Թեեւ շատ մարդիկ լսել են շոգենու մասին, ոչ բոլորն էլ գիտեն, թե ինչ պետք է պատրաստել դրանից: Իրականում, նման գիտելիքները եւ հմտությունները ոչ միայն ձեր մենյունը դարձնում են ավելի բազմազան, այլեւ հնարավորություն են տալիս արդյունավետ օգտագործման համար պատրաստել բնության այլ ծայրահեղ օգտակար նվեր:
Ինչ է հոնկուրային:
Նա, ով երբեք չի հանդիպել նման բույս եւ նրա պտուղները, շահագրգռված է, թե ինչ է դոգնավունը, ինչ է նախընտրում, որտեղ է գտնել եւ ինչպես փորձել բնության հրաշքը:
- Կոռնելիումը մի թուփ է, որը հասնում է յոթ մետրի:
- Ղրիմում, Կովկասում, Մոլդովայում, Կենտրոնական Ասիայում եւ այլ տարածաշրջաններում ամենատարածված գործարանը ջերմ մթնոլորտում է:
- Թերմոֆիլիզմը պայմանավորված է վաղ ծաղիկներով. Առաջին ծաղիկները հայտնվում են մարտի կեսին, իսկ շրուբբերը `օգոստոսի վերջին` սեպտեմբերի սկզբին բորբոքված:
- Մրգեր եգիպտացորեն - հատապտուղներ կարմիր կամ կլոր գույնի, երկարատեւ ձեւով, սննդարար եւ թեթեւակի տտիպ `ճաշակի:
- Յուրաքանչյուր հատապտուղի մեջ մեծ ոսկոր է, որը, կախված պտղի նպատակից, մնացել է կամ արդյունահանվում, ըստ բաղադրատոմսի առաջարկությունների:
Ինչ է օգտակար մարմնի մարմնի համար:
Դիտնիների օգտագործումը մարմնի համար տպավորիչ է եւ խրախուսում է ճաշատեսակների անվերապահ օգտագործումը կերակուրի մեջ: Նույնիսկ հրաշքային մրգի հիմնական հատկությունների թվարկված թերի ցուցակը արտացոլում է նրանց հատուկ արժեքը:
- Վիտամին C, P- ի եւ բետա-կարոտենի բարձր պարունակության շնորհիվ եգիպտացորեն օգնում է beriberi, ունի antiscorbutic ազդեցություն:
- Տորթերի հատապտուղները ունեն փխրուն ազդեցություն եւ նպաստում են աթոռի ամրապնդմանը:
- Առնետի օգտագործումը դրսեւորվում է շաքարախտի դեմ, քանի որ այն նվազեցնում է արյան մեջ շաքարի մակարդակը եւ բարելավում է ենթաստամոքսային գեղձերի գործածումը, նրա ֆերմենտային գործունեությունը եւ ունի օգտակար ազդեցություն ամբողջ մարսողական համակարգի վրա:
- Պտղի պարունակող նյութերը ունեն դիաբետիկ եւ խոլերային ազդեցություն, օգնում են լյարդի եւ երիկամների հիվանդությունների հետ:
- Հաճախորեն օգտագործելով շվաբուն, հնարավոր կլինի նվազեցնել արյան եւ գլխիկի ճնշումը, բարելավել ուղեղի գործառույթը եւ ամրացնել նյարդային համակարգը:
- Հյուսվածքի հրաշալի հատկությունները օգտագործվում են հոդերի հիվանդությունների, լյարդի կամ մարմնի ամրապնդման եւ ընդհանրապես նրա պաշտպանիչ հատկությունների ավելացման համար:
Ինչպես պահել սերուցքից:
Կախված այն հանգամանքից, թե ինչ է պատրաստվում շոգնոցից, թե ինչպես այն օգտագործվում է սննդի համար կամ պահվում է ձմռանը, կախված կլինի այն պահից, երբ արտադրանքը պահվում է:
- Թարմ հատապտուղները կարող են պահվել փափուկ ծածկված կոնտեյներով կամ փոսերով փաթեթով, տեղադրելով սառնարան, բուսական եւ մրգային խցիկում: Նման պահեստավորման ժամկետը ոչ ավելի, քան 12 օր:
- Մրգերը կարելի է չորացնել օդում, խուսափելով ուղիղ արեւի լույսից հատապտուղների վրա կամ մի փոքր բաց վառարանում, պահպանելով ջերմաստիճանը 50-60 աստիճան:
- Արժեքավոր արժեքի պահպանման իդեալական միջոցը սալորի հատապտուղները փաթեթներում, որոնք կարող են պահպանվել մինչեւ հաջորդ բերքը:
- Ջերմաստիճանի վերամշակված եւ հերմետիկ կնքված prework- ները շոգնոցից լավ պահպանված են նույնիսկ մեկ տարի կամ ավելի սենյակային պայմաններում:
Cornel - ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմսեր
Եթե դուք հավաքել եք կամ գնել եք հացահատիկը, ապա այն, ինչ պետք է պատրաստել դրանից, կարող եք գտնել ավելի ուշ: Պարզ բաղադրատոմսերը կօգնեն ընտանիքին կերակրել օգտակար ուտեստներով, եւ իմանալով, որ տեխնոլոգիաների կատարման որոշ գաղտնիքները իրենց ճաշակն են կատարյալ եւ պարզեցնելու գործընթացը:
- Հաճելի օրգանական ճաշատեսակները հաճախ պահանջում են նախնական նախնական պատրաստում նախնական պատրաստում: Կարկանդակ լրացնելուց հատապտուղներ օգտագործելը կամ սոուսի բաղադրիչը օգտագործելիս ոսկրերից մարմինը նախապես բաժանվում է: Դա անելու համար, հասած պտուղը մանրացված է ապակիների պատի կամ ներքեւի մասում, եւ ոսկրերը ընտրվում են իրենց ձեռքերով կամ նրանք թույլ են տալիս հատապտուղը փոքր քանակությամբ ջրի մեջ, մինչեւ փափկեցնեն եւ հետո ցեխի միջոցով խառնել:
- Կոմպլեկտների, քիսլերի կամ թեյի պատրաստման համար հատապտուղները կարող են օգտագործվել ամբողջովին կամ ավելի լավ արդյունքի համար, մի քիչ աշխատել եւ մաքուր մարմին վերցնել, հանելով ոսկորները:
Pie հետ շվեյցարիա
Հացահատիկով պանիրը ոչ միայն իր սննդային արժեքի եւ արժեքավոր կազմի շնորհիվ: Ձեռք բերված նրբագեղության զարմանահրաշ համը զարմացնում է ինքնատիպության եւ նրբության հետ: Հաճախ լցնում հատապտուղները համալրվում են մրգերով, այս դեպքում `խնձոր, որոնք ներդաշնակորեն շեշտում են օգտակար պտուղների թեթեւ ծեծը:
Բաղադրությունը `
- ձու - 3 կտոր;
- ալյուր - 3-4 բաժակ;
- մարգարին - 200 գ;
- շաքար - 1 բաժակ;
- թթվասեր `1,5 բաժակ;
- թխում փոշի - 1 թեյի գդալ;
- փոշի շաքար `2/3 բաժակ;
- խնձոր - 4 կտոր;
- եգիպտացորենի կեղեւ - 1 բաժակ;
- ընկույզներ:
Նախապատրաստում
- Ծեծել ձվերը շաքարով:
- Խառնել մարգարինով, թթվասերով:
- Ավելացրեք ալյուրը թխում փոշու մեջ մասերով եւ խառնել փափուկ, բայց ոչ կպչուն խմոր:
- Խմորը տարածեք բարձր կողմերով, յուղոտ ձեւով, ցողացիր մանրացված ընկույզով:
- Վերեւում խնձոր եւ խնկունջ կտրեք:
- Թխել կարկանդակ `40 րոպե 180 աստիճանով:
- Ծեծեք թթվասեր փոշիով, լցնել սերուցքային տորթը:
- Ամբողջական սառեցման եւ նյարդայնացումից հետո կարկուտը սնվում է սեղանին:
Թեյ, շվեյցարով
Cornflower թեյը բաղադրատոմս է, որը կարելի է պատրաստել թարմ ծիրանի հատիկներից: Արդյունքում ստացվող խմիչքը կդառնա մարմնի էներգիայի մատակարարումը սառնամանիքի կամ տառապող հիվանդությունների հետեւանքով, կունենա հագեցած ազդեցություն եւ կբարձրացնի կենսունակությունը: Շաքարն այս դեպքում կարելի է փոխարինել մեղրով կամ ջեմով, ինչը խմիչքը ավելի օգտակար կլինի:
Բաղադրությունը `
- cornelian - 1 բաժակ;
- մաքրված ջուր - 1 լ;
- սեւ թեյ - 4 թեյի գդալ;
- կիտրոն - 1 հատ;
- շաքար `համտեսել:
Նախապատրաստում
- Հատապտուղները վերացնում են փոսերը:
- Խյուսը մանրացված է, սեղմված հյութը:
- Սեղմում է շաքարավազը, ֆիլտրի հավելումը:
- Բյուրեղյա թեյ առանձին, խառնել խմորով եւ հյութով եւ ծառայել:
Cornel սոուս
Մեկ այլ միջոց է կիրառել խոհանոցային խոհանոցում `բոլոր տեսակի սոուսների բաղադրատոմսեր , որոնք կօգնեն բարելավել եւ ընդգծել ցանկացած անուշահոտ ուտեստի համը: Հետագայում կներկայացվի տապակած միսը համեղ հավելում կատարելու տարբերակներից մեկը: Իդեալական արդյունք ստանալու համար անվիճելի պայման է բացառապես հասած հատապտուղներ:
Բաղադրությունը `
- եգիպտացորենի - 500 գ;
- սխտոր - 5 ատամներ;
- տաք պղպեղ - 1 հատ;
- կանաչեղեն - 1 փունջ;
- hops-suneli - 1 թեյի գդալ;
- ձիթապտղի յուղ - 20 մլ;
- աղ, շաքար, գինու քացախ - համտեսել:
Նախապատրաստում
- Ձիթապտղի ցածր ջուրը լցվում է ջրի մեջ եւ 15 րոպե եռում է:
- Փափկեցված հատապտուղները վերացնում են փոսերը:
- Արդյունքում արդյունահանվող պղպեղը համակցված է բլենդերի անոթի մեջ `կանաչի, կարագի, սխտորի եւ տաք պղպեղի հետ եւ պիրսինգ է կատարում ընտրողների ցանկալի աստիճանի:
- Զանգվածը տեղադրվում է կաթսայում, անհրաժեշտության դեպքում, բերվում է ցանկալի խտությամբ, ավելացնելով եգիպտացորենի խտացում, որը համտեսել է ճաշակի:
- Սոուսը շոկոլադից մինչեւ միսը տաքացնում է եռալով եւ փաթեթավորվում ստերիլ բանկաների վրա:
Կիսել է շվեյցարիայից
Ինչպես ցանկացած այլ ըմպելիքներ, շոտլանդական քիսելից ստացվում է զարմանալիորեն համեղ եւ անսովոր հարուստ: Հատկանշական արժեքը նույնպես նման աղանդերի սննդային հատկանիշներ է, որը կարող է ավարտել սրտանց ճաշի կերակուրը կամ այն ծառայել որպես հիմնական կերակրատեսակ `կեսօրվա ընթրիքի կամ ճաշի համար:
Բաղադրությունը `
- շվաբր - 150 գ;
- մաքրված ջուր - 1 լ;
- օսլա - 3-4 սբ. գդալներ;
- շաքար `150 գ:
Նախապատրաստում
- Հյութը ջրում 10 րոպե եփում է:
- Վերցրեք հատապտուղ զանգվածը մաղձով:
- Մուշկը խառնել է արգանակի հետ եւ կրկին բերում է եռալ, որը ճաշակելու գործընթացում հիմք է բերում:
- Օսլա ջրի մեջ ջրի մեջ ջուր լցնել, բարակ փաթաթան լցնել տուփի մեջ, cousal decoction- ով:
- Մեկ րոպե եռալուց հետո, թող սառեցրեք ժելեին, ապա, եթե ցանկանաք, զտեք միջոցով շղարշով:
Ինչ եք պատրաստում ձմռան համար:
Եթե կա ապագա ապագայի փրկելու հնարավորություն, ապա ինչ պետք է պատրաստել ձմռանը, ապա կսովորեք ավելին: Ապացուցված բաղադրատոմսերը կօգնեն լրացնել արժեքավոր պատրաստուկների զանգվածի բաժնետոմսերը, ներառյալ քաղցր աղանդերը եւ խորտիկները, ինչպես նաեւ բոլոր տեսակի խմիչքները:
- Ձնագնդի պատրաստման ամենադյուրին ճանապարհն այն է, որից պատրաստել համեղ եւ առանց որեւէ կասկած օգտակար կոմպոտ: Խմիչքի կոնցենտրացիան եւ հագեցումը կախված կլինի բաղադրիչների համամասնություններից եւ կարելի է համտեսել:
- Անխոցելի քաղցր նրբություն, իմունիտետի ամրապնդման կամ պարզապես աղանդավոր մենյուի լրացման համար, կլինի ջեմ կամ հատապտուղներ : Բացի այդ, առանց ցնցումների եգիպտացորենի սալիկներ կարող են ուղղորդվել մսի սմբուկով եւ 1: 2 հարաբերությամբ շաքարով խառնել: Պահպանեք այս քաղցրությունը ցրտին:
- Բնօրինակ կտորների երկրպագուները կգնահատեն թթու շվաբոնի համը, իսկ տնային ալկոհոլի սիրահարները գոհ կլինեն հատապտուղների համեղ լցոնումով:
- Եթե սառնարանում կա ազատ տարածք, ապա cornelian- ը կարող է սառեցվել եւ օգտագործվել որպես անհրաժեշտության:
Ձիթապտղի կոմպոտը ձմռանը `առանց ստերիլիզացման
Ձմռանը համեղ պատրաստված ցորենի կոմպոտը կլինի արժանապատիվ փոխարինումը ցանկացած գնման համար: Խմիչքի հետեւյալ հիմնական բաղադրիչները կարող են օգտագործվել որպես փորձերի հիմք `ավելացնելով այլ հատապտուղների կամ մրգերի բաղադրությունը եւ այդպիսով ձեռք բերելով խմելու ավելի նուրբ եւ յուրահատուկ համ:
Բաղադրությունը `
- cornelian - 2 բաժակ;
- մաքրված ջուր - 3 լիտր;
- շաքար - 1 բաժակ:
Նախապատրաստում
- Dogwood- ը ծածկված է ստերիլ խառնուրդներով եւ 30 րոպե եռացրած ջրի մեջ լցնում:
- Ջուրը լցվում է, խաշած եւ շաքարավազը թափվում է բանկա:
- Թափել բովանդակության բովանդակությունը եռացող ինֆուզիոնով, կնիքով, անջատել անոթները, ջերմացնել դրանք սառեցնել:
Gem մի փետված cornelian բաղադրատոմսով
Հաճելի է ճաշակել, աննկատ թթվասերով եւ թեթեւ ճկունությամբ, դարչինով համեմվածը հաճելի է մեծահասակների եւ երեխաների համար: Այս պարագայում դուք պետք է խարսխեք փոսերի արդյունահանման հետ, բայց արդյունքը կբավարարի բոլոր աշխատանքները: Բերքահավաքի համար հարմար է միայն հասած եւ բուրավետ պտուղները:
Բաղադրությունը `
- կիտրոն - 1 կգ;
- մաքրված ջուր - 300 մլ;
- շաքար `700 գ:
Նախապատրաստում
- The հատապտուղները immersed է ջրի մեջ եւ եփել 15 րոպե:
- Կտտացրեք պտուղները մանրացված խոշոր եղջերու միջոցով, բաժանելով ոսկորները:
- Ավելացնել պյուրեով կարտոֆիլը խառնել արգանակի, շաքարավազի, խաշած ջեմի, հուզիչ, 30 րոպե, կնքված ստերիլ բանկաների մեջ:
Թթու շվաբր
Զարմանալիորեն յուրօրինակ բնօրինակ ճաշակ, որը թույլատրվում է եգիպտացորենի ձիթապտուղներով: Նման խոհարարական խորտիկը հրաշալի հավելյալ կլինի աղցանների եւ այլ ուտեստների ցանկացած տոնի եւ նրբագեղ ձեւավորման համար: Պահպանել ջերմության բուժման ընթացքում պտղի ամբողջականությունը, որը կօգնի կանխելու դրանք ատամի կամ շչակով:
Բաղադրությունը `
- կիտրոն - 1 կգ;
- մաքրված ջուր - 300 մլ;
- քացախ - 100 մլ;
- աղ - 1 tbsp. գդալ;
- շաքարավազ - 5 թեյի գդալ;
- խնձոր, դափնու, քաղցր պղպեղ եւ թարխուն `համտեսել:
Նախապատրաստում
- Պատրաստել մարինադը, եռացող ջուրը, շաքարավազի, աղի եւ քացախի հետ, պատրաստել պատրաստված շյուղը:
- Անհանգստացեք 15 րոպե հանգիստ կրակի վրա:
- Ստերիլ կոնտեյներների ներքեւի մասում պատրաստել համեմունքներ, խաշած պտուղներով լցնել պտուղները մարինադով:
- Անոթները կնքվում են, փաթաթված, մինչեւ սառեցված:
Հորդառատ լցնելը
Տնային ալկոհոլի երկրպագուները կծում են շոկոլադի պատրաստված լիկյոր: Խմիչքը կարելի է ձեռք բերել գինու պատրաստման տեխնոլոգիայով, կամ օգտագործել այս բաղադրատոմսի առաջարկությունները եւ մեծապես պարզեցնել խնդիրը: Հացահատիկային հատապտուղները պնդում են ալկոհոլային բազայում, որից հետո խմիչքը քաղցր է `համտեսելու համար:
Բաղադրությունը `
- եգիպտացորենի - 500 գ;
- օղի - 500 մլ;
- շաքար `500 գ:
Նախապատրաստում
- Ձգվող հատապտուղները երկարացնելով, լցնել օղին, ծածկել ամուր ծածկով եւ մեկ ամիս մեկնել:
- Ավարտված եգիպտացորենի թուրմը ֆիլտրացված, շաքարավազ է եւ մեկ շաբաթվա ընթացքում ճաշակի նորմալացման համար:
Ինչպես սառեցնել ցորենը:
Հատկապես ձմռան համար հեշտ է սառեցնել դդիվը: Գերեզմանների նման բերքահավաքի գործընթացը որեւէ գործողություն չի պահանջում եւ բացարձակապես անհանգստացնող չէ: Սակայն, արդյունքում, մեկ տարվա ընթացքում դա հնարավոր կլինի ժամանակ առ ժամանակ ստանալ մրգի ճիշտ հատվածը եւ այն օգտագործել բոլոր տեսակի խմիչքների, աղանդերի, հացաթխման, սոուսների եւ այլ ուտեստների համար:
- Ընտրեք հասուն եւ որակյալ միրգ, փչացած եւ մանրացված նմուշներից ազատվելու համար:
- Լվանալ հատապտուղ զանգվածը տարածված սրբիչով կամ հյուսվածքի վրա `չորացնելով:
- Դուք կարող եք սառեցնել ամբողջ հատապտուղները, փաթեթավորելով դրանք տոպրակների կամ հատուկ բեռնարկղերի մեջ:
- Պատրաստի թխում լրացնելն ու բաղադրիչն այլ ճաշատեսակներ պատրաստելու համար, դուք կարող եք սառեցնել շվաբրը `հեռացնելով նախընտրական ոսկորները: