Հաճախ աղի ձուկը պարզապես կերակրում է կամ թթու սոխով, երբեմն ավելացնում է աղցաններ կամ սենդվիչներ պատրաստելու համար: Ստորեւ մենք պարզապես կենտրոնանալու ենք սենդվիչների բաղադրատոմսերի վրա `սեւ հացով ծովախեցգետիններով:
Սենդվիչներ `շագանակագեղձի եւ ծովախեցգետնի տոնական սեղանի վրա
Այս սենդվիչներ մի տեսակ փոփոխություն են սիրելի «Հորթին մորթյա կաղնի տակ»: Սեւ հացով տապակած տոստի վրա դնում է մի պարզ ճակնդեղ աղցան եւ աղած ձկների շերտ `ստեղծելով հաճելի համ:
Բաղադրությունը `
- սեւ հացի շերտ;
- բրնձի ֆիլե - 135 գ;
- սխտոր - 1-2 ատամներ;
- ճակնդեղ (միջին) - 1 հատ;
- կանաչ սոխ - ներկայացման համար.
- մայոնեզ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Չոր տապակած շագանակագույն սեւ հացերի կտորները: Կտրեց սմբուկի ճարպը շերտերով, համոզվելով, որ պղպեղում մնացել է ոսկորներ:
Բարկացնել ճակնդեղը, զովացնել այն եւ մաքրել այն: Ընթացքում ճակնդեղը եւ խառնել այն մայոնեզով, վերջինիս գումարը հարմարեցնելով ձեր ճաշակին: Ավելացրեք սխտոր մածուկը մածուկում:
Տեղադրել ճակնդեղի աղցան հացի տոստի վերեւում, ապա տեղադրել ճակնդեղը: Ավելացնել սենդվիչներ հետ ծովատառեխ եւ ճակնդեղի սոխով եւ ծառայել:
Սենդվիչներ `ծովատառեխով եւ հալված պանիրով` բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- սեւ հացի շերտ;
- բրնձի ֆիլե - 320 գ;
- վերամշակված պանիր `95 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- մայոնեզ - 65 գ;
- թարմ վարունգ, կանաչեղեն `ներկայացման համար:
Նախապատրաստում
Եփել պինդ խաշած ձու եւ մաքուր: Կտրել ձվերը մի լավ խառնուրդի մեջ եւ խառնել պղպեղով խառնել: Ավելացնել խառնուրդը մայոնեզի, սեզոնի եւ սեզոնի հետ, թակած խոտաբույսերով:
Տեղադրեք պանրի զանգվածի հատվածները հացաթխման վրա, տեղադրեք խոզապուխտ ֆիլեի վերեւում եւ ամեն ինչ զարդարում վարունգի կտորով:
Սենդվիչներ Բորոդինոյի հացով եւ ծովատառեխով
Դանիան Դանիայում սենդվիչներ է, որոնք հաճախ պարունակում են սոուսով պատրաստված ֆիլեներ, որոնք խառնվում են ամեն ինչով: Ստորեւ բերված բաղադրատոմսը այս հայտնի դանիական խորտիկի սորտերից մեկն է:
Բաղադրությունը `
- ծովախեցգետին ֆիլե - 6 հատ;
- թթվասեր `45 գ;
- մայոնեզ - 35 գ;
- Dijon մանանեխ - 1 թեյի գդալ;
- խնձոր - 45 գ;
- մանրացված սամիթ - 1 tbsp. գդալ;
- շերտ Բորոդինոյի հացը:
Նախապատրաստում
Լվանալ հաց շերտերը չոր տապակի մեջ: Չնայած տոստերը սառեցում են, նախապատրաստում են աղցան `կտրատած խոտաբույսի սոուսների խառնուրդով մայոնեզ, մանանեխ, թթվասեր եւ սամիթ: Ավելացրեք աղցան սեւ պղպեղով եւ խաշած խնձորով: Կիտրոնի խառնուրդը դնել տոստի վրա եւ անմիջապես ծառայել: