Հավի միսը համարվում է դիետիկ եւ օգտակար: Դրա պատրաստման համար շատ բաղադրատոմսեր կան: Այժմ մենք ձեզ կասենք, թե որքան համեղ է հավի հանել:
Ինչպես պատրաստել հավի մի տապակած տապակած մեջ:
Բաղադրությունը `
- հավի քաշով 2 կգ - 1 հատ;
- աղ;
- թթվասեր `185 մլ;
- սոխ - 190 գ;
- պղպեղ:
Նախապատրաստում
Հավ ենք ցանում: Կերակրեք նրանց, pritirushivaem պղպեղը եւ տապակել մինչեւ ընդերքի ձեւավորումը: Այնուհետեւ լցնել մի փոքր տաք ջուր, ցածր ջերմության վրա կես ժամվա ընթացքում կափարիչով եւ շոգով կափարիչով տապակել: Դրանից հետո, դնել սոխը, թակած կես օղակները: Մենք եւս 15 րոպե ջնջում ենք: Այնուհետեւ լցնել թթվասերի կամ մայոնեզի մեջ եւ նորից շաղ տալ կափարակով եռամսյակի ընթացքում:
Ինչպես պատրաստել տապակած կարտոֆիլով հավի մեջ:
- Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 1 կգ;
- սոխ - 190 գ;
- թթվասեր `95 մլ;
- սամիթ - 45 գ;
- պղպեղ սիսեռ սեւ - 6 հատ;
- սխտոր - 3-4 մեխակ;
- հավի ձողեր `490 գ:
Նախապատրաստում
Պատրաստված կարտոֆիլները կտրում են փոքր կտորներ, աղ եւ տեղադրվում են կաթսաներում: Վերեւում մենք տեղադրում ենք սոխը կես ռինգով: Հավի ձագերը կտրված են մի քանի մասի, աղի եւ դրված սոխի վրա: Լրացնելով թթվասերը խիտ թակած դեղաբույսերով եւ սխտորով խառնել: Արդյունքում սոուսը լցնել հավի մեջ: Ներկիր մոտ 100 մլ տաք ջուր: Թխել մոտ մեկ ժամ 200 աստիճանով:
Ինչպես պատրաստել հավի բանջարեղենով:
Բաղադրությունը `
- միջին չափի հավի - 1 հատ;
- լոլիկ `6 հատ;
- արգանակ հավի համար `190 մլ;
- քաղցր պղպեղ - 6 հատ;
- մեծ սոխ - 1 հատ;
- աղ;
- սեւ պղպեղ;
- բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
Հեռացրեք մաշկը լոլիկի խաշած խաշած ջրի մեջ եւ կտորները կտրեց խորանարդի մեջ: Պղպեղը կտրեց մի բարակ շերտով, տեղադրեք այն տապակած տապի մեջ հաստ հատակով եւ յուղի վրա փոքր հրդեհով: Մենք անցնում ենք սոխը, կես օղակների մեջ կտրատեցինք, կտորները կտրեցինք փոքր կտորներով, տապակիր յուղի մեջ մինչեւ կոպիտ: Այնուհետեւ մենք հավի եւ սոխ ենք ուղարկել պղպեղով լոլիկ: Մենք լցնում ենք հավի արգանակը, աղը, պղպեղը եւ եռումից հետո նվազեցնում ենք կրակը: Մոտ մեկ ժամ շոգեխաշել:
Ինչպես պատրաստել հավի ֆիլեները:
Բաղադրությունը `
- գազար - 245 գ;
- սոխ - 190 գ;
- հավի ֆիլե - 850 գ;
- բուսական յուղ;
- սխտոր - 2-3 մեխակ;
- աղ;
- պղպեղ;
- համեմունքներ :
Նախապատրաստում
Հավի ֆիլեը կտրեց միջին չափի փոքր կտորներ: Կերակրեք նրանց, պղպեղը եւ սեզոնը համեմունքներով: Մենք մոխրով մոխրացնում ենք գազարները, խառնել դրանք եւ անցնել տապակած տապի մեջ: Առանձին, հավի հավի միսը, այնուհետեւ միացրեք այն բանջարեղենով եւ ամեն ինչ միասին բերեք մինչեւ պատրաստ: Խտացրած սխտորը գրեթե վերջում ավելացվում է: