Կարկանդակներ սիրած խմորեղեն են ոչ միայն երեխաների համար, այլեւ մեծահասակների համար: Նրանք աներեւակայելի փափուկ, համեղ բուրավետ եւ, իհարկե, համեղ են: Որպես լցնում, դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած fillers, բայց մենք կպատմենք ձեզ, թե ինչպես պատրաստել լրացնելով patties հետ սոխով եւ ձվի.
Լրացնելով ձվի եւ կանաչ սոխով լցոնած
Բաղադրությունը `
- կանաչ սոխ - 300 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- ghee - 4 tbsp. գդալներ;
- համեմունքներ;
- բուսական յուղ - 4 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
Ձվերը լվանում են, դրվում դույլով, լցված ջուրը լցնում, մի քիչ աղ են նետում եւ բերում: Դրանից հետո, եփել դրանք միջին ջերմության վրա, 10 րոպե, ապա լցնել սառույցով ջուր եւ թողնել կանգնել: Մենք տեսնում ենք կանաչ սոխով, կտրում սպիտակ գլխարկները եւ կտրում փոքրիկ դանակ: Խորը խորոված պանիր լցնել նավթը, ջերմացրեք եւ լույսը լցնել: Մենք արագ խառնել ենք սպաթուլին եւ անմիջապես հեռացնել այն կրակից, որպեսզի սոխը չի կորցնում իր sharpness եւ չի փոխում իր հագեցած գույնը: Այնուհետեւ ավելացրեք մաքուր եւ թակած ձվերը եւ լավ խառնել: Պատրաստի լցոնումը օգտագործվում է միայն այն սառեցրածից հետո:
Տապակները բրնձով, ձվի եւ սոխով լցնելով
Բաղադրությունը `
- ձու - 6 կտոր;
- կանաչ թարմ սոխ - 100 գ;
- Կարագ - 3 tbsp. գդալներ;
- երկար հացահատիկի բրինձ - 1 հատ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Կանաչ սոխը ողողում է, թափահարում եւ մելենկոն կտրեց դանակը: Ձու եփել մինչեւ պատրաստ, լցնել սառույցը ջուր, ապա մաքրել եւ կտրել մեջ cubes. Քաղցր բրնձը թույլ աղած ջրի մեջ, ապա ավելացնել մի կտոր կարագ եւ խառնել: Դրանից հետո մենք կապում ենք բոլոր բաղադրիչները, խառնուրդն ու սեզոնը պատրաստել լցոնումը համով համով:
Աղցանների եւ սոխի հետ ընկղմված բաղադրատոմսեր
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ պակաս ճարպ - 500 գ;
- բուսական յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
- եփած ձու - 4 հատ;
- հում ձու - 1 հատ;
- սոխի կանաչ - 1 փունջ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Մենք լվանում ենք կանաչ սոխը, սեղմում ենք դրանք, կտրում դրանք դանակով եւ բաժանում դրանք կիսով չափ: Մի մասը խառնել է կաթնաշոռով եւ համտեսել հում հավի ձու եւ աղ: Իսկ երկրորդ մասը կապված է մանրացված խաշած ձու հետ: Այնուհետեւ միացրեք երկու խառնուրդները միասին ավելացնելով մի քիչ բուսական յուղ:
Լրացնելով կարկանդակի, ձվի եւ սոխի տապակները
Բաղադրությունը `
- սպիտակ կաղամբ - 0,5 կաթ;
- լամպ փոքր - 1 հատ;
- բուսական յուղ;
- համեմունքներ `համտեսել;
- շաքարավազ;
- կարագ ;
- ձու - 3 կտոր;
- սոխի կանաչ - 1 փունջ;
- սամիթ թարմ - 1 փունջ:
Նախապատրաստում
Մենք մաքրում ենք սոխը, կտրեցինք դրա կեսը, այնուհետեւ կտրեցինք կիսաֆաբրիկատները: Հացահատիկի վրա բուսական յուղով բռնակներ դրեցինք, մենք կրակին հրդեհեցինք եւ դրա վրա լուսավորեցինք: Նետում շաքարավազը, աղը, խառնել եւ բուսականությունը լարել հստակ վիճակում: Մենք այս անգամ ենք վերցնում