք եւ հիմնական է ճաշ պատրաստելու ճաշատեսակի մեջ, որը կարող է ծառայել ճաշի կամ ճաշի համար նախատեսված կողմի ճաշատեսակի հետ միասին կամ լրացնել խորտիկը մի բաժակ գարեջուրով: Բացի այս հիանալի համով խոհարարական կոմպոզիցիաներից, պարունակում են շատ օգտակար հատկություններ, որոնք ունեն բարենպաստ ազդեցություն մարմնի վրա:

Ինչպես պատրաստել կիտելին ջեռոցում:

Capelin ջեռոցում - բաղադրատոմսեր, որպես կանոն, պարզ է, բայց պահանջում է համապատասխանեցված տեխնոլոգիայով, որը վճռորոշ է ճիշտ եւ համեղ արդյունք ստանալու համար:

1. Եթե ​​դուք ամբողջովին ձուկ պատրաստում եք, ապա դա պարզապես շտապ եւ չորացրած ավելորդ խոնավությունից է:
2. Ցանկության դեպքում մորթիները դեռեւս մաքրվում են, ազատվելով ձագից եւ սեւ գույնից, որովայնի ներսում, եւ իդեալական է նաեւ գլուխներից:
3. Բաղնիքից պատրաստված ճաշատեսակները ձեւավորելու ժամանակ ձուկը օգտագործվում է իր նախնական ձեւով, համեմված եւ պղպեղով, կամ նախապես մարինացված, պարզ կամ ավելի բարդ մարինադի խառնուրդներում:
4. Թխել տորթերի ձեւով, բաց թխում թերթիկի կամ փայլաթիթեղի վրա:

Capelin է վառարանում - բաղադրատոմսը առանց յուղի

Բաղկացած ճարպի բովանդակությունը թույլ է տալիս պատրաստել capelin առանց յուղի օգտագործման: Արդյունքում կերակրատեսակն ինձ հաճելի ճաշակի կհանգեցնի եւ չի վնասի այդ ցուցանիշին: Որպեսզի ջերմության բուժման ընթացքում ձուկը չփակվի փխրեցման սկուտեղին, այն կնճռոտվի սիլիկոնե գորգով, մագաղաթով կամ օգտագործվում է ոչ փայտի ծածկույթով:

Բաղադրությունը `

• capelin - 700 գր;
• ալյուր - 100 գ;
• աղ, պղպեղ - համտեսել:

Նախապատրաստում

1. Պատրաստված ձուկ panirovat մի խառնուրդ ալյուր, աղ եւ պղպեղ, տարածվել է թխում թերթիկ.
2. Ուղարկեք կերակրատեսակը մինչեւ 200 աստիճան տաքացվող վառարան, որը գտնվում է միջին սալիկի մեջ:
3. 20 րոպեից հետո, կիտելինը, առանց յուղի վառարանում, պատրաստ կլինի:

Capelin է խփել

Եթե ​​ձեզ դուր չի գալիս այն փաստը, որ ջերմության բուժման ընթացքում ջեռոցում կպել է ուժեղ բուրմունքը, նախապատրաստել այն հետեւյալ բաղադրատոմսով, եւ տհաճ պահ պահեք: Ձկան նախընտրած մարինացվում է կիտրոնի հյութի վրա հիմնված խառնուրդի մեջ, այնուհետեւ խմորի մեջ, որը նվազեցնում է անցանկալի բուրմունքը:

Բաղադրությունը `

• capelin - 700 գր;
• հացաթխում - 100 գ;
• ձու - 2 կտոր;
• ալյուր - 3 tbsp. գդալներ;
• կիտրոն `0,5 հատ;
• Ground coriander եւ պղպեղ խառնուրդ - յուրաքանչյուր 0.5 teaspoons յուրաքանչյուր;
• աղ - համտեսել:

Նախապատրաստում

1. Պատրաստված ձուկը sprinkled with կիտրոնի հյութ, աղած, համեմված կորի եւ պղպեղ խառնուրդ, թողնել 20 րոպե:
2. Ձիթապտուղ ձուկ ալյուրի մեջ, ապա ծեծված ձվով, հացաթխվող հացաթխում եւ թխում թերթիկի վրա տեղադրվում է մագաղաթ կամ սիլիկոնե գորգ:
3. 20 րոպե տապակելուց հետո ջեռոցում պատրաստվում է 200 աստիճանի պղպեղ:

Ներքին sprats է capelin

Սմբուկով ջեռոցում ջեռոցում ոչ մի վատ բան չկա, քան խանութի նմանատիպերը, բայց լիովին զուրկ են բոլոր վնասակար հավելումներից եւ կոնսերվանտներից: Պատրաստեք խորտիկ պարզապես, եւ եթե առաջարկությունները բավարարվեն, խոհանոցում նույնիսկ սկսնակները կկարողանան հաղթահարել խնդիրը: Սառեցուց հետո համեղ ձուկը կզարմացնի ձեզ զարմանալի ճաշակի հատկանիշներով:

Բաղադրությունը `

• capelin - 1 կգ;
• թեյ թեյ թեյ - 1 բաժակ;
• բուսական յուղ - 1 բաժակ;
• քաղցր պղպեղի սիսեռ - 5 հատ;
• դափնին - 2-3 հատ;
• աղ - 1 tbsp. գդալ կամ համտեսել:

Նախապատրաստում

1. Բաղադրությունը շատ ուժեղ թեյ է, օգտագործելով առնվազն 3 թեյի թեյի տերեւների մի բաժակ եռացրած ջուր:
2. Ավելացնել բուսական յուղ առանց հոտի, աղի, լցնել հացահատիկի մեջ սաթենացված խառնած ձուկ:
3. Ավելացնել վերեւում մի պղպեղի եւ դափնիի սիսեռ, 20 րոպե ցածր ջերմության վրա վառարանում կանգնեցրեք առանց կոպի, ապա 2 ժամվա ընթացքում ջեռուցվում է 170 աստիճան ջեռոցում:

Capelin հետ, կարտոֆիլ է ջեռոցում

Դրանից հետո դուք կսովորեք, թե ինչպես պատրաստել capelin ջեռոցում կարտոֆիլով: Արդյունքը կլինի համեղ խոհարարական կազմ, որը չի պահանջում կողմնակի ճաշատեսակ: Դուք կարող եք ճաշի կամ ճաշի համար սնունդ ծառայել երկրորդի համար: Հատուկ հմայքը կբավարարի լոլիկ, որը պետք է կտրված լինի շրջանակների մեջ եւ թխումից առաջ վերեւից ձուկ եւ կարտոֆիլ :

Բաղադրությունը `

• capelin - 0,5 կգ;
• կարտոֆիլ - 300 գ;
• լոլիկ - 200 գ;
• սոխ - 150-200 գ;
• մայոնեզ - 100 գ;
• կիտրոնի հյութ - 1 tbsp. գդալ;
• համեմունք - 2-3 փխրուն;
• աղ, պղպեղ, բուսական յուղ:

Նախապատրաստում

1. Ձկները պատրաստվում են, գլխի եւ ընդերքի, աղի, պղպեղից ազատվելով, կիտրոնի հյութով շաղ տալ, խառնել եւ թողնել 30 րոպե:
2. Խառնել կարտոֆիլը, կտրել բարակ շրջանակները, սեզոնը եւ համեմունքներով եւ մայոնեզով, խառնել:
3. Կարտոֆիլի, թակած սոխի եւ ձկների շերտերի ձեւը, յուրաքանչյուր յուղի promazyvaya:
4. Լոլիկի շերտի վերեւում, լցնել մոտավորապես 1/3 բաժակ ջուր, քսել մայոնեզով սննդի մակերեւույթը, փրփուրով կամ կափարիչով ծածկել բեռնարկղը եւ այն ուղարկել ջեռուցվող վառարան:
5. 50 րոպե հետո ջեռոցում կարտոֆիլով կիտելը պատրաստ կլինի:

Capelin է փայլաթիթեղի մեջ ջեռոցում

Ոչ պակաս համեղը կպել է ջեռոցում բանջարեղենով , եթե այն պատրաստեք փայլաթիթեղում հետեւյալ բաղադրատոմսով: Հատուկ սամիթը տրվում է թարմ սամիթ եւ կանաչ սոխի փետուրներին, որոնք կարող են ավելացվել ձուկը թթու վարելիս կամ փորձարկվելուց առաջ ջերմային բուժում: Փայլաթիթեղի ներքին մակերեւույթը պետք է յուղով լվանալ:

Բաղադրությունը `

• capelin - 700 գր;
• գազար - 1 հատ;
• սոխ - 150 գ;
• կանաչ սոխ եւ սամիթ - համտեսել;
• կիտրոնի հյութ - 1 tbsp. գդալ;
• համեմունքներ ձկան համար `համտեսել;
• աղ, պղպեղ, յուղ:

Նախապատրաստում

1. Պատրաստված ձուկը 20 րոպե մարինացվում է կիտրոնի հյութով, աղով եւ պղպեղով
2. Ապրանքը մանրացնելով գազարով եւ սոխով բարձի վրա, փայլաթիթեղի հատվածներում, կանաչիներով համեմված եւ կնքված խճճվածքի վրա:
3. 30 րոպեից հետո վառարանում փայլաթիթեղի վրա պատրաստվում է 200 աստիճանի պղպեղ պատրաստել:

Ինչպես խմել capelin մի ջեռոցում է ընդերքը?

Հացահատիկի գդալով պղպեղ ստանալու համար դուք պետք է անպայմանորեն պատրաստեք ձուկը պատրաստելուց հետո, որպեսզի մակերեւույթում մնաք խոնավության կաթիլ: Ապրանքը կարող է համեմված լինել աղի եւ պղպեղի չնչին հավաքածուով կամ համեմված, եթե ցանկանաք, այլ կծու հավելումներով: Նրանք կարող են խառնել անմիջապես ալյուրի մեջ, որպեսզի ձուկը թխեն:

Բաղադրությունը `

• capelin - 0,5 կգ;
• ալյուր - 100 գ;
• աղ, պղպեղ, համեմունքներ:

Նախապատրաստում

1. Պատրաստված ձկան պաշարավորումը ալյուրի մեջ, համեմված աղով, պղպեղով եւ համեմունքներով, մի թխում թերթիկի մեջ դնել միմյանցից հեռավորության վրա:
2. Ուղարկեք կերակուրը մինչեւ 200 աստիճան տաքացվող սարքի:
3. 20 րոպեից հետո վառարանում կպել է պատրաստը:

Capelin թթվասերով, սոխով վառարանով

Զարմանալիորեն մեծ է սոխով կիտելին թթվասերի մեջ: Ճաշատեսակի կալորիականությունը կախված կլինի ֆերմենտացված կաթնամթերքի յուղայնությունից: Ցանկության դեպքում սննդի բաղադրությունը կարելի է ընդլայնել `ավելացնելով թակած լոլիկ կամ այլ բանջարեղեն, ընտրելով եւ համեմունք բաղադրիչները ձեր ընտրության կամ թարմ խոտաբույսերի համեմունքներով:

Բաղադրությունը `

• capelin - 1 կգ;
• սոխ - 300-400 գ;
• թթվասեր `200-300 գ;
• աղ, պղպեղ, համեմունքներ:

Նախապատրաստում

1. Պատրաստված եւ համեմված կիտելը տեղադրված է օղակների կամ օղակների կտրված սոխի երկու շերտերի միջեւ եւ առատորեն մակերեւույթը թթվասերով յուղում է:
2. Կպցնել կոնտեյնը փայլաթիթեղով եւ այն ուղարկել ջեռուցվող սարքին:
3. 180 աստիճանով 40 րոպե թխումից հետո վառարանում համեղ կիտելը պատրաստ կլինի:

Capelin հետ ձվի մեջ ջեռոցում

Ձկնատեսակի յուրացման այլ բնօրինակ ձեւը կիտելինն է, վառարանում ձուով թխած: Բաղադրիչն իրականացնելու համար նախընտրելի է օգտագործել բացառապես մաքուր ձուկ, այնպես որ ընդերքի եւ գլուխների առկայությունը չի դիմանում համեղ ու սննդարար կերակուրը: Շատ համեղ է թարմ բանջարեղենի կամ թթուներով կերակուր պատրաստելու համար:

Բաղադրությունը `

• capelin - 700 գր;
• ձու - 4-5 կտոր;
• աղ, պղպեղ, համեմունքներ, յուղ:

Նախապատրաստում

1. Ձիթապտղի ձեւով, նախընտրած մարինացվում է համեմունքների ձուկ եւ լցնել այն հարած եւ համային ձու:
2. Տեղադրել կոնտեյները ջեռոցում եւ թխել 180 աստիճանով 30 րոպե:

Կարկանդակի հետ կարկանդակ եւ սոխով

Համեղ, անուշաբույր եւ սննդարար է կարկանդակ հետ capelin . Ձկնամթերքը կարելի է օգտագործել հումքով, համալրված փրկված սոխով: Այս դեպքում պետք է ազատվել մարմնի ոսկորներից եւ գլուխներից, բաժանելով մաքուր ճարպը: Եթե ​​դուք չեք ցանկանում անհանգստացնել նման պարունակության պատրաստման հետ, ապա դուք կարող եք թխել ձուկը թխում թերթիկի վրա, մինչեւ այն պատրաստ լինի, ապա օգտագործեք այն որպես լրացնելով:

Բաղադրությունը `

• ալյուր - 0,5 կգ;
• ջուր - 1 բաժակ;
• յուղ - 30 գ;
• շաքար `10 գ;
• չոր խմորիչ - 1,5 թեյի գդալ:
• capelin - 800 գ;
• սոխ - 300 գ;
• աղ, պղպեղ, բուսական յուղ:

Նախապատրաստում

1. Պատրաստել ձկան լցոնում, ճարպը բաժանելով կամ ճաշի մեջ դնել սոխով պատրաստել կիտելը:
2. Առաջին հինգ բաղադրիչներից խմորը խառնել, խառնել աղը համտեսել եւ մեկ ժամ թողնել շոգին, փափկացնելով:
3. Խմորից եւ լցնումուց հետո կպցրեք փակ տորթը, մի քանի վայրերում արտադրանքը մի պատառով պիրսինգ եւ տապակել է 200 աստիճանով 300 րոպե: