Օսլա, որպես ներքին թթու բաղադրատոմսեր, գործում է որպես հիմնական խտացուցիչ: Այն օսլա է, որը կարող է տալ անհրաժեշտ փխրունության հետեւողականությունը եւ միեւնույն ժամանակ չհամընկնել դեսերտին ճաշացանկով կամ հյուսվածքով: Մենք մեկ անգամ եւս որոշեցինք հարգանքի տուրք մատուցել այս ունիվերսալ արտադրանքին եւ հասկանալ, թե ինչպես է կաթնաշոռը կաթնաձորից փաթաթել:
Ինչպես պատրաստել հեղուկ դոնդողը օսլայից:
Բաղադրությունը `
- գազար - 430 գ;
- կիտրոն - 1 հատ;
- շաքար `65 գ;
- ջուր 1.1 լիտր;
- օսլա - 2 տ.ս. գդալներ:
Նախապատրաստում
Քանի որ այս բաղադրիչի թթվային հիմքը, մենք ընտրեցին գազար: Նախքան ճաշ պատրաստելը, այն պետք է մաքրել եւ ծամել: Արդյունքում տապակած բանջարեղենը եռացող ջրով կաթել եւ եփել ոչ ավելի, քան 5 րոպե: Նետում գազար մի քամոցով եւ թույլ տվեք արգանակի ցամաքեցնել, սեղմելով տորթը: Արդյունքում սորտը վերադարձվում է ափսեի մեջ եւ քաղցր է: Սեղմեք կիտրոնի հյութը, քսել այն օսլա եւ մեղմորեն թթու հիմքը խառնել, մուտքագրեք այն տապի բովանդակությունը: Մի րոպե անց խմիչքը պետք է խտացվի, որը դառնալու է հիմնական նշանը, որը պատրաստ է դոնդողը:
Ինչպես պատրաստել ժելե լոռամրգի եւ օսլայից:
Դոնդողի հիմքը կարող է լինել եւ հատապտուղներ: Մեր դեպքում `լոռամիրգներ, բայց դուք կարող եք պատրաստել ժելե ցանկացած հատապտուղներից` օգտագործելով ստորեւ նկարագրված տեխնոլոգիան:
Բաղադրությունը `
- ջուր 220 մլ;
- օսլա - 5 գ;
- լոռամրգի - 65 գ;
- շաքար `260 գ:
Նախապատրաստում
Գարեջրերի հատապտուղներին, շաքարավազի քառորդ մասը լցնել եւ ամեն ինչ շպրտել մի գարու վրա: Ստացեք սեղմված squash- ը, բացառությամբ հյութի եւ տորթը լցնել ջրով եւ կրակի վրա դնել: Երբ ջուրը սկսում է հասնել եռալ, շաքարավազի մնացորդներով քաղել եւ ջերմությունից հեռացնել: Խառնել արգանակն ու լարվածությունը: Արգանակի եռամսյակում լուծիր օսլա, մնացած մնացած հեղուկը եւ սկսում է աստիճանաբար լցնել օսլա լուծույթ: Երբ կիսլելը thickens, հեռացնել այն շոգից, թույլ տալ, որ այն թույն է տաք եւ խառնել լոռամրգի հյութի հետ :
Բացի այդ, եթե չգիտեք, թե ինչպես եփել բջջի բաղադրատոմսից եւ օսլայից, ապա վերցրեք նույն տեխնոլոգիան, նախ `սառը կոմպոտի մասով սառեցրեք օսլաը եւ հետո այն լցնում է վառարանի վրա:
Ինչպես եփել խավարը `օսլայից:
Բաղադրությունը `
- ջուր 670 մլ;
- օսլա - 50 գ;
- պահածոներ - 185 գ
Նախապատրաստում
Մի բաժակ սառը ջրով խառնել օսլա, խառնել մնացած ջուրը ջեմով, եռալով եւ լարվածությամբ: Արդյունքում առաջացած կոմպոտը վերադարձվում է ափսեի մեջ եւ մտնում օսլայի լուծույթ, անպայման անընդհատ mixing ամեն ինչ խուսափելու համար lumps ձեւավորումը. Դոնդողը լցնելուց հետո լցնել ամբողջովին սառեցրեք: Ծառայել հատապտուղներով եւ կրեմով:
Ինչպես կաթնաշոռ կաթնաշաքարից եփել
Կաթնային ժելլին իր հետեւողականությամբ չի հիշեցնում միայն հաստ կաթը, այն կարող է համալրել տարբեր մրգերով եւ հատապտուղներով: Առավել մատչելի տարբերակը խնձոր է, մենք օգտագործում ենք դրանք այս բաղադրատոմսով:
Բաղադրությունը `
- խնձոր - 370 գ;
- կաթ - 235 մլ;
- ջուր 475 մլ;
- օսլա - 2 տ.ս. գդալներ:
Նախապատրաստում
Նախքան պտղամաշկը պատրաստել օսլաով, պատրաստել պտուղը: Կտրեք կեղեւավորված խնձորները եւ լցնել դրանք մի քանի բաժակ ջուրով եւ թողնել միջին ջերմություն, մինչեւ որ հեղուկը կաթնաթթվի: Եթե խնձորները բավականին քաղցր են, ապա լրացուցիչ գումար չպետք է ավելացվեն շաքարավազի համար, սակայն խնձորով խմորի համար մի գդալ-այլ շաքար չի կարող խանգարել: Երբ խնձորները մեղմում են, դրանք խառնվում են: Սառը կաթում խառնել օսլա եւ լուծումը լցնել խնձորի խյուսի մեջ: Մի րոպե անց հեռացրեք կոնտեյները հրդեհից եւ զովացրեք խմիչքը: