Ինչպես եփել մի սիսեռ ապուր առանց շտապ արագությամբ:

Համեղ, հարուստ, անուշաբույր ոլոռ ապուր - դա շատ օգտակար է: Peas են բուսական սպիտակուցի աղբյուր եւ շատ օգտակար micronutrients աղբյուր: Մի խնդիր է, որ այն սովորաբար չի պատրաստում, ուստի այն նախապես ներծծվում է (առավել հաճախ գիշերը): Սակայն այս մեթոդը չի սիրում բոլորին, եւ, հետեւաբար, նրանք հաճախ հարցնում են, թե ինչպես պետք է եփել ապխտած ապուր, առանց ողնաշարի թրջող: Կան մի քանի տարբերակ:

Տարբերակ `կանաչ ոլոռ

Ապխտած ապուրը եփելու համար առանց սառեցման, դուք կարող եք օգտագործել սառեցված սիսեռ - այսօր սուպերմարկետներում շատ հեշտ է գտնել:

Բաղադրությունը `

• ոսկորով (խոզի, հորթի կամ հավի) միս `մոտ 0.5 կգ;
• կարտոֆիլ վարդագույն սորտերի - 3-4 tubers;
• երիտասարդ գազար - 1 մեծ փունջ;
• Խոշոր լամպ - 1 հատ;
• սառեցված ոլոռ - 1,5 բաժակ (մոտ 300 գ);
• մաղադանոս գանգուր (կամ սովորական մեծ տերեւ) - 1 փոքր փունջ;
• աղ - մոտ 1.5 թեյի գդալ;
• ցուրտ սեղմված չմշակված արեւածաղկի ձեթը `4-5 սբ. գդալներ:

Նախապատրաստում

Իմ միսը, մենք դրեցինք այն թավայի մեջ եւ եփել արգանակը, դանդաղ բարկանալով, հեռացնելով փրփուրը, ինչպես երեւում է: Հավն ենք թողնում 45 րոպե, եփում ենք մի փոքր ավելի քան մեկ ժամ խոզի միս, հորթի միս, ոչ պակաս, քան մեկուկես: Բանջարեղենը մաքրվում է, կտրում. Սոխը `փոքր խորանարդ, գազար, բյուրեղներ, կարտոֆիլ, ծղոտներ: Ջերմացրեք յուղը եւ գազարն ու սոխը գազարով հաճելի մի փոքր դարչնագույն երանգ: Ավելացնել ապուր ամբողջ միասին `passerovku, կարտոֆիլ եւ ոլոռ: Այն չի կարող ջերմացծ լինել: Մենք սպասում ենք մեկ քառորդի, մենք փրկում ենք: Երբ ապուրը ներծծվում է կափարիչի տակ, լցնել այն գդալով եւ շրձկվել խոտաբույսերով: Թթվասերը նույնպես չի վնասում:

Չոր սիսեռ

Ասենք `չկա պաղպաղակ: Ասացեք, թե ինչպես արագ սերմնաբջիջը եփել առանց չորացող չոր ոլոռներից:

Բաղադրությունը `

• չորացրած ոլոռ - 1 բաժակ;
• ջրի ֆիլտրացված ցուրտ - 3 բաժակ;
• սոդա - ¼ շիշ:

Նախապատրաստում

Սկսելու համար, սիսեռները լցվում են սեղանի վրա եւ դասավորվում: Հեռացրեք վնասված եւ փչացած ոլոռները, թափեք մի գավաթ եւ սկսեք լվանալ: Լվացեք սիսեռները սառը ջրով, ամենադյուրին ճանապարհն այն լցնում է լցակույտով, մաղը մի ամանի մեջ դնելուց եւ ջուրը թողնել 10 րոպե: Կամ, եթե ցավալի է, լցնել այն, թափահարեք այն, միացրեք այն: Մաքուր ոլոռները դրվում են կաթսայում: Թափել ջրի կեսը եւ ավելացնել սոդա: Ջուրը պետք է միայն թույլ ծածկելու ոլոռը: Varim. Ջուրը շատ արագ կբացվի `մոտ 5 րոպե, ուստի մենք չենք թողնի ափսեը: Երբ գրեթե ջուր չկա, մնացած ջրի մեկ երրորդը ավելացրեք: Boils դուրս - up մինչեւ ջուրը վազում է: Եթե ​​դուք ամբողջությամբ հաշվում եք, թե որքան է եփելու ապխտած ապուրը, ապա չպահելու դեպքում դա կլինի մոտ 20 րոպե: Այնուհետեւ մենք ավելացնում ենք ցանկացած բաղադրիչ `ճաշակել, եփած միս , ապխտած արտադրանք կամ երշիկ, շոգեխաշած բանջարեղեն, կանաչի, սխտոր: Պարզվում է համեղ ու արագ:

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես կատարել սիսեռ ապուր առանց ներծծումի ոլոռ, դուք նույնպես կարող եք զարդարել այն բազմաստիճան - դա նաեւ շատ երկար է, բայց ճաշ պատրաստելու ժամանակը կախված է տվյալ մոդելի վրա: