Ծաղկակաղամբը համեղ եւ առողջ արտադրանք է: Այն պարունակում է շատ վիտամին C: Այն հրաշալի է, որ կաղամբը կարող է վայելել ոչ միայն սեզոնում, այլեւ սառնամանիքին հանդուրժել: Մենք հիմա ասում ենք, թե ինչպես պատրաստել ծաղկակաղամբ հացաթխման մեջ:
Ծաղկակաղամբը տապակվել է հացահատիկի մեջ
Բաղադրությունը `
- կաղամբի գույնը `1 կգ;
- ձու - 3 կտոր;
- հացաթխում - 100 գ;
- տապակած բուսական յուղ - 50 մլ;
- աղ, պղպեղ:
Նախապատրաստում
Ձու ծեծում են աղի եւ պղպեղի ավելացման հետ համտեսել: Կաղամբը բաժանված է inflorescences եւ սուզվել է աղած եռացող ջրով եւ եփած 5 րոպե: Մենք նավթը տաքանում ենք: Կաղամբի յուրաքանչյուր հատվածը ձիթապտղի ձվաբջիջում է, ցողում է հացաթխում եւ յուղի մեջ տապակված մինչեւ ոսկե դարչնագույն:
Ծաղկակաղամբը տապակվել է հացահատիկի մեջ
Բաղադրությունը `
- ծաղկակաղամբ - 1 կգ;
- ձիթապտղի յուղ - 8 tbsp. գդալներ;
- սխտոր - 4 մեխակ;
- հացի փշրանքներ - 140 գ;
- շաքարավազ;
- աղ, սեւ հիմք պղպեղ:
Նախապատրաստում
Մենք բաժանում ենք ծաղկակաղամբը սերմնաբուծության մեջ, այնուհետեւ պատրաստում է մի քանի զույգ կամ եռալով ջրի մեջ, մինչեւ պատրաստի մինչեւ շաքարավազ եւ աղ: Դրանից հետո մենք նետում ենք քամոց եւ սառը ենք: Տապակած տապակում, տաքացրեք 5 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, ավելացրեք հացահատիկները եւ տապակել դրանք մի փոքր կրակի, մինչեւ ծղոտ, խառնաշփոթ: Ավելացնել մանրացված սխտորները, խառնել եւ տարածել տապակները: Այժմ մենք լցնում ենք մնացած ձիթապտղի յուղը տապակած տապակած մեջ, պառկեցեք խաշած ծաղկակաղամբը եւ թեթեւացրեք այն, տապակել այն: Պատրաստված թխվածքաբլիթները տարածել կաղամբով, խառնել եւ մի քիչ ավելի ակտիվացնել: Սալիմը եւ պղպեղը ճաշակի վրա: Ավելի լավ է նման կաղամբով ծառայել տաք կամ տաք ձեւով:
Ծաղկակաղամբի պատրաստում հացաթխման մեջ
Բաղադրությունը `
- ծաղկակաղամբ - 1 կգ;
- կաթ - 30 մլ;
- ձու - 2 կտոր;
- կիտրոն - 1 կտոր;
- ալյուր - 2 tbsp. գդալներ;
- աղ - 0,5 տ.մ.
- պղպեղ - համտեսել;
- սպիտակ հացահատիկից հացաթխում `150 գ:
Նախապատրաստում
Կաղամբը կտրեք ծաղկեպսակների մեջ, ավելացնել տապակի մեջ եւ լցնել սառը ջրով: Կարող եք նաեւ օգտագործել սառեցված կաղամբը, այն պետք է անմիջապես իջնել եռացող ջրի մեջ: Որպեսզի չխմել կաղամբը ճաշ պատրաստելու ժամանակ, մի կտոր կիտրոնի նետեք ջրի մեջ: Փոքր եռալով եփել մոտ 10 րոպե: Եվ հետո մենք նետում ենք այն դեպի քամոց եւ թողնում ենք սառը: Նախ `պատրաստում ենք ձվերը. Ծեծում են ձվերը, լցնել կաթի մեջ, ավելացնել ալյուրը, աղը, պղպեղը` համտեսել եւ խառնել: Մենք կախարդում ենք կաղամբի յուրաքանչյուր հատվածը, այնուհետեւ ցամաքեցրինք հացը: Տապակել կաղամբը բոլոր կողմերից, նախածուծի բուսական յուղի մեջ:
Բաղադրատոմսը ծաղկակաղամբի մեջ սխտորի հացահատիկի մեջ
Բաղադրությունը `
- ծաղկակաղամբ - 0,5 կգ;
- աղի ծով - 0,5 տ.մ.
- կաթ - 150 գ;
- պանիր `200 գ;
- ջուր - 1 լ;
- չորացրած սպիտակ հաց - 3 կտոր;
- ձիթապտղի յուղ - 20 մլ;
- կարագ - 0.5 թեյի գդալ:
- Մեղրաբլիթը `0,5 տ.մ.
- սխտոր - 1 մեխակ;
- սպիտակ աղացած պղպեղ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Խառնել ջուրը կաթով, ավելացնել աղը: Մենք թույլ ենք տալիս կաղամբը եփած խառնուրդի մեջ եւ մոտավորապես 8 րոպե եփում փոքր կրակի վրա: Երեք նրբերշիկ պանրով: Մենք հացի, մշկընկույզի, սխտորի, ձիթապտղի յուղ դնում ենք սննդի գործընթացում: Մենք ցավում ենք այն: Ջեռոցը ջեռուցվում է 230 աստիճան ջերմաստիճանում: Թխելու ձեւը մաղածածկված է կարագով, կաղամբ ենք տարածում, ցորենի պանրով շաղ տված, ցորենի կտորով, համտեսելու, պղպեղով շաղ տալը եւ ջեռոցում 10 րոպե ուղարկեք մինչեւ կոտրիչները ոսկեգույն:
Կաղամբը տապակված է կանաչիներով
Բաղադրությունը `
- կաղամբի գույնը `700 գ;
- հացի փշրանքներ - 100 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- չորացրած դեղաբույսեր - 2 tbsp. գդալներ;
- բուսական յուղ;
- պղպեղ, աղ:
Նախապատրաստում
Կաղամբը բաժանում ենք սողունների մեջ: Տարածեք աղած եռացող ջրով եւ եփել 10 րոպե: Հավկիթը հավասար է աղով եւ պղպեղով: Breadcrumbs խառնվում են չոր խոտաբույսերով: Կաղամբը սավառնել ձվերը եւ քերել հացահատիկի մեջ կանաչիով: Տապակել յուղի մեջ մի խիստ խառնուրդին: